猪用发酵中草药饲料添加剂在养猪生产中的应用

衣福青

辽宁省北票市东官营动物卫生监督所，辽宁北票 122100

1 猪用发酵中草药饲料添加剂的特点

猪用发酵中草药饲料添加剂是通过科学组方，利用微生物发酵中药。首先，在微生物发酵中药时，在代谢过程中能分泌蛋白酶、纤维素酶等多种细胞外酶，这些酶可以把中草药里的有效成分释放出来，使中草药里的活性物质、有效成分能够被充分利用，从而发挥更好的作用。并且微生物发酵中药是主要通过提高中药有效成分提取率和增加有效成分的利用率来达到增效作用。主要原因是微生物发酵中草药大都是在较为温和的条件下进行的，一般都是在常温、常压下进行的生物转化和生长代谢过程，这样中草药里的有效成分避免遭受破坏，例如氨基酸、蛋白质、微量元素、维生素等有效成分是对热敏感的，如果加热则容易损耗掉。并且在微生物发酵中草药时，中草药里的有些成分会对微生物的生长代谢过程产生影响，有可能促进或者抑制。而微生物在中草药里发酵，其代谢产物或生长过程也会发生多种变化，如发酵后从三七中分离出被微生物转化的人参皂苷RH4，保护中草药的有效成分避免遭受破坏。同时微生物有可能将中草药的有害成分进行分解转化，例如重金属、内酯类、生物碱类等成分微生物在代谢过程中进行转化为无毒或低毒的成分，这样能有效降低中草药的毒副作用。

2 猪用发酵中草药饲料添加剂在养猪生产中的使用方法

猪用发酵中草药饲料添加剂既有中草药保健功效，又有微生态制剂提高消化吸收率和免疫力的功效。因此，在养猪生产中应用非常广泛，首先在刚产的仔猪吃奶前，用40 ～45 ℃左右的温开水，一次性水杯一个，捏像红枣一样大小的疙瘩“佰疫安”放水杯里浸泡，取上清液，小猪5 mL/头口服，可以预防黄白痢。对断奶前一周的仔猪，使用全价颗粒料的可不添加猪用发酵中草药饲料添加剂。断奶仔猪当天，可用15 kg 料加0.5 kg 猪用发酵中草药饲料添加剂拌匀，加水浸泡后取上清液给断奶仔猪自由饮水，连用3 d，可有效减少断奶应激和断奶腹泻的发生，剩余饲料喂猪。另外，这种方法还可以用来外购仔猪或适合代养仔猪的防腹泻处理，如在外购仔猪或代养仔猪下车后，不要先放饲料让仔猪采食，而是用前述方法让仔猪先饮用猪用发酵中草药饲料添加剂浸泡后的上清液给仔猪自由饮水，然后再饲喂饲料，连用3 d。这样会大幅减少长途运输给猪造成的应激反应，减少腹泻、消瘦、咳嗽及死亡的发生，提高仔猪的成活率。

对于断奶一周后的仔猪，继续使用全价料的可以2%添加猪用，仔猪达到15 kg 以上就可以按4%添加猪用发酵中草药饲料添加剂。如果断奶仔猪使用40%的仔猪浓缩饲料加玉米配成全价料的，按4%添加猪用发酵中草药饲料添加剂，并且玉米最好使用东北的粉质玉米，做到二次粉碎后，玉米量添加到34 ～35 kg 为宜。其它阶段的育肥猪可以按2%～4%添加猪用发酵中草药饲料添加剂，能减少1 ～2 kg 的豆粕或浓缩饲料。另外，对于妊娠母猪可以2%添加猪用发酵中草药饲料添加剂，能减少1 kg 的豆粕。对于哺乳母猪可以4%添加猪用发酵中草药饲料添加剂，无需减少豆粕或浓缩饲料。对于不发情的母猪，如果是器官性病变的话无效，其它可以按4%添加猪用发酵中草药饲料添加剂，一般5 ～15 d 左右母猪即可发情。对于正常的种公猪可以按2%添加猪用发酵中草药饲料添加剂，而精液质量不好的种公猪可以按4%添加猪用发酵中草药饲料添加剂。

3 猪用发酵中草药饲料添加剂在养猪生产中的使用效果

在仔猪和育肥猪方面，添加猪用发酵中草药饲料添加剂能有效降低仔猪腹泻的发生，并能提高仔猪消化吸收率，增加仔猪的生长速度。在母猪方面，添加中草药能调节肠道健康，提高母猪食欲，改变母猪断奶失重；还能有效降低母猪生殖系统的发病率，加快子宫修复，缩短断奶和发情间隔，提高下一胎的分娩率和产仔率；同时提高母猪产仔的成活率，促进乳汁分泌，增强仔猪健康；另外还能有效调整母猪营养均衡，减少母猪产后贫血和仔猪营养不良的现象发生；最后，添加猪用发酵中草药饲料添加剂能提高母猪非特异性免疫和特异性免疫功能，减少母猪疾病的发生。添加猪用发酵中草药饲料添加剂，既节约药用资源，又环保节能，不仅具有增效作用和叠加发酵益生菌功能，还能提高发酵中药制剂的有效成分的含量，在养猪生产中发挥更好的作用，提高养猪户的经济效益。

