2月重庆大宗淡水产品产销形势分析

一、市场运行特点

2月，监测的全国、湖北及重庆各类型大宗淡水产品价格环比、同比涨跌互现(表1)；重庆井口批发市场交易量环比下降，同比上升。

表1 2月监测的重庆、湖北及全国大宗淡水产品综合平均价格

2 月，重庆大宗淡水产品产地均价，草鱼13.86 元/千 克、 鲫 鱼14.74 元/千 克、 鲢 鱼7.34元/千克、鳙鱼15.25元/千克；零售均价，草鱼22.06 元/千克、鲫鱼24.41 元/千克、鲢鱼12.63元/千克、鳙鱼25.78元/千克。

2月，重庆井口批发市场各水产品价格：草鱼13.31 元/千 克、 鲫 鱼16.60 元/千 克、 鲢 鱼7.51 元/千克、鳙鱼19.85 元/千克，综合均价14.32 元/千克，环比上涨10.58%，较湖北同品种批发均价高26.95%，与全国同品种批发均价持平。井口市场2 月交易量为6860 吨，环比减少10.74%、同比增加5.54%。

二、价格走势原因

由于春节长假结束，2 月的市场需求逐步减少，交易量下降，价格呈小幅波动走势。从生产端来看，淡水鱼供应充足且鱼价处于相对较低位置。2 月重庆井口市场草鱼和鳙鱼交易量明显下降，鳙鱼批发价格环比上涨21.78%，原因是本月有几天到货量不大，导致鳙鱼价格大幅上涨。

三、政策与建议

一是根据水温变化，及时调整投喂次数及投饵率，同时结合水质和鱼的活动情况，及时启动增氧设施，保持水体高溶氧水平。二是根据市场和饲料价格变化，合理地调整养殖密度，降低养殖风险。三是开展鱼苗池的晒塘和清整工作，做好苗种培育准备。

(重庆市水产技术推广总站)