基于应用型人才培养的校企合作课程园林花卉学教学改革研究

乔永旭　张永平　李素华　蒋亚华　刘宇　张楠　徐倩

摘 要：校企合作共建园林花卉学课程，培养基础知识扎实、专业技能突出、创新能力较强的应用型人才，是我国花卉产业快速发展的重大需求。该文以宿迁学院园林和风景园林专业为例，提出了校企合作共建园林花卉学的主要改革措施，主要包括：按照花卉产业链的逻辑轴线构建课程内容;按照花卉产业链的逻辑顺序凝练专业技能，包括花卉的育苗技能、花卉的栽培和管理技能、花卉主要病虫草害和逆境的防控技能、花卉的采后处理技能和花坛的设计和规划技能;培养学生的创新创业能力。

关键词：应用型人才;校企合作课程;园林花卉学;教学改革

中图分类号 G641 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2022）07-0158-02

校企合作是应用型高校和专业办学的重要方向，能够显著提高学生的应用型培养质量[1-2]。课程建设是学校教学基本建设的重要内容，是有效落实教学计划，提高教学水平和人才培养质量的重要保证，因此开展校企合作模式下的专业课程建设有着非常重要的现实意义[3-4]。园林花卉学是宿迁学院园林和风景园林专业重要的专业核心课程之一，有着较强的理论性和应用性。通过与江苏苏北花卉股份有限公司合作共建课程，将专业课程教育融入企业的生产实践中，有助于增强专业教学内容的逻辑性和实践性，形成全面、科学、有顺序性的知识体系，利于培养专业知识扎实、专业技能突出、企业即聘即用的专业技能型人才。经过2年的校企共建，园林花卉学在教学内容、专业技能、创新创业等方面已形成了完备的课程体系。

1 优秀的花卉企业是共建园林花卉学的重要保障

江苏苏北花卉股份有限公司是风景园林专项设计甲级资质企业，是集花木研发、繁育、销售、园林绿化设计、施工、电子商务于一体的国家林业和农业重点龙头企业，拥有苗圃基地面積达200hm2，依托产业基地面积3.33万hm2。该平台拥有经验丰富的技术管理人员和开展花卉种苗繁育、幼苗养护、栽培管理、病害防控、切花和盆花分级、包装和销售等实践流程的所有优越条件，为开展园林花卉学的实验实践课程提供了极佳的人员和物质条件。宿迁学院园林、风景园林专业拥有强大的师资和每届160余名学生，为开展校企合作、共建园林花卉学提供了充足的人力资源。二者优势互补，为合作共建园林花卉学提供了充足的保障。

2 按照花卉产前、产中和产后逻辑轴线安排课程内容

针对园林花卉学课程内容以理论为主、专业性不强、应用性不足及内容繁多的现状，依托合作企业，按照花卉生产的顺序即产前、产中和产后的产业链为逻辑轴线构建授课内容（见表1），增强了课程内容的逻辑性、流畅性和应用性，便于学生理解、消化和吸收课程内容。学生感受到了为什么学、怎么学、如何学以致用的兴趣，他们学习的积极性和主动性有了明显提升。

3 按照花卉产业链的逻辑顺序强化专业技能的培训

根据花卉生产实际和花卉产前、产中和产后的顺序，依托校企合作，凝练出了园林花卉学中的五大核心技能。

3.1 花卉育苗技能 随着花卉产业的标准化、集约化和智能化发展，对花卉种苗质量的要求越来越高。高质量的种苗有利于培养优质的花卉成品，以保障更高的经济效益。2017年以来，我国花卉产业逐渐转好，大量的花卉种苗生产企业开始涌现，但因高水平专业人才较少导致培育的种苗质量无法同国外企业竞争，只能低价销售种苗，从而大大降低了企业利润。基于此，依托江苏苏北花卉股份有限公司的良好条件，总结出育苗的关键环节，在实验实践中狠抓学生的育苗技能，做到“人人必须掌握、人人必须过关”。

3.2 花卉栽培和管理技能 花卉的栽培和管理是花卉生产过程中最重要的环节，是衡量农业生产者对温度、光照、水分、气体、肥料和土壤的调控及对植株整形修剪的一项综合技术，需要大量的专业知识，丰富的实践经验，难度极大，是花卉生产者必须掌握的一项技能[5]。为了提高学生的花卉栽培管理技能，一是系统讲授理论基础知识，重点是温度、光照、水分、气体、肥料和土壤对植物生长的影响，该内容在教室完成;二是让学生全程参与花卉的栽培管理过程，强化学生对花卉生长发育关键点的理解，该内容在合作企业完成。

