南方黑芝麻智能化工厂即将投产 “黒养黒”热卖加速品牌年轻化

宁睿

随着A股上市公司2021年年報及2022年一季报披露的逐步完成，国内消费品企业去年和今年年初以来的经营成绩单几乎全部出炉。“消费承压”几乎成为市场对于整体消费环境的一致判断，尤其在今年3月以来部分城市受到了疫情冲击的背景下，不少消费企业的业绩表现的确不及预期。

从积极的层面来看，随着疫情得到有效防控，消费得到进一步回暖。另外从政策层面，4月25日，国务院办公厅发布《关于进一步释放消费潜力促进消费持续恢复的意见》，涵盖了20个促消费的举措，提振消费的政策意图明显。从更长远的视角来看，随着国内居民收入水平的不断提升，消费升级趋势不可阻挡，消费行业具备永续性的空间，这也是国内外市场里最不缺故事和想象力的行业之一。

近期，国内黑芝麻产品细分领域龙头南方黑芝麻集团股份有限公司（000716.SZ）公布了2021年年报，全年共实现40.25亿元营业收入，其中线上销售达23.53亿元，继续稳健增长;而由于自产产品主要原材料、包装材料采购价格受供需关系影响显著上涨，致使营业成本增长幅度高于营业收入，公司净利润暂时出现亏损。风物长宜放眼量，着眼未来，黑芝麻在建的智能化工厂将带来更多产能的释放，加上公司继续完善产品品类、加快品牌塑造以及线上渠道渗透，黑芝麻在健康产业领域的积累也有望继续深入、赢得更多消费者的喜爱。

产品矩阵进一步完善 “黒养黒”产品加快品牌年轻化“

一股浓香，一缕温暖”，这句曾让国人耳熟能详的广告语，正是南方黑芝麻成为国民品牌的写照。历经38年发展，南方黑芝麻糊已成为中国糊类第一品牌，公司以黑芝麻糊为代表的健康系列产品也长期畅销全国，市场占有率遥遥领先于同行。根据农民日报社在《农民日报》、中国农网等权威媒体发布《2021年中国农业企业500强榜单》，南方黑芝麻集团入围全国500强榜单的第228位，在广西入围榜单企业中位列第9位，作为土生土长的经典国货品牌，仍能保持这样的实力和地位，的确令人称道。

纵览国内外消费品行业，能历经多年风雨的品牌，往往在品牌迭代更新上有所建树。就南方黑芝麻而言，其在2021年9月中旬在电商平台推出了瞄准年轻消费群体需求的“黒养黒”黑芝麻丸产品，仅用三个多月时间就完成了“黑养黑”黑芝麻丸产品系列年度市场销售目标，可见从市场认可度来说，新产品展示出了不俗的实力。

顺利完成销量目标的背后，或在于南方黑芝麻多年积累的消费者洞察，以及产品本身的优质属性。据悉，该产品融合了南方黑芝麻近40年沉淀的食品加工技术精华，应用了国家科技技术进步奖专利技术，研发团队经过大半年的科研攻关，从产品研发到采购、生产、销售层层把控、自主完成，以实力铸造经典味道，由此上市后获得了广泛好评。

另外，作为主要面向年轻化消费群体的产品，“黒养黒”系列通过电商渠道上市后，销售团队在营销推广上推陈出新，在淘宝、抖音、快手、拼多多等多平台进行推广宣传，包括各类短视频推广、头部主播带货以及内容种草等，以及近期“黒养黒”与国漫“我是不白吃”IP推出限定新品——黒养黒粒粒无糖黑芝麻丸，都成为经典品牌切入年轻消费群体跨出的重要一步。

据悉，“黒养黒”系列产品已陆续上市当下消费者最喜欢的黑芝麻丸、代餐粉、糊类产品，面向2022将推出更多以“黑营养”为主的健康零食类、代餐粉类、浓缩芝麻浆等以黑养黑为基础概念的系列产品，进一步挖掘、深耕黑芝麻营养价值加以产业化推广，让品牌持续焕发活力。考虑到该等产品与当下消费者健康化、便捷化的消费习惯颇为匹配，其有望继续为公司带来销售增量，成为业绩新的增长极。

聚焦健康食品把握广阔机遇 电商渠道持续发力

当前，人们对美好生活的向往和品质生活的追求，直接催生了对健康产品迅猛、巨大的需求，带动并刺激了与健康相关的产业发展。与此同时，社会资本流向健康产业的投资也较以往大幅增长，一方面加速了健康产业发展;另一方面也必然加剧产业的竞争，甚至打破原有市场格局，对于如黑芝麻一类的传统品牌而言，挑战与机遇并存。

