陶瓷水镇满村尽带黄金甲

影子

“左带绵右襟甘源逢左右，西引晋东领冀驿道西东。”陶瓷水镇南横口地处晋冀交界处河北井陉南部，太行山西麓绵河、甘陶河交汇处，襟山带水，景色独特。自宋金始，这里的陶瓷业就十分发达，至今完整地保存着河北四大名窑之一井陉窑的古瓷窑遗址。石头铺路，匣钵垒墙，特色鲜明的陶瓷，再加上依山傍水的地理环境，使得南横口获得了“陶瓷水镇”的美称。

从石家庄市区出发，不到一小时，便到了井陉县，南横口距县城只有5 公里，属井陉县秀水镇。据记载，南横口村成村于西汉年间，因村庄坐落在绵河和甘陶河汇流处，两河互为纵横，故取名为横口。如果把纵横交错的河流当作巨龙，河口则像巨大的龙首，它把南横口村轻轻含在口里，像呵护一颗倍受珍爱的钻石。村口巍然耸立的是一座汉白玉大牌楼，两侧高挂的大红灯笼上“陶瓷水镇南横口”分外醒目，陶瓷水镇，顾名思义有两个特点：一个是陶瓷，一个是水。来到这里，视线所至，处处都是古陶瓷元素，道路两旁的各式陶瓷景观、一整面的黄金匣钵墙、各种陶瓷工作室以及陶瓷体验馆，让人瞬间融入浓浓的陶瓷文化氛围里。再看村边，人工围堰的甘陶湖碧水清澈，水上轻舟荡漾，游船环湖绕行，湖中小岛绿柳倒垂，岸边广场上，巨大的陶瓷雕塑诠释出这里的特色。阳光下，青山美景倒影湖中，远处的山含黛水有色，石太铁路跨河而过，真是景美醉游人。

因为南横口村是千年古村落，这里自然少不了青砖灰瓦的古建筑，时而能看到一些石碾，静静的在那里守候着历史的变迁！沿街望去，青砖黛瓦，斗拱垂檐，宛若回到了梦里故乡。一处处明清风格院落依形而建错落有致，砖雕石雕风格各异。这其中，最具代表性的是清道光至同治年间南横口乡绅马席珍、马贡珍兄弟的宅子。马家大院分为南北两院，南院为马席珍宅，北院为马贡珍宅，经子孙三代经营成为南横口民居建筑中较有特色且保存较好的院落。 “吱嘎”一声打开大门，岁月也就被掀开了它曾经的记忆，门楼上的砖刻，似乎让人见到了当时工匠们，用长满茧子的手拿着锤子、錾子，一点点雕刻着岁月时光。院落是典型的北方四合院，雕梁画柱，南院宽敞明亮，有砖砌的门楼，院东坐落着长20 米、宽3 米的影壁。北院的布局工整，结构严谨，是坐北朝南二进院，门额上嵌有石匾，镌有“孝悌忠恕”四个楷书大字。徜徉在这样的古村中，尽管人迹寥寥，略感破败苍凉，但陶瓷文化的艺术气息与历史铸就的厚重感还是深深感染着游人，无言地诉说着沧桑的岁月。

南横口古村的大街小巷，最具特色的就是随处可见用匣钵垒成的房屋、院墙甚至茅厕。匣钵的样子呈直筒状，端头有小孔，高约60 厘米，直径约40 厘米，是烧瓷所用的器具之一。当地人也称之为“笼盔”，笼是“套”的意思，盔指“盛具”，笼盔经过高温煅烧后既耐高温又能受火烤，为的是烧窑时候装填瓷坯，起保护作用。在古代，瓷器烧制的成品率决定着窑场的存亡，据有关专家研究，当瓷器出窑的成品率高于78%时，窑场才可能有盈余。为了提高瓷器的出窑率，窑主和工匠们想尽了办法，他们发明了匣钵这种特殊的“保护罩”，匣钵结实厚重，烧制时把瓷器生坯放进里面，可防止气体及灰尘等物质对坯体、釉面的破坏污损，同时也可保证坯体受热的均匀，像给它们穿上了一层重装的“铠甲”。当这批瓷器烧完后，匣钵就完成了自己“护花使者”的使命。因村中瓷窑众多，因此有了无数废弃的匣钵，南横口村民们把这些废弃物利用起来广泛用于村中的建筑上，形成了现在“出镜率”甚高的民间艺术品。

