猪粪无害化处理及资源化利用研究

曹国军

摘要：随着猪肉需求的不断增加，生猪养殖日益朝规模化方向发展。但是在生猪规模化发展过程中，会导致大量猪粪得不到及时处理、利用，长此以往，不仅会对生猪养殖行业发展造成抑制，而且会对周边环境造成严重污染，而这对于生猪养殖行业持续发展是极为不利的。基于此，本文笔者主要就猪粪无害化处理及资源化利用的措施展开探讨，以期为其他相关工作人员提供参考。

关键词：猪粪;无害化处理;资源化利用

生猪是常规的畜牧养殖类型，对于带动农村经济发展，增加农 民收入起着重要作用。但是在生猪养殖过程中，不可避免会产生大 量猪粪。养殖人员如果不能对猪粪加以有效处理、利用，势必会对 周边环境造成污染，对自身发展造成阻碍。因此，在生猪养殖过程 中，养殖人员必须采取行之有效的举措对猪粪加以处理、利用，只 有这样，才能最大限度降低生猪养殖污染问题，更好的促进生猪养殖行业发展。

1 猪粪的价值及危害

据相关统计显示，每头 100～180kg 的生猪每天能够排出22～24kg 的粪便，这些粪便中含有大量的营养物质，经过处理利 用可以创造一定的经济价值，但是如果肆意排放堆积，会对周边的 大气、水源、土壤造成严重污染。具体而言，猪粪的价值和危害主要 体现在以下几方面。

1.1 价值

猪粪中含有大量蛋白质、有机质、无机盐、氮、磷、钾等营养元 素，以及生物酶（主要来自于植物饲料和生猪肠道、消化道）。通过无害化处理、资源化利用将猪粪制成有机肥、沼气、食用菌基料等， 可以充分发挥其营养价值，创设更多经济效益，而这对于猪粪堆积问题的解决也是极为有利的。

1.2 危害

1）对大气的危害 猪饲料中含有大量脂类、糖类、蛋白质，这些 物质经过生猪消化道消化，会生成甲醛、硫醇、硫化氢、氨气等刺激 性气体，这些刺激性气体会随生猪粪便排出体外。这些刺激性气体具有明显的恶臭气味，人畜吸入后，会出现恶心、头痛的症状[1]。

2）对土壤的危害 堆积在粪污池或地面的猪粪，极易因雨水冲 刷下渗到地表以下，进而对周边土壤造成污染。周边土壤在受到污染后，其物理性状及化学成本会发生较大改变，自净能力会大大降 低，从而会加速寄生虫及蝇类害虫繁殖。

3）对水源的危害 猪粪具有较强的淋溶性，如果不及时对其加 以处理，会导致猪粪随地表径流下渗到地下，对地下水造成污染。 除此之外，猪粪中含有大量氮、磷、钾等微量元素，如果未经处理就 将其排放到水塘、沟渠，会导致水塘、沟渠变臭、变黑，出现富营养化的现象。

2 猪粪的生化特点及处理要求

在对猪粪无害化处理过程中，必须依照猪粪的生化特点，采取针对性的处理措施，只有这样，才能切实提高猪粪无害化处理效果。 具体而言，猪粪的生化特点主要包括以下几方面：①含水量高、量 大，直接运输存在一定的不便性，所以在对猪粪无害化处理时，必须在保持猪粪原有营养成分的同时，对其进行脱水、干燥处理;②黏附性强、具有明显臭气，直接排放会对周边大气造成污染，所以在对猪粪无害化处理时，必须对其进行除臭;③含有大量寄生虫卵和病原微生物，直接排放会造成相关疾病传播，所以在对猪粪无害化处理时，必须对其进行杀菌;④其中的有机物质必须经过降解才能利用，所以在对猪粪无害化处理时，必须对其进行腐熟发酵[2]。

3 猪粪无害化处理措施

根据猪粪生化特点，结合我国实际情况，笔者认为在对猪粪无害化处理时，可以构建系统化流水线，并配以专业化设备，通过固 液分离、水分调节、沼气处理、好氧发酵、火力烘干等技术举措，对 猪粪进行脱水、除臭、干燥处理。处理之后，可以根据用途的不同进 行资源化利用。

