糯稻品种龙粳62的选育及栽培技术

李大林 马文东 杨庆 胡月婷 王立楠

摘    要：黑龙江省水稻产量逐年增加，糯稻因其用途广泛需求量也逐年加大，呈现出供给不足趋势。为顺应市场需求，选育出糯稻品种龙粳62。文章介绍了糯稻品种龙粳62的选育过程、特征特性和栽培技术。龙粳62亲本是由母本糯稻品系龙交04-2637与父本糯稻品系龙糯98-325杂交，经系谱法选育而成，审定前参试代号龙交07134。龙粳62具有抗病耐冷、活秆成熟、整精米率高的特点。

关键词：水稻;龙粳62;糯稻;选育;栽培

文章编号：1005-2690（2022）04-0055-03       中国图书分类号：S511.23       文献标志码：B

随着国家粮食战略规划和农业科技的发展，黑龙江省粮食产量逐年增加，据国家数据局统计显示，2021年黑龙江省粮食产量7 867.7万t，占全国粮食总产量的11.5%，已经成为全国最大的商品粮生产省。水稻既是黑龙江省主要的粮食作物之一，又是我国主要的口粮作物之一，黑龙江省水稻商品率已经超过80%，因此黑龙江省水稻增产稳产对保障“中华大粮仓”粮食安全具有重大现实意义。水稻分为粳稻和糯稻。从全国来看，我国糯稻主要分布于云南、贵州、四川、河南、湖北、湖南、江西、安徽、浙江、江苏、广西等11省（自治区）[1]，东北稻区产量较少。

随着生活水平的提高，人们对稻谷多样性如特种稻——黑稻、紫稻、糯稻等及其他功能性稻米的需求增加。糯稻作为特种稻的重要一员，以糯米为原料开发的产品得到多方面的应用。糯米具有补虚、补血、止汗等保健作用[2]，既可直接蒸煮当作主食，也可以用于加工制作汤圆、糖果、甜点等副食品和发酵制作米酒、酱油和醋等产品[3-6]。糯米具较高的黏性、多微孔结构和良好的水稳定性，是增稠汤、布丁和婴儿食品的原料;糯稻支链淀粉经热变性后，可与聚乙烯合成生物复合材料，在聚合物工业上有很大的应用价值;此外，糯稻还广泛应用于医疗（药物缓释载体、胶囊）、化妆品（面膜、乳液）、工业胶、印刷和造纸等领域，具有重要的应用和经济价值。糯稻根还具有一定的药用价值[7]。

随着人们对糯米以及糯米加工产品的需求逐年增强，全国需求量较大。顺应我国农业供给侧结构性改革的要求，需要调整种植结构，提高东北稻区糯稻的种植比重。近两年南方稻区受灾，导致糯稻紧缺，黑龙江省生产的糯稻及时填补了缺口，稳定了糯稻市场供应，更凸显了黑龙江省糯稻生产的重要性。

在糯稻育种上，糯稻资源历来是育种的一个短板[8]，特别是寒地稻作区，除了产量性状外，还要求较高的耐冷性和抗病性。糯稻产量一般低于粳稻，栽培上更要强化良种良法配套技术集成，以提高单产和抗灾能力[9]。龙粳62作为北方寒地稻区的新品种，既是一个优良的糯稻种质资源，用于遗传育种的亲本材料，又是一个可生产应用的优良品种，在科研和生产上都具有一定的应用价值。

1 亲本及选育过程

龍粳62是黑龙江省农业科学院水稻研究所以品系龙交04-2637为母本、龙育98-325为父本杂交，经系谱法选育而成。龙交04-2637为黑龙江省农业科学院水稻研究所育成的秆强、穗重、偏直立穗型糯稻高产品系，作为优良的遗传资源，以其为母本育成早熟高产优质的龙粳57糯稻品种得到大面积应用。龙育98-325为黑龙江省农业科学院水稻研究所育成的大粒型、高产、适应性广的糯稻品系，在民间大面积生产，且作为优异的遗传资源被多家育种单位用作遗传亲本。龙粳62结合了二亲本的优点，具有秆强、高产、整精率高、株型优的特点。2008年种植F2代群体1 000株，秋季从中选择优良单株，次年种植株系，到2012年F6代性状基本稳定，经品质筛选入选继续试验。2013年参加所内优良株系比较，进行产量评比、特性鉴定和异地鉴定。2014年参加黑龙江省水稻品种第二积温带早熟组预备试验，参试名称龙交07134。2015—2016年参加黑龙江省水稻品种第二积温带早熟组区域试验，2017年参加黑龙江省水稻品种第二积温带早熟组生产试验。2018年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定，审定编号为黑审稻2018035。2019年获得植物新品种权，品种权号为CNA20151561.8。

