小管出流节水灌溉方式对山地苹果园产量及品质的影响

刘宝素

（河北省林业和草原技术推广总站 石家庄 050081）

山地苹果园大多立地条件较差，土壤贫瘠、水资源缺乏，灌溉条件差，再加上管理粗放，导致产量不稳、品质下降、效益低下，达不到预期的经济效益，严重影响了果农生产管理积极性。针对这种现状，2018-2020年我们承担了“山地苹果节水灌溉及高效栽培技术示范推广”项目，在完成推广任务的同时，进行了节水灌溉方式对山地苹果园产量、品质的影响的创新性研究，以期解决不同立地条件、土壤类型和气候条件下苹果需水临界期与给水量调控技术。

1 材料与方法

试验地在石家庄市井陉矿区横西村兆丰荒山果木开发中心，属暖温带半温润大陆性季风气候，全年日照时数26 418 h，年平均气温12~13 ℃，年平均无霜期约195 d，年平均降水568.8 mm。供试果园为山地果园，可灌溉，管理精细。品种为天红2 号，砧木是SH40，株行距2 m×4 m，授粉品种为王林。

辐射推广区试验地在石家庄市井陉矿区贾庄镇北宅村，品种宫藤富士，砧木为SH38，授粉品种为王林、信浓金，株行距2 m×4 m，树形自由纺锤形。

1.1 试验设计 设小管出流、畦灌、大水漫灌三个灌溉处理0.33 hm2（5 亩），每667 m2随机选择生长健壮的5 株树为试验观测树，均用红漆标号，每667 m2为小区，3 次重复，每年10 月中下旬果实采收。

1.2 调查不同灌溉方式及高效栽培对苹果产量和品质的影响 分别对每个处理的25 株试验观测树进行调查，每株树从东南西北4 个方向中部各采3 个果，将每个处理果实混合，按小区收获称量、计算产量，并对样品进行品质测定。果实硬度用GY-1 型硬度计进行测量，果实可溶性固形物含量用WYT 手持测糖仪进行测定。

1.3 节水灌溉及高效栽培对苹果节水、各时期产量及效益调查 分别对每个处理的25 株试验观测树进行调查，每株从东南西北4 个方向中部各采3 个果，将每个处理果实混合，按小区收获称量、计算产量，按当年市场价格分级计算收入和纯效益。

1.4 小管出流节水、省工调查 于2020 年3 月发芽前、5 月中旬、摘袋后、封冻水4 次临界期浇水，小管出流试验面积0.33 hm2（5亩）、对照畦灌0.33 hm2（5亩）、大水漫灌0.33 hm2（5 亩），试验园和对照全部采取自然生草，水灌至不下渗，浇透为止，分别记录灌水量、人工、费用等。

2 结果与分析

2.1 不同灌溉方式处理苹果产量、品质的差异 从表1 可以看出，采用小管出流灌溉及相应高效栽培措施和其他两个处理比较，苹果品质和产量存在显著性差异，单果质量、平均667 m2产量、果实含糖量分别是畦灌和大水漫灌的1.14、1.25；1.13、1.23；1.13、1.20 倍。

表1 不同灌溉方式和土壤管理对苹果产量和品质的影响

2.2 灌溉方式对节水、各时期产量的影响 从表2 看出：试验区小管出流节水灌溉每年较大水漫灌667 m2果园减少用水102.5 m3，667 m2盛果期苹果试验园产量达3 200 kg，比大水漫灌果园产量提高7%，4 年生苹果试验园667 m2产量达到1 550 kg，比大水漫灌果园产量提高4%。辐射推广区小管出流节水灌溉每年较大水漫灌667 m2果园减少用水86 m3，盛果期果园667 m2产量达到2 550 kg，比大水漫灌果园产量提高5%，幼龄苹果园667 m2产量达到1 100 kg, 比大水漫灌果园产量提高4%。

表2 不同灌溉方式对667 m2 苹果节水、产量及效益的影响

2.3 小管出流节水、省工调查 从表3 看出，小管出流年平均灌水量112.5 m3/667 m2，畦灌年平均灌水量162.5 m3/667 m2，大水漫灌年灌水量215 m3/667 m2，小管出流年灌水量比畦灌节水31%，比大水漫灌节水48%；小管出流年用工1 个/667 m2（每棵树4 个毛管，出水量40 kg/h。因同时出水，所以用水量与用工随着浇水面积的增加而减少。），畦灌年用工2 个/667 m2，大水漫灌年用工2.5 个/667 m2，小管出流年用工比畦灌节省人工50%，比大水漫灌节省人工60%。节水灌溉比畦灌年节省资金112.5 元/667 m2，比大水漫灌年节省资金195.5 元/667 m2。

表3 三种不同灌溉方式667 m2 的用时、用水及用人工情况

3 结论

在山地苹果需水临界期，小管出流相对于大水漫灌及畦灌这两种灌溉方式，能有效提高苹果果品产量、品质及效益，并能有效节约水资源，达到节本提质的目的；在生产管理中，结合自然生草、增施有机肥、无害化病虫防控等科学管理技术措施，能更好地促进土壤保肥、保水能力，提高苹果果品质量，达到提质增效的目的。