半夏农药减量控害增效示范种植技术总结

贺华为，潘巧云，欧 泉，付 锋，郑中春，杨 维，钟宇萍，何志刚，孙世清

（1.湖北南章莆中药科技有限公司，湖北潜江 433131；2.潜江市农业综合执法支队，湖北潜江 433199；3.潜江市生态能源局，湖北潜江 433199；4.潜江市蔬菜办公室，湖北潜江 433199；5.潜江市农业科学研究所，湖北潜江 433199）

0 引言

2021年，按照试验示范方案的设计要求，开展了半夏农药减量控害增效示范种植对比展示，通过大棚设施避雨降湿、健身栽培、病虫草阻隔，生物菌防治、太阳能诱虫灯灭蛾等综合防控技术措施，有效解决了传统半夏露天生产过程中，因雨水多而引起病虫草害多发、重发，导致农药施用次数和施药量成倍增加、面源污染加重、农药残留超标、半夏品质下降等诸多突出问题，大大减少了农药施用次数和施药量，实现了半夏生产安全、品质安全和生态环境安全的绿色、高质、高效种植目标，实现了经济、社会、生态效益综合提高的目的。

1 示范品种与示范地情况

半夏品种：荆特1号。地点：湖北省潜江市竹根滩镇群联村，示范面积：30 hm2。该村农田经过土地平整，地块连片，交通便利、排灌方便，土壤肥力均匀，土质为沙壤土，示范展示区全部为钢架大棚设施避雨栽培。

2 示范设计

在农药减量控害增效示范区随机设亩面积为调查记载区（大棚设施栽培区），邻近设亩面积为农药常规施用对照区（CK，露地栽培区），不设重复，两区除栽培方式和农药施用不同外，肥水等指标相同，对比全年农药施用情况及种植效益。

3 示范预期指标

大棚设施栽培比常规露天栽培每季减施农药5次/667m2，减少农药施用量50%以上，农药成本每季减少400元/667m2以上，每季增收2 000元/667m2以上。

4 示范结果

4.1 经济效益

除栽培方式和农药施用不同外，在肥水等技术措施相同情况下，虽然大棚设施每季开支增加了5 103.5元/667m2，但农药减施区农药施用次数每季减少了6次，农药开支比常规施药区每季少460元/667m2，人工开支比常规施药区每季少60元/667m2，半夏产量每季增产301.5 kg/667m2，产值每季增效9 045元/667m2，合计每季纯收入增效3 941.5元/667m2，可见农药减量控害增效明显（见表1）。并且农药减施区半夏的抗倒性，整齐度，品级都优于常规施药区。实际每季示范增效值比预期指标多1 941.5元/667m2，农药施用次数比预期指标少1次/667m2，表明示范效果良好。

表1 半夏农药减量施用区和常规施药区效益对比结果表

4.2 社会效益

项目实施过程中，产生了较好的辐射带动作用，通过现场观摩，技术集成模式得到了当地种植户，合作社社员、家庭农场主的广泛认可；通过对药农线上线下的技术培训，有效地制止了农药滥用和乱用现象，提高了药农科学植保、精准用药和半夏栽培水平，增加了药农经济收入；通过媒体宣传推介，吸引了各大优质药企前来采购，为潜江半夏产业的稳定发展提供了保障，擦亮了半夏“三品一标”示范基地名片。

4.3 生态效益

通过大棚设施保护栽培、水肥一体化系统精准施肥等技术措施，半夏的免疫诱抗能力、产量、品质都得到了大幅度提高，病虫草害发生率大大降低，农药施用次数和施用量大幅度减少，减少了农药面源污染，促进了示范区半夏生产的良性循环和可持续发展。

5 主要栽培管理措施

5.1 施底肥

大棚设施区和露天栽培区均按同一数量施用，施用符合NY-525（2021）标准的商品有机肥15 000 kg/hm2，氮磷钾比例17：17：17，总含量51%的硫酸钾型复合肥6 000 kg/hm2，含量3%的辛硫磷颗粒剂45 kg/hm2，含量100亿/g枯草芽孢杆菌3 kg/hm2，含量10亿/g的哈茨木霉菌15 kg/hm2。