3.1 固液分离

新鲜的猪粪由于含水量过高，所以不能直接进行发酵处理，必 须运用高效固液分离机，将猪粪中的部分废液去除出去。高效固液 分离机可以通过积压和重力的方式，使废液从筛板漏缝中漏出，以 此来实现干湿物质分离。干物质分离之后，要通过螺旋积压的方式，进一步去除其中的水分。

3.2 沼气处理

废液从高效分离机分离之后，如果直接对外排放必然会对周边环境造成危害。而采用沼气发酵处理，可以将废液中的有机成分转 化成沼气、沼渣、沼液。沼渣、沼液可以用于农田施肥，沼气可以用 于养殖区生产生活能源使用，而这不仅可以解决废液污染问题，而 且可以提高养殖附加效益。

3.3 水分调节

高效固液分离机分离出的干物质，如果含水量过高，会导致发 酵时间过长，在此种情况下，可以通过在干物质中混入干料的方式，降低干物质的含水量，更好地促进发酵。根据不同的用途，混入 干料的种类也会有些许差异，常见的有秸秆、干猪粪、泥碳、食用菌渣等。在将干料混入干物质时，为了节约生产成本、降低劳动强度， 通常采用搅拌机混料的形式，常见的有高湿物料自卸式搅拌机、立 体式搅拌机、卧式水泥搅拌机。后两者密闭性较长，搅拌过程中会散发诸多臭气;而高湿物料自卸式搅 拌机由于结构密闭，所以可以避免臭气散发，而且操作较为简单，卸料、上料都较为便捷。

3.4 连续好氧发酵

发酵系统主要由进出输送机、大棚、移动式翻抛机、发酵槽等 几部分构成。其中，发酵池呈长方形，由砖混结构构成;大棚棚顶由 塑料结构构成，可以吸收光照，加快发酵速度，同时大棚四周呈密 闭结构，可以避免臭气散发;移动式翻抛机由升降机、翻抛转子、行走机构成，可以运用导轨将其安装在发酵槽上。猪粪干物质放入大 棚中发酵，通过移动式翻抛机为其增加氧气，可以提高猪粪干物质 发酵效率，将猪粪干物质转化成腐熟肥料。在好氧细菌的发酵下， 猪粪干物质可以转化成能够增加土壤肥力的钾、磷、氮化合物。

3.5 气流干燥系统

气流干燥系统主要由风机、直火炉、除臭除尘装置、破碎机、分 离器干燥塔等几部分构成。猪粪干物质在破碎、搅拌过中，热气流快速进行热交换，可以脱去猪粪干物质中的水分。干燥后的猪粪干 物质经过除尘除臭装置处理可以达到净化的目的。

4 猪粪的资源化利用

猪粪资源化利用的模式有很多，在实际生活中可以根据需要 加以选择。常用的有以下两种：①猪粪经过厌氧发酵，可以生成沼 渣、沼气、沼液，沼气可以用作养殖场生产生活能源，沼渣、沼液可 以用作农作施肥;②发酵后的猪粪混合其他原料可以制成复合肥， 經过烘干处理能够长时间保存，可以配制花卉肥、烟肥等特色肥料，也可以配制食用菌基料。

5 结语

综上所述，对猪粪加以无害化处理、资源化利用，不仅可以解 决猪粪堆积问题，减少猪粪造成的危害，而且可以增加养殖附加效益。因此，在生猪养殖过程中，养殖人员必须对猪粪无害化处理、资 源化利用工作加强重视，根据自身实际情况，选择恰当的无害化处理、资源化利用方式，只有这样，才能更好的促进生猪养殖行业发 展。

参考文献：

[1]曾祥平，郭曦，邓佳，等.猪粪无害化处理及资源化利用研究[J].四川农机，2010（1）：30-31+34.

[2]刘茹飞.我国猪粪资源化利用技术研究与探讨[J].再生资源与循环经济，2017（06）：24-27.