2 特征特性

该品种属于粳型糯稻。幼苗长势旺盛、分蘖力较强、活秆成熟、整精米率高、适应性广。该品种主茎有12片叶，出苗至成熟生育日数134 d。需≥10 ℃活动积温2 450 ℃。株高93.7 cm，穗长17.7 cm，粒型椭圆，每穗粒数105粒，千粒重25.6 g。

品质分析结果：2016年经黑龙江省种子管理局指定鉴定单位——黑龙江省农业科学院谷物中心（农业部谷物及制品质量监督检验测试中心）鉴定，检验结果为出糙率81.2%，整精米率71.9%，垩白粒米率100%，垩白度100%，直链淀粉含量（干基）0.00%，胶稠度100.0 mm，达到国家糯稻标准。

抗病性耐冷性鉴定结果：2015—2017年连续3年经黑龙江省种子管理局指定鉴定单位——东北农业大学、黑龙江省农业科学院绥化分院鉴定。鉴定结果为抗病性：叶瘟0～3级，穗颈瘟1～3级。抗病性优于对照品种。耐冷性：处理空壳率9.79%～19.60%。耐冷性优于对照品种。属于抗病耐冷品种。

适合黑龙江省第二积温带插秧栽培。

3 产量水平

2015—2017年连续3年经黑龙江省种子管理局指定鉴定单位鉴定，鉴定点位于黑龙江省第二积温带9个区域，分别位于桦南、方正、延寿、尚志、牡丹江、鸡西、巴彦、龙江、绥化、庆安、六三农场。区域试验生产试验结果见表1。

2015年参加省第二积温带早熟糯稻组区域试验，9点次平均产量8 166.7 kg/hm2，比对照品种龙粳21增产7.5%。其中8个试验点表现增产，3个试验点增产10%以上，鸡西试验点增产幅度最高为13.5%，产量最高为桦南试验点9 653.2 kg/hm2。2016年参加省第二积温带早熟糯稻组区域试验，9点次平均产量8 615.0 kg/hm2，比对照品种龙糯3号增产10.1%。9个试验点全部增产，两个试验点增产10%以上，产量最高为牡丹江试验点9 444.4 kg/hm2，增产9.7%。两年区域试验18点次平均产量8 390.9 kg/hm2，比对照品种增产8.8%。2017年参加省第二积温带早熟糯稻组生产试验，9点次平均产量8 083.2 kg/hm2，比对照品种龙糯3号平均增产7.9%。9个试验点全部表现增产，产量最高为龙江试验点9 741.5 kg/hm2，增产8.5%。

4 栽培技术

近几年，水稻病虫害发生呈现逐年加重趋势。苗期除常见的为害严重的立枯病、青枯病外，恶苗病为害也呈现逐年加重趋势，发病严重地块病株率可达30%～50%，基本苗数大量减少，严重影响产量。恶苗病属种传染病害。因此在选种上要求选用无病种子，不在发病田及发病田附近稻田留种。由于各地實行水稻秸秆还田和禁止焚烧，导致土传病虫害逐年加重。如纹枯病、叶鞘腐败病等，上年为害严重或发现有为害严重趋势时，要加以防治。虫害除了常见的潜叶蝇、负泥虫外，二化螟、稻飞虱、稻螟蛉为害逐年加重。生产上要加强监视防控。分蘖后期遇高湿多雨环境易导致稻瘟病流行，要加强防治稻瘟病、胡麻斑病等。

适合旱育稀植插秧栽培。

4.1 备种

4.1.1 准备种子

种子精选后，达到符合大田用种标准。芽率≥85%，净度≥98%，纯度≥99%。有条件的选睛天中午晒种2～3 d。

4.1.2 盐水选种

用50 kg水加10 kg盐配成比重大约为1.13的盐水（以鸡蛋投入后浮出水面2分硬币大小为标准），捞出饱满种子，清水洗净，放置12 h晾干。

4.1.3 包衣浸种消毒

播前浸种包衣对于防治苗期病害立枯病和恶苗病效果显著。包衣剂可以选亮盾、火龙神、护苗种衣剂等，效果较好。以亮盾为例，每100 kg种子用62.5 g/L的精甲·咯菌腈悬浮种衣剂（亮盾）18.75～25 g，折合制剂用量300～400 g，加水2 kg混合稀释，与种子充分拌匀，机器拌种一般30～35 r/min，持续5 min为宜。经48 h风干后浸种。浸种每100 kg包衣种子使用25%氰烯菌酯悬浮液25 mL+0.15%天然芸苔素乳油20 mL，兑水120 kg混匀，在水温15～20 ℃条件下浸种5～7 d。按照“水温高，浸种时间短;水温低，浸种时间长”的原则浸种，水温与浸种天数乘积大约为100即可。