5.2 旋耕整地开厢

避开高温及雨水天气，将肥料按照复合肥→有机肥→杀虫剂→生物菌剂的顺序均匀施撒到地里，连续旋耕2次，深度为25 cm。再将8 m宽大棚分为4厢7沟（含两侧棚内沟、两端棚头内沟、厢沟），厢面净宽1.5 m，沟宽40 cm，深25 cm。露天栽培区按相同厢宽旋耕开厢。

5.3 种茎分级处理

种茎按颗粒大小分为两个级别。一级种茎大小为0.8～1.4 cm；二级为1.4～2.0 cm。将采收起来的新鲜种茎按照大小等级去杂筛选分开，以不超过3 cm的厚度摊开至室外晾晒，去掉20%～30%水分，待种茎温度冷却后移至室内，用含量50%的多菌灵150倍液对种茎进行喷施，每250 kg种茎喷施多菌灵稀释液30 kg。自然堆放12 h后，利用太阳光晾干待播。

5.4 播种

5.4.1 播种时间。每年播种两季。秋冬季播种时间为11月中旬至第二年1月下旬；夏季播种时间为6月初至7月上旬。本次展示结果以6月6日播种为调查记载依据。

5.4.2 播种量。一级种茎（直径0.8～1.4 cm）投种量为3 000 kg/hm2；二级种茎（直径1.4～2.0 cm）投种量为3 750 kg/hm2。本次展示以一级种茎和二级种茎各50%为播种量。

5.4.3 播种方式。播种为人工手拉犁条播方式，每1.5 m厢面播种15条，行距10 cm，株距6 cm，深8 cm。

5.5 灌溉与排水

5.5.1 浇灌。出苗前的第一次灌水灌透，浇灌时间为4 h以上，待半夏苗封厢后降低浇灌量及浇灌次数。在地面发白，叶片在正午萎蔫时浇水，浇水时间选择在下午5点以后进行，浇水后及时通风，不宜在高温时间段浇水。

5.5.2 排水。定时对田间沟渠管网进行排查。特别是雨季要尤为重视，发现堵塞、崩塌的工程需及时进行疏通与修复，维护田间沟渠管网的完整性及畅通性，保证“雨住田干”。

5.6 追肥

半夏生长期追肥2次。第一次追肥时间为出苗20天时，追施氮磷钾比例17-17-17、总含量≥51%的硫酸钾型水溶复合肥，追施量为180 kg/hm2；第二次追肥时间为出苗45天时，追施氮磷钾比例为16-5-30、总含量41%的硫酸钾型或者硝酸钾型高钾水溶肥，追施量为225 kg/hm2。在出苗30天以后，每间隔20天喷施（氮磷钾含量0-52-34）磷酸二氢钾一次，稀释倍数为300倍，用量1 500 g/hm2。

6 农药减量控害配套技术

以农药使用量负增长为目标，推广半夏绿色防控新技术。减药控害区严格按《中药材半夏设施化大棚生产技术规程》执行田管理和农事操作，病虫草害统一无公害绿色防控。

6.1 主要技术保障措施

6.1.1 选用成熟珠芽以及无疤痕的小块茎种子播种，密度控制在1.2万窝/667m2；减药区利用大棚设施条件与喷灌设备调控土壤湿度（全生育期为20%～40%），调节温度（15～27℃），并安装大棚防虫网阻挡斜纹夜蛾，蚜虫等害虫进入，减少病虫草害发生的条件机会，及时清除田内外杂草，实行农业和生态防治。

6.1.2 在旺长期和珠芽期每2.5 hm2安装1盏太阳能诱虫灯捕杀成虫，棚内采用黄板诱杀、银灰膜避蚜等防范措施；合理布局，在7—8月生理倒苗期后利用大棚增温至48℃左右进行闷棚杀虫杀菌，实行物理防治。

6.1.3 健身栽培，提高半夏免疫诱抗能力：示范区沟渠配套，土壤无病无虫无草，在调节适宜温度、湿度、光照等生态因子的环境条件下，结合测土配方平衡施肥，底肥增施符合NY-525（2021）标准的有机肥15 000 kg/hm2，水肥一体化精准追肥一季2次，叶面喷肥3～4次，及时全面供给营养元素，增强抗逆力，促使根茎粗壮、分蘖快而多，珠芽和底果健壮丰满。