3.3 花卉主要病、虫、草害和逆境防控技能 花卉生长过程中，常常遭受病、虫、草和逆境的危害，识别主要的病、虫、草害种类，提前规避逆境风险，有利于保持花卉的品质和产量，是花卉生产者必备的重要技能。该部分的主要内容由合作企业的农业技术人员讲授，结合生产中常见案例，增强学生对花卉主要病、虫、草害和逆境的防控意识和技能。

3.4 花卉采后处理技能 花卉采收后的修剪、分级、包装、冷藏和销售关系到生产者的切身利益，因此让学生在合作企业中参与花卉采后处理实践，培养他们对花卉的采后处理技能，非常必要。

3.5 花坛设计和规划技能 花坛是园林重要的应用形式，花坛的设计和规划是衡量学生对设计能力、设计理念和花卉的生长发育特点综合认知的一种能力。因此，除了详细讲授CAD、3dmax、PS等软件外，还需要学生参与合作企业工程项目。从花坛的设计、施工到花卉的栽培等，全方位融入，全面培养学生的设计和规划技能。

4 培养学生的创新创业能力

依托合作企业，积极鼓励学生从事各种创新创业项目实践，比如花卉的直播带货、微型花卉门诊、微型花卉拍卖会等;同时，积极参与各类竞赛活动，比如“互联网+”“挑战杯”“创青春”展示学生创新成果，营造浓厚的创新氛围。

校企合作共建园林花卉学，对高校而言，不仅丰富了教师的实践经验，提升了教学质量，也培养了学生的实践能力和关键职业能力;对企业而言，不仅吸纳了紧缺人才，减少了资金投入，也弥补了自身产能和技术研发力量的不足，降低了生产成本和员工培训成本，提高了市场竞争力。这种互利双赢的校企合作模式，自然会形成“人才共育、过程共管、成果共享、责任共担”的紧密型校企合作之路，同时也为校企合作共建其他课程提供了借鉴。

参考文献

[1]张荣，丁梧秀.应用型本科院校校企合作课程教学质量评价体系构建研究[J].河南教育学院学报（哲学社会科学版），2021，40（1）：13-17.

[2]吴云超，杨萍.校企合作视阈下本科院校旅游管理类专业课程结构的优化与设计[J].山东农业工程学院学报，2021，38（2）：115-118.

[3]何晓蕾，纪鹏，王洪义，等.基于校企合作的园林专业课程改革与建设[J].现代园艺，2020，43（20）：224-225.

[4]刘艳荣，谢俊彪，马丽.校企合作背景下基于工作过程的电气自动化技术课程体系研究[J].创新创业理论研究与实践，2020（2）：72-74.

[5]张永平，乔永旭，付玲，等.新形势下应用型大学园艺专业的核心技能[J].教育教学论坛，2018（14）：99-100. （责编：张宏民）

Research on Teaching Reform of College-enterprise Cooperation Curriculum for Landscape Floriculture Based on the Training of Applied Talents

QIAO Yongxu   ZHANG Yongping   LI Suhua   JIANG Yahua   LIU Yu   ZHANG Nan   XU Qian

（1College of Construction Engineering， Suqian College/Beijing-Hangzhou Grand Canal Ecological Civilization Research Center， Suqian 223800， China;2Jiangsu Subei flower Co.， Ltd， Suqian 223800， China）

Abstract： Landscape floriculture was constructed by college and company to cultivate applied talents with solid knowledge， outstanding professional skills and higher innovation ability， is a major demand for the rapid development of China′s flower industry.Taking landscape gardening and landscape architecture in Suqian cellege as an example， this paper puts forward the reform measures of landscape floriculture as constructed by college and company， Including constructing the course content according to the logical axis of flower industry chain; Professional skills are condensed， including seedling raising skills， cultivation and management skills， prevention and control skills of main diseases， pests and weeds and adversity， post-harvest treatment skills and flower bed design and planning skills; Cultivating students′ ability of innovation and entrepreneurship.

Key words： Applied talents; College-enterprise cooperation curriculum; Landscape floriculture; Teaching reform

基金項目：江苏省高等教育教改研究课题（2021JSJG702）;宿迁市科技计划（创新能力建设）项目（M202001）;宿迁学院校企合作课程建设项目[2021XQHZ03];宿迁学院教材建设项目（2021ZDJC06）;宿迁学院学科建设项目（2021ZDJS04）。

作者简介：乔永旭（1978—），男，山西晋城人，博士，教授，研究方向：园林园艺植物资源开发与利用。  收稿日期：2021-11-18