葡萄树的病虫害防治及采摘管理的对策

摘要 我国绝大多数地区都有种植葡萄树，在此过程中出现病虫害的频率较高。病虫害会使产量减产，甚至造成绝收，给果农造成严重的经济损失。如何有效防治葡萄树的病虫害果农亟需解决的问题。基于此，将重点阐述葡萄树的各类病虫害产生的原因，并根据葡萄树的病虫害提出具体的防治措施，以及采摘后如何管理的具体对策。

关键词 葡萄树;病虫害防治;采摘;管理;对策

中图分类号：S436.631 文献标识码：B 文章编号：2095–3305（2022）01–0007–03

葡萄在生活中较为常见，经济价值较高，果农在种植过程中及时、有效地应对葡萄树病虫害至关重要。针对葡萄树病虫害，目前已有有效的防治措施，能够在一定程度上减少果农的损失，保证葡萄的品质和产量，从而带来可观的收益。在防治期间，果农或专家应时刻关注天气的变化、葡萄树病虫害发病频率以及发病情况，及时发现病虫害的发病原因并對症下药，采取积极有效的方法应对。

1 葡萄树病虫害的种类及其产生的原因

春季是葡萄树病虫害的高发时期，在此期间，要时刻关注葡萄树植株的生长状况和变化。春季也是葡萄树植株生长的重要时期，这时应完全清理葡萄树上存留的老皮、之前修剪留下的枝叶，以及葡萄树自身掉落的树叶等，在收集完成之后将这些剩余物集中处理。之后要时刻注意葡萄树枝干和树叶的变化，避免其因病虫害而造成巨大的经济损失。对葡萄树果园而言，果农应加大防护和养护的力度，尽量减少使用农药的次数或不使用农药，主要以清园为根本防治措施。

1.1 灰霉病

葡萄树灰霉病在葡萄植株的很多部位都会出现，如花冠、果实等。果实在发病的时候容易裂口，从而产生许多灰色霉状物，进而造成果穗全部腐烂[1]。

1.2 根瘤蚜

果农在对果树进行严格检查的时候，应该着重检查根瘤蚜，因为其对果树的伤害极大。葡萄树产生的根瘤蚜，它们的幼虫会在葡萄树的某些部位越冬，以葡萄树主根和侧根为主，越冬过程会一直持续到翌年冬天。越冬结束之后，这些病虫害便会开始活动，但不需要像其他动物一样交配，可以繁殖4～6代，孤雌在取食之后独自繁殖。葡萄根部产生病虫害时会出现一些鲜黄色瘤状物，变成褐色后，会逐渐造成葡萄果树腐烂。

1.3 虎天牛

葡萄是虎天牛主要的寄主，有许多俗名，如葡萄枝天牛、天牛等，会对葡萄产生巨大的危害。果树上长出新果实的时候，许多幼虫会出现并将其分食，而且分部分进行蛀食，被为害部分附近较容易出现黑色，且容易折断，最后直至枯死。

1.4 红蜘蛛

葡萄上出现的红蜘蛛具有明显的特征，它会为害葡萄树的叶子、果梗和果穗等部位，随后出现许多黑褐色斑点，甚至会造成焦枯脱落。果穗被为害的部位，如果梗、穗轴的颜色呈黑色。组织变弱是明显特征之一，并且这个时期如果被折，轻易就被折断。果实在红蜘蛛的为害下，果皮表面粗糙且呈铁锈色，偶尔会出现龟裂现象。红蜘蛛繁殖速度较快，并且善于躲藏，不轻易被发现[2]。由于其自身可以产生抗性，导致果农需要不断更换农药。

1.5 二星叶蝉

二星叶蝉，俗称“二点浮尘子”或小猛虫，它们主要危害葡萄树的叶片部分，甚至使得葡萄树蜘蛛的叶片在早期掉落。成年虫全身呈淡黄色，在1年时间内可以生产3代左右。它们不在葡萄树上越冬，而是在不容易发现的地方越冬，例如，葡萄园附近的杂草丛、石缝里等。直到翌年5月，葡萄枝叶展开，它们会在上面产卵，从而对植株造成伤害。这种葡萄树二星叶蝉病虫害，严重时会在一定程度上决定着当年的经济效益。

1.6 葡萄透羽蛾

葡萄透羽蛾病虫害在1年时间内生产次数少，一般只有1次。葡萄枝蔓约85%会被幼虫蛀食，并且幼虫会产生大量粪便，葡萄树病发部位这时会过于膨大，叶片营养不足且发黄，果实也会受到重创，随后掉落。

1.7 炭疽病

葡萄树炭疽病的危害较之上述几种病虫害更大，如果果实受到此种病虫害入侵，果实内部会出现淡褐色或紫色斑点，也会出现以圆形为主要形状的水渍。随着时间的推移，其他形状的水渍也慢慢出现，并且慢慢扩大，直至腐烂。叶片周围也会出现近圆形或长圆形暗褐色病斑。葡萄树炭疽病病虫害在葡萄即将成熟阶段出现的频率高，果农应及时对症下药。在空气潮湿的时候，叶片和果实上的特征更加明显，细心观察便可发现。