3.1 北票市松山种猪场的育肥猪对比实验数据

2020 年北票市松山种猪场做的仔猪-育肥-出栏全程使用猪用发酵中草药饲料添加剂实验数据分析,实验地点在北票市松山种猪场（北票市凉水河乡松山村），实验时间是2020 年5 月21 日～10月23 日(下面数据，均为平均值)见表1。

从表1 可以看出：实验组比对照组在155 d 饲养过程中育肥猪的平均采食量少19.4 kg/头，说明实验组的育肥猪全程使用猪用发酵中草药饲料添加剂比对照组节省饲料19.4 kg/头，因为全程使用猪用发酵中草药饲料添加剂使饲料消化率提高了。而实验组比对照组在155 d 饲养过程中育肥猪的平均出栏体重增加17.4 kg/头，说明实验组的育肥猪全程使用猪用发酵中草药饲料添加剂比对照组饲料报酬高。实验组比对照组在155 d 饲养过程中育肥猪的料肉比低0.7，说明实验组的育肥猪全程使用猪用发酵中草药饲料添加剂比对照组饲料利用率高。实验组比对照组在155 d 饲养过程中育肥猪成活率高9%，发病次数减少3 次，药费节省40.96 元/头，说明实验组的育肥猪全程使用猪用发酵中草药饲料添加剂比对照组抗病力强，取得较好的经济效益。

3.2 北票市宏运牧业的育肥猪对比实验数据

2020 年北票市宏运牧业做的仔猪-育肥-出栏全程使用猪用发酵中草药饲料添加剂实验数据分析，实验地点在北票市西官营镇海峰沟村（北票市宏运牧业），实验时间是2020 年2 月10 日～7 月15 日(下面数据，均为平均值)见表2。

从表2 可以看出：实验组比对照组在157 d 饲养过程中育肥猪的平均采食量少20.6 kg/头，说明实验组的育肥猪全程使用猪用发酵中草药饲料添加剂比对照组节省饲料20.6 kg/头，因为全程使用猪用发酵中草药饲料添加剂饲料消化率提高了。而实验组比对照组在157 d 饲养过程中育肥猪的平均出栏体重增加5.4 kg/头，说明实验组的育肥猪全程使用猪用发酵中草药饲料添加剂比对照组饲料报酬高。实验组比对照组在157 d 饲养过程中育肥猪的料肉比低0.33，说明实验组的育肥猪全程使用猪用发酵中草药饲料添加剂比对照组饲料利用率高。实验组比对照组在157 d 饲养过程中育肥猪成活率高10%，发病次数减少4 次，药费节省44.16元/头，说明实验组的育肥猪全程使用猪用发酵中草药饲料添加剂比对照组抗病力强，取得较好的经济效益。

3.3 北票市蒙古营建军养猪场的育肥猪对比实验数据

2020 年北票市蒙古营建军养猪场做的仔猪-育肥-出栏全程使用猪用发酵中草药饲料添加剂实验数据分析，实验地点在北票市蒙古营跃进村（北票市蒙古营建军养猪场），实验时间是2020 年8月3 日～12 月29 日(下面数据，均为平均值)见表3。

表3 建军养殖场两组仔猪-育肥-出栏全程使用猪用发酵中草药饲料实验数据对比

从表3 可以看出：从北票市蒙古营跃进村（北票市蒙古营建军养猪场）做的对比实验数据来看，实验组比对照组在150 d 饲养过程中育肥猪的平均采食量少12.4 kg/ 头，说明实验组育肥猪全程使用猪用发酵中草药饲料添加剂比对照组节省饲料12.4 kg/头，因为全程使用猪用发酵中草药饲料添加剂饲料消化率提高了。而实验组比对照组在150 d 饲养过程中育肥猪的平均出栏体重增加16.4 kg/头，说明实验组的育肥猪全程使用猪用发酵中草药饲料添加剂比对照组饲料报酬高。实验组比对照组在150 d 饲养过程中育肥猪的料肉比低0.51，说明实验组的育肥猪全程使用猪用发酵中草药饲料添加剂比对照组饲料利用率高。实验组比对照组在150 d 饲养过程中育肥猪成活率高11.3%，发病次数减少2 次，药费节省29.25 元/头，说明实验组的育肥猪全程使用猪用发酵中草药饲料添加剂比对照组抗病力强，取得较好的经济效益。