在南橫口村，只一道笼盔墙，就足以留住人们的脚步。这墙有各种各样的垒法，除了头朝外横垒之外，还有竖垒的，有与砖一起垒的，也有与石头、与缸混垒的，不一而足，比比皆是。它们或是筑房的建材，或是养花的盆饰，被村民们精心地组合在一起，构成了上下错落、似方或圆、规矩有序的图案，其中蕴含的文化意味，更是引人遐思。村民口中它们都有自己独特的名字，比如横垒头朝外的叫“卧龙”，层叠而上，无数个笼盔头便组成无数个大圆套小圆的几何图案，恰似铜钱排列，兼之笼盔暗黄颜色及粗犷个性，整个墙面显得庄重大气、厚实沧桑。而竖垒起来呈现条状的，唤作“立龙”，近看凹凸有致，远望如断竹林立，墙头还种有花草，别致灵动。

古铜色的匣钵叠落成规矩有序的图案，加上错落有致的石砌小路，使得南横口的建筑和小巷别具特色，成为一道独特风景，置身其间，仿佛游走于一座露天的陶瓷博物馆。这种以“笼盔”作为建筑的主题结构，镶嵌于建筑之中，形成了独特的艺术风格，充满着历史的沧桑感。笼盔瓷质地坚硬，院墙在阳光照射之下闪烁着金灿灿的光芒，因此被当地人称为“黄金甲”。闲坐在村口，看斜阳下宁静的河湾，古村里僻静的巷口，一座座匣钵院墙金光闪闪，静静地诉说着井陉窑过去的辉煌。

“窑场矸山古今气象凭彰显，白磁青釉中外光华任运思。”南横口村所处山坡上方的台地上，当地人称之为“庙坡”。为了方便运输，以前的窑场都是临河而建，因为水路运输平稳损坏少，所以古窑遗址在这儿集中成片，从庙坡就可以看出南横口当年烧制陶瓷的完整场景和繁荣昌盛。据记载，南横口村因特殊的地理位置，唐宋时就有村人建窑烧碗。宋金时期，真定府（今正定）石家庄一带的冶金、采矿、炼炭等行业空前发达，人民安居乐业，繁庶倍昔，给瓷器烧制打下了雄厚的物质基础。井陉窑是河北四大古窑之一，它与内丘邢窑、曲阳定窑、峰峰磁州窑平起平坐，而南横口窑场是井陉窑重要的组成部分。清朝时，村内主要为白瓷窑场，烧制青花瓷及窑变产品，窑变产品曾为贡品。当年几乎家家都有窑场，有名的瓷窑商号有东风记（ 马家大院南院瓷号）、西风记（ 马家大院北院瓷号）、庆余成、庆源成、庆义成、积善堂等十数个。至解放初，全村有古瓷窑窑场近百座，星罗棋布，遍布甘陶河西岸和绵河南岸，陶瓷产品种类繁多，销路广阔。1956 年陶瓷厂外迁，村内停止生产，但仍遗存古馒头窑14 座，这不仅在河北省内绝无仅有，在全国也是独此一份，2001 年被列入国家级重点文物保护单位。