2 防治措施

2.1 灰霉病

果农在发现葡萄果树被灰霉病危害时，在初期可以剪除患病的果穗，从而有效阻止病情蔓延。在开花时，可以合理喷施64%多菌灵可湿性粉剂750～1 200倍液，一般喷洒2次即可。或喷洒杜邦克露或瑞毒霉550～750倍液，葡露1 300～2 200倍液。

2.2 根瘤蚜

首先，果农要加大对树苗的检疫力度，不要购买患病植株。其次，要对种植葡萄树的土壤和果苗进行消毒，先将果苗浸泡在适宜温度的水中一段时间，时间不宜过长，温度一般为34℃～42℃。此后再浸泡在更高温度的水中，一般为52℃～54℃的热水当中。经过2个环节之后，树苗中的大部分害虫已被灭杀。并且将少部分二氧化硫按比例注入土壤之中，存留的根瘤蚜绝大多数都已被灭杀[3]。最后，在葡萄树根部注射药剂，选择菊酯类药剂即可，这类药剂需要在春季或秋季完成灌溉。

2.3 虎天牛

在冬季时，果农需要细心观察葡萄树，一旦发现患病的树枝，应立即剪下，随后进行集中焚烧。也可以选择在每年8月喷洒药剂，此时正值成虫卵时期，可以大量被灭除，杀灭大量成虫的同时产卵量也大幅度减少，药剂通常为82%敌敌畏乳油900倍液、卵虫快杀1 300倍液。

2.4 红蜘蛛

红蜘蛛的防治需要果农根据实际情况喷洒药剂，喷洒次数应根据葡萄树被危害的程度决定。可以更换农药的种类，各种农药交替使用，以降低病害虫的抗药性。例如，红白绝杀2 100倍液、扫螨净2 100倍液等。

2.5 二星叶蝉

在秋季，需要对葡萄果园进行一次大扫除，清除留存的落叶和残草，从而减少二星叶蝉越冬的数量。发育期至关重要，在此时期，要引蔓并处理新的树梢，也可通过采取一些有效措施改善果园透风程度，比如改良架子。在成虫危害性极大的时期，必须使用多种剂药进行防治，例如，吡虫啉3 500～4 200倍液、4%、7%高效氯氰菊酯1 300～1 800倍液等。

2.6 葡萄透羽蛾

在冬季检查、修理葡萄果树枝丫时，如果发现膨大的部位，要及时剪除并进行集中烧毁。翌年6月和7月，果农任务繁重，需要经常检查嫩绿的枝丫，一旦发现粪便、蛀孔的地方要格外小心，这时可以喷洒45%辛硫磷乳剂封闭存留的蛀孔，或喷洒抑杀尿，这些药剂都具有很好的防治作用[4]。

2.7 炭疽病

在冬季清理果园和冬剪时，要将果树上所有清理下来的部位，如落叶、浆果、枝蔓等，全部清理出葡萄樹果园外，集中烧毁，达到减少菌落越冬的目的。在每年夏季，要增强果园内的透气和透光度，并且尽可能减少果园的湿度。还要科学、合理地施肥，及时给果树补充微量元素和营养元素，从而提高果树的抵抗能力，有利于增加果树的产量，增加果农的收益。

3 采摘后的管理对策

葡萄采收之后进行有效管理是直接影响果农收益的时期，也是积累营养的关键时期，此时期对果树的管理不仅决定着果树能否顺利地越冬，也决定着果园内这批果树翌年的果实产量和品质。总之，加强葡萄树采摘之后的管理具有至关重要的作用。

3.1 对树苗自身的管理

一些果农在采摘葡萄之后，不顾及果树的生长状况，这会严重影响果实的产量。在采摘后，需要重点关注果树的生长和营养成分状况，采取有效的措施减少果树营养成分的丢失和营养成分的消耗。果农可以通过摘心、抹除副梢的措施控制生长的枝蔓，也可以采用最普遍的方法有效进行控制，即喷洒一定浓度的农药。为促进剩余的枝蔓能够最大程度地接受光合作用，应根据需要修剪枝蔓，改善光照条件;剪除患病的枝丫，保留生长茂盛的部位;及时摘除植株上老化的叶片，同时防止冬芽萌发，使芽眼能够更加饱满。

3.2 加强肥水管理

葡萄被采摘之后带走了果树大量的营养成分，对此，要及时对果树植株施肥，补充营养，从而尽快恢复果树健壮的长势，增加葡萄果树的营养成分。此外，还需要提高叶片的光合效率。