4.1.4 催芽晾芽

初始温度30～32 ℃破胸，80%破胸后调温到25～28 ℃出芽，期间控制最高不超过35 ℃，待85%～90%种子芽长1～2 mm时，将种子置于15～20 ℃环境中室温晾芽3～6 h，且控制好晾芽时间，防止时间过长，导致干芽。此间要遵循高温破胸、恒温出芽、常温晾芽的原则。

4.1.5 播种

适期早播。日平均气温稳定达到5 ℃以上（棚内覆膜后达到12 ℃）即可播种，一般4月10 —20日前后经浸种消毒催芽后播种。盘育苗机插中苗每盘播芽种120 g，盘育苗手插中苗每盘播芽种60 g。

4.2 管理

4月10—20日播种，秧龄30 d左右，5月10 —25日插秧，插秧规格为30 cm×13.3 cm，4～5株/穴。

4.2.1 苗床管理

苗床浇透底水播种后，到出苗前一般不用浇水。但底水不足或不匀，特别是盘育秧，如果发现表土发白发干，要及时补足水，以保苗齐。80%出苗后，揭膜。第一完全叶展开时，棚温超过28 ℃开始通风降温降湿。2.5叶期以后通风炼苗，温度控制到25 ℃以下，防止徒长。秧苗早晨不吐水且已展开的叶片卷曲，说明苗床缺水，要补水，一次性浇透。3.1～3.5叶期插秧。插秧苗前1 d，追施磷酸二铵125～150 g/m2。喷1次杀虫剂，如乐果、吡虫啉等，防止插秧后潜叶蝇为害。

4.2.2 本田管理

施肥。一般肥力地块施纯氮110 kg/hm2，氮∶磷∶钾=2.4∶1∶1.1。氮肥比例为基肥∶蘖肥∶穗肥∶粒肥=4∶3∶2∶1，基肥量为纯氮44 kg、纯磷46 kg、纯钾25 kg;蘖肥量为纯氮33 kg;穗肥量为纯氮22 kg、纯钾25 kg;粒肥量为纯氮11 kg。总氮量的40%、全部磷酸二铵、硫酸钾的60%作基肥，耙地前一次施入;总氮量的30%作蘖肥返青后一次或分两次施入;总氮量的20%、硫酸钾的40%作穗肥，抽穗前20 d施入;总氮量的1%作为粒肥在见穗时施入，可视苗情和天气情况酌情施入，天气不好、叶色浓绿时可以不施。

灌溉。本田适合浅、湿、干交替灌溉，插秧后浅水灌溉护苗水，水深至3叶叶枕，返青后浅水灌溉3～5 cm，保持到分蘖高峰期。长势过旺的田块，分蘖末期要适当晒田控蘖。复水后进入孕穗期，灌水6～10 cm，始穗期开始浅水灌溉，水层3～5 cm，乳熟期以后浅湿交替灌溉至蜡熟末期停灌，黄熟后排水。

除草。苗床除草可于秧苗1.5叶期，杂草2～3叶，用0.1%的氰氟草酯（千金）12 mL和48%灭草松（排草丹）乳油25 mL兑水3～5 kg喷雾。本田可于耙地后用60%丁草胺（马歇特）100～130 mL/667 m2或50%丙草胺（瑞飞特）乳油50～60 mL/667 m2进行插秧前封闭。施后保持水层5～7 d。插秧后杂草较多的田块可于秧苗返青后，根据杂草种类，针对性使用除草剂。

病虫害防治。气候多湿年景容易导致稻瘟病等的发生，应加强稻瘟病预测预报。出穗前喷施2%加收米80 mL/667 m2、45%咪酰胺50 mL/667 m2和米醋100 mL/667 m2，出穗后喷施40%稻瘟灵100 mL/667 m2和磷酸二氢钾100 g/667 m2。预防褐变穗，喷施1.5%多抗霉素150 ml/667 m2。发现潜叶蝇和负泥虫为害，可用40%乐果100 mL/667 m2喷雾防治。稻飞虱主要是白背飞虱和灰飞虱，用50%吡蚜酮WDG 15～20 g/667 m2，或10%三氟苯嘧啶悬浮剂10～16 mL/667 m2，兑水30 kg喷雾。

4.3 收获

9月下旬稻粒完熟率达95%以上为收获适期。籽粒水分降到15%以下时，选择晴朗天气及时收获。

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