这里最具有代表性的古建筑，就是几处废弃的古窑。1 号古瓷窑位于甘陶河岸平台之上，远看犹如一排窑洞，由南向北依次为出灰洞、窑炉门、作坊洞。窑炉内可见近方形窑室，由火膛和窑床构成，现火膛被废弃物填满，有些破旧，让人几乎不敢相信那些精美的陶瓷是从这样“不讲究”的地方烧制出来的。南横口村的古瓷窑遗址地层丰富，经考证最早的遗迹属金元时期，而今看见的窑场遗迹多是清朝或民国时所建，也说明了从金、元始至清代、民国，这里的窑场一直没有断烧过。

在镇中心的位置，南横口利用原旧学校院落及房屋，成立了“井陉窑”研究中心，建起了陶瓷体验工作室，恢复了井陉窑生产工艺，设立了陶瓷研究室、茶社、展览馆等。在一处陶吧里，游人快乐得体验着制陶工艺，不少孩子在家长的带领下玩得不亦乐乎。看陶坯的成形过程，真是一种享受，当拉坯机开始运转，孩子们将双手放在旋转的泥土上，舞动的双手像两条轨迹，两根线条相互缠绕，给人以行云流水之感。泥土在他们手中慢慢神变成一个有着婀娜身姿的瓷坯，细微的弧线、曲线、圈线和圈足展现着古老技艺朴拙中见精巧的独特美感，不得不让人感叹。

漫步南横口村，触摸历史，穿越时光，捕捉文脉，感染灵气，不仅品阅丰富的历史遗存，观赏令人称奇的特色民居，访古探幽的同时甚至可以推门而进体验古村人的生活，不少的老院开发成了特色民宿，忠孝传家院、帝师客居院、黄金陶瓷院……各号院落都有自己独特的特点，处处彰显情怀，推开古色古香的木门，院内石桌石凳、流水潺潺、绿树红花相映成趣，花面被褥的老土炕上，暖暖的阳光通过花窗倾洒到老屋里，充盈着幸福和情调，这是怎样美好的体验啊。

石头古街上当年是商贾云集、店铺林立的繁华地带，由于地处冀晋边界，这里的面食文化充满了冀晋风味，最具代表性的要数井陉拖刀面，当地民间有句谚语说得好“不吃拖刀面，等于没吃饭。”由拖刀面第六代传承人吴福新主厨的拖刀面馆门前，人流涌动，年近八十老爷子宝刀不老雄风犹存，只见他操起一根一米多长的擀面杖，将面团压成长方形，再卷起来徐徐擀开，随后在案板上铺了厚厚的一层玉米面，将面片垫在玉米面上层层叠好。之后拿出独门“武器”特制拖刀，只见这长约60 厘米的刀，全身铁制，顶端刀槽呈弯勾状，一头是刀把，另一头弯下来在底端铸成一个圆形平托。因大刀太沉，拿不起来，切面时握住刀柄，刀根部抬起，刀前平托始终不离案板，拉锯式来回上下移动，故名拖刀面。“脚有根、手有功、力均匀、贯始终”，一把刀几乎诠释了拖刀面的全部，10 多斤重的拖刀在老艺人手里运作自如，手握刀柄，不抖不斜，手起刀落间，粗细均匀、长短一致、不连不豁、四面见棱的面条，精确整齐地排列在刀的另一面，让人叹为观止。待拖刀面出锅上桌，调和上特色卤料，挑一筷入口细嚼，硬中带柔、柔中带筋的面让你真切的感受到一种粗砺的野劲，一种来自田间的面香。“秃噜噜”把面吸进嘴里，真是应了那句，吃饱喝足什么也不管了。

橫衢千畿春风万里穿云雾，口岸山河明月一轮绕石楼。时间的长河在这座静谧古朴的陶瓷水镇，沉淀下了许多耐人寻味的历史故事，匣钵墙高低错落，古瓷窑悄然拱立，石头巷斗柄蛇形，古槐树千年常绿。这里的一草一木、一砖一瓦，无一不在向我们诉说着这座千年古村落的悠久历史，让人沉醉，让人回味，让人久久不舍离去！