3.2.1 果树根外部追肥 根部外进行追肥的优点众多，经济最优、效果最佳、利用率高等。根部外进行追肥的频率较高，需要葡萄采摘15 d之后追肥1次，连续追肥3次，而且对这3次追肥的物料有严格的要求，前1次使用尿素+磷酸二氢钾，最后2次喷洒与前1次浓度相同的磷酸二氢钾。

3.2.2 对土壤追肥 有部分果株虽然结果较多，但长势却不让人满意，十分弱小。对此，可以在植株外一定距离处深挖施肥穴，施加硫酸钾复合肥+尿素。

3.2.3 基肥 毋庸置疑，基肥在葡萄园施肥中扮演着关键的角色。果农应尽可能早地施肥，并且施肥量在施肥总量中应占70%左右。在此期间，土壤温度较高，肥料容易被分解，且分解速度快。被为害的根部愈合速度也比较快，短时间之内就可以长出新根。新根的吸收能力较强，利用率较之其他部位也较高，果农应在期间施肥，并且需要根据土壤真正含化肥的情况，添加适量的土壤调理剂，如菌肥、中微量元素肥、土壤调理剂等。

施肥时，需要讲究一定的技巧和方法，通常沿行向离植株70～80 cm处，挖的深度尽量在40～50 cm左右，宽一般在40 cm左右。表层土和底层土需要分开堆。施肥时，将各种有机肥肥料均匀撒在土堆上，并且混合均匀。随后填沟，并施加一部分水。施加基肥还可以增加葡萄植株的温度，防止冬季温度过低而被冻伤。施肥的量应严格按照植株树龄大小、目前营养状况等条件而定，切忌盲目凭借个人经验大量施肥。

3.3 葡萄园清理

葡萄采集后的清园操作能够有效减轻翌年病虫害的危害。葡萄采摘之后，天气逐渐变凉，许多害虫躲藏起来，到翌年气温适宜时再出来继续危害葡萄树。清园的时候，一定要将残枝枯叶完全清理出园，然后进行焚烧或掩埋，必要的时候喷洒一定浓度的药剂。一般1年可进行2次清园，即春季和秋季。但秋季清园应提前，春季清园应延后，过早或过晚都会造成清园效果不佳，与人们的预期不符。

3.4 疏松土壤

因为早期喷洒农药、施肥、大规模进行采收等一系列农事操作频繁，土壤被严重踩压、踏实，造成土壤板结严重。在果实采集之后，需要进行一定次数的松土，从而增加土壤疏松度，增强排水性，并且让根系部分更加有效地吸收营养成分，土壤深度一般为15～20 cm。

3.5 病虫害预防治理

葡萄果实采收之后，不能松懈，应继续做好保叶和杀灭病源和虫源的工作。在此期间，病虫害的防治重点主要以3类为主，即葡萄霜霉病、葡萄褐斑病和葡萄黑痘病，此时期的害虫有介壳虫、虎天牛、线虫等。针对这些病害和虫害，采收后必须立即使用杀菌剂，1～2次即可。同时要混合使用药剂，选择强有效的药剂进行防治。

4 结束语

葡萄树病虫害防治及采摘后的管理直接影响果实的产量和葡萄的质量，在各阶段应加强对各种病虫害的防治，但是，众多果农在实际生产当中往往忽视这一重要的环节，从而造成产量不高甚至品质不好，经济效益受到巨大的损失。积极进行葡萄树病虫害防治、做好采摘之后的管理工作是一项重要措施，必须予以高度重视。

参考文献

[1] 张霞.试论物联网技术对葡萄树栽培及病虫害防治的影响[J].农业工程技术，2020，40（24）：37-38.

[2] 再依努尔·达马拉.木那格葡萄树的整型修剪及病虫害防治[J].农家参谋，2020 （12）：124.

[3] 嘉姆初.葡萄病虫害防治方法总结及田间管理的一些技术要点研究[J].农家参谋，2018（10）：48.

[4] 戴卫红，张文生，罗智坚，等.试论葡萄树的整形修剪及病虫害防治[J].农民致富之友，2015（10）：65，73.

责任编辑：黄艳飞

Control Counter Measures of Diseases and Insect Pests and Picking Management of Grape

YANG Qian （Zhangjiakou Academy of Agricultural Sciences， Zhangjiakou， Hebei 075000）

Abstract In most areas of China， people are planting grapes. In this process， the frequency of diseases and pests is very high. The occurrence of diseases and insect pests will reduce the yield， even cause a dead harvest， and cause serious economic losses to fruit farmers. How to effectively control grape diseases and pests is a brain damaging problem for many fruit farmers. This paper will focus on the causes of various diseases and pests of grape trees， and put forward specific control measures according to grape diseases and pests， as well as specific countermeasures on how to manage after picking.

Key words Grape; Pest control; Pick; Adm-inistration; Countermeasure

作者簡介 杨茜（1990—），男，河北张家口人，林业工程师，主要从事葡萄栽培研究工作。

收稿日期 2021-11-12