6.1.4 减药区底肥配施枯草芽孢杆菌，哈茨木霉菌，乙基多杀菌素等生物菌剂，抑制病菌生长；保护赤眼蜂、瓢虫天敌，选择对天敌杀伤力低的生物菌剂，实行生物防治。

6.1.5 若需化学防治，选用安全、高效、低毒、低残留、低用量农药。对症精准施药，采收前15天停用。

6.2 主要病虫害防治技术

6.2.1 细菌性软腐病。4月中下旬、5月中上旬、7月中下旬易发生，特别是田间密度高、空气湿度大，叶片较嫩时开始流行。用0.3%四霉素400倍液与80%乙蒜素1 000倍液交替喷施，间隔5 d连续喷施两次。染病严重区域迅速采用生石灰消毒并隔离，减缓蔓延速度，若无法有效控制蔓延速度，及时组织人员进行抢收。

6.2.2 球茎腐烂病。4月中下旬、5月中上旬、7月中下旬、9月下旬易发生，特别是土壤湿度大、高湿高温天气频发时开始流行，危害极大。播种前用15%福美双500倍液+50%多菌灵800倍液对种子浸泡4 h；发病初期每亩用枯草芽孢杆菌2 kg+98%恶霉灵1 500倍液进行灌根治疗，间隔4天连续使用两次；块茎腐烂病害严重且无法有效控制蔓延趋势时，及时组织人员进行抢收。

6.2.3 晚疫病。在4月中下旬、5月中上旬、9月下旬易发生，特别是空气湿度超过95%以上，温度在18～22℃时开始流行。借气流、雨水传播，密度过大利于发病。发病初期及时隔离严重病苗，然后根据作物该时期并发病害情况，用31%的氟噻唑吡乙酮1 500倍液，或者用15 ml银法利兑水15 kg喷雾，间隔5～7天用药1次，连续使用2～3次。

6.2.4 病毒病。在3月中下旬、9月中下旬容易发生，特别是新苗嫩叶刚长出，田间蚜虫、蓟马等飞虱类害虫活跃期开始流行。用70%含量吡虫啉5 g+艾绿士15 ml+3%氨基寡糖素15 g兑水15 kg，或者用20%呋虫胺10 g+1%香菇多糖30 g兑水15 kg喷雾，间隔5～7天连续使用2次。

6.2.5 叶斑病。多在高温多湿情况下发生，主要症状为：染病病叶皱缩扭曲，叶片上出现不规则形的紫褐色斑点，发病严重时，病斑布满足全叶，使叶片卷曲焦枯死亡。防治方法为：用50%多菌灵800～1 000倍溶液，或托布津1 000倍溶液喷雾，每隔7～10天/次，连续2～3次；也可大蒜1 kg碾碎后加水20～25 kg混匀后喷洒；对已经发生病株拨出烧毁，并用石灰处理病株根穴。

6.2.6 蛴螬。在播种前和块茎膨大期容易为害块茎。虫害发生初期用2%辛硫磷颗粒剂3 kg/667m2或者0.5%噻虫嗪颗粒剂3 kg/667m2旋耕或灌根。

6.2.7 蚜虫、蓟马。用70%含量吡虫啉5 g+艾绿士15 ml兑水15 kg喷雾，或者用20%呋虫胺10 g兑水15 kg喷雾，间隔3～5天喷施一次，连续使用2次。

6.2.8 根螨。播种前用0.5%阿维菌素300倍液进行浸种；旋耕时施撒0.5%联苯菊酯+0.5%噻虫胺3 kg/667m2；生长中根螨虫害暴发初期用0.5%阿维菌素3 kg/667m2进行灌根，间隔3～5天，连续2～3次。

6.2.9 斜纹夜蛾、甜菜夜蛾。在6月上旬到8月下旬容易发生，斜纹夜蛾与甜菜夜蛾主要以幼虫危害，初孵幼虫在叶背为害；3龄幼虫后造成叶片缺刻、残缺不堪甚至全部吃光，蚕食叶片及叶柄造成缺损，容易暴发成灾。使用5%甲维盐25 ml+高效氯氟氰菊酯40 ml兑水15 kg进行喷雾；或者5%甲维盐25 ml+10%茚虫威15 ml兑水15 kg喷雾，间隔5～7天，连续使用2～3次。