如何应对？黑芝麻在年报中表示，公司将坚定战略定力，坚持健康产业经营的发展战略，集中资源聚焦于健康食品经营。按照公司的发展战略，将不断丰富健康产品满足不同消费人群需求，例如围绕中老年人群需求，整合提升现有黑芝麻糊业务，开发黑芝麻食疗中老年产品包括保健类的南方黑芝麻糊产品。除了将加强子品牌“黒养黒”的经营、开发年轻人所需的黑芝麻系列产品外，南方黑芝麻也将持续推动发展黑芝麻饮料化产品，对发酵技术应用等领域进行研究。

值得一提的是，近年来，对于较为依赖线下渠道的众多消费品牌，线上化都是一门“必修课”，尤其随着疫情防控进入常态化，“宅消费”的特点进一步凸显，直播电商、小区便利店系统、社群电商等销售业态继续呈现井喷态势，这对终端销售的改变可谓是革命性的、颠覆性的。这同时意味着，如黑芝麻这样迅速将经营阵地转向线上平台的消费品牌才能抓住未来发展的“船票”。

对黑芝麻而言，除了“黒养黒”系列产品，为了适应市场和用户需求的变化，公司近年来一直在“新零售、新业态、新模式”等方面进行探索尝试，包括直播电商、新零售、社区团购、直播带货等电商新零售业态，对公司以往较为依赖传统渠道的经营模式进行破局。2021年，黑芝麻电商渠道收入达到23.53亿元，在公司整体营收中的占比也达到58.46%，继续保持了良好增势。

而在传统销售渠道上，公司进一步巩固产品在一二线城市、大型商超的强势销售地位，同时弥补三四线城市的销售短板，持续推进县镇市场的拓展，加快实行经营渠道立体覆盖，致力于覆盖更多消费人群。

国际市场出口业务创新高 品牌荣登纽约时代广场大屏

除了国内市场外，南方黑芝麻也在海外市场取得了进一步拓展。众所周知，2021年国际贸易环境复杂多变，国外疫情反反复复，但南方黑芝麻集团出口业务在2020年出口销售7个国家的基础上，2021年新增开发了欧盟、澳大利亚、日本、巴基斯坦、中国香港等5个国家和地区的客户，集团旗下产品2021年度出口近一亿元，出口额同比再创新高。

進入2022年，中国农历年除夕夜，南方黑芝麻以纽约时代广场大屏广告春节倒计时、向全世界人民拜年的方式，跨出了国产经典品牌出海的重要一步，与此同时，其在代理伙伴的协助下参加了燃爆半个洛杉矶华裔圈的北美第四届中国新潮食品展销会，其经典“母子图”形象独树一帜，唤起了在美华人的童年回忆，也引得现场观众围观购买。当前国产品牌出海的大浪潮下，如南方黑芝麻一类的企业，的确正在不断彰显了中国品牌实力，也有望为其产品的海外推广再添助力。

在建产能6万吨 智能化工厂投产加快工艺技术升级

对于黑芝麻而言，2022年是又一个突破之年。公司年内正式启用生产健康食品（含现有的黑芝麻糊产品）的智能化生产工厂，从智能设备及新技术工艺等方面全方位进行改造及应用，从而进一步提升产品的品质。该智能化新工厂总建筑面积约17万平米，计划总投资10亿元，在建产能达6万吨，主要为公司核心经典产品——袋装黑芝麻糊产品。

据了解，公司新工厂设计指导思想为超越行业领先水平，以“高要求、高标准、自动化、智能化”为原则，生产工艺凸显“技术创新、设备升级、品质升级、产品升级”四大优势。针对技术升级与创新，满足国家法律法规与消费的需要，新工厂工艺设计经过国内食品顶级专家评审与优化，从投料到产品出库，实现全自动化运作，体现了很高的科学性与先进性。

智能化工厂的落地，也将持续助力黑芝麻产品结构的升级调整。黑芝麻表示，将重点推进适应消费需求、聚焦较好经济效益的产品经营，结合2022年容县智能化工厂投产带来的工艺技术升级机遇，不断提升产品核心竞争优势。

此前，黑芝麻的技术积累已经历经多年。公司拥有省级食品技术研发中心、高素质的科研团队、先进的研发设施和完善的研发制度体系;与多家权威科研、教学单位建立长期合作关系，与食品领域最高学府江南大学共同成立黑芝麻研究院，聘请中国工程院院士作为公司首席科学家，同时聘请江南大学食品科学与技术国家重点实验室教授、专家作为公司常驻客座教授及黑芝麻研究院专家。正是因此，公司才得以塑造起产品力领先优势，以“一股浓香”赢得国人三十几年的厚爱，饮料装产品也能以“真材实料、保持原香”收获市场认可。

展望未来，南方黑芝麻仍在不断聚焦并加快黑芝麻大健康产业发展，公司表示，希望能够继续秉承创业初心，坚守产品品质，努力探索和深挖黑芝麻的营养价值，推出满足更多针对细分需求的黑芝麻健康食品，打造专注于大健康产业领域的百年品牌和百年企业，造福国民健康。