神秘的凉粉

郭学德

中午到吃饭的时候，我们几个人商量着吃什么。大鱼大肉的早吃腻了。有人说，找个有特色的地方吃。听说单位北边的巷子里有一家特色菜馆，我们便抱着试试看的心态去了。

进门后，一个女孩穿着时尚的空姐服，喜迎着说：“欢迎各位光临。”女孩看上去二十出头的样子，声音甜美，后音有点耳熟。

阿宝爱点菜，他接过菜单问：“你们店有什么特色菜呢？推荐一下。”

女孩微笑着报了几样特色菜，然后说：“我们店有一道‘大蒜炒凉粉’，价格实惠，特别好吃。”

“大蒜炒凉粉？哈哈！”阿宝说，“这有什么好吃的？”

大蒜炒凉粉？我心里忽然一亮，便说：“你这凉粉是怎么做的呢？”

“俺们是用绿豆做的，也有红薯做的。绿豆做得像果冻，夏天用芥末拌着吃，清凉解热，降火生津，清爽可口，风味宜人，是夏季消暑的佳品。”女孩介绍起来如数家珍，“用红薯做的凉粉，用大蒜炒着好吃，香嫩可口，回味无穷。先生，来一盘芥末拌的呢，还是大蒜炒的呢？”

听起来和家乡的凉粉是一种做法。

阿宝说：“不好吃可不付钱啊！”

女孩一急，脸上像擦了一层胭脂，细声细语地说：“先生，你放心，如果不好吃不收钱。”

女孩真会推销。我笑着说：“是吗？那就炒一份吧！”

女孩佷真诚地说：“先生，好的，马上上菜，包你满意。”

女孩出去后，阿宝瞪我一眼：“哥们，你是不是和这女孩认识，装吧？”

我挥手拍了阿宝一掌。

菜上来了，只见被炒成金黄色的凉粉外皮金黄金黄，外焦里嫩，散发出一股浓浓的香味，一看就有食欲。我急忙夹起一块儿，送入口中，凉粉像女孩说的一样，非常爽口。

凉粉味道不错，是儿时的记忆。

自此之后我们常常来这家饭馆吃饭，女孩也认得我们，不再推荐“大蒜炒凉粉”。有时，我们没点，女孩像小学生一样，压低了声音问我：“先生，还……”話没说完，我便点了。女孩会脸一红，娇羞地说声“谢谢”。

阿宝弄着调料，说：“哥们，这么快就黏上了？”

后来，阿宝说，一天早上他路过饭店，见一个五六十岁的男人骑着电动三轮车，来到饭店门口，女孩急忙从车上接过一袋东西，进了饭店。

阿宝把这个秘密捅了出来。我们先是一惊，继而又释然了。

阿宝爱热闹，想逗逗女孩开心，便说：“唉！服务员，问你个事。”

女孩怔在原地。

“我说，你这大蒜炒凉粉里藏着秘密吧？”阿宝坏笑着道。

女孩的脸顿时红起来，不是以往那种羞涩红，而是着急得涨红了。女孩慌忙地摆着手，说：“不不，不是，什么也没有！”

“真的吗？”阿宝说着，亮了亮手中的手机，吓唬女孩，“我这里面可有录像啊！”

女孩的樱桃小嘴努起来，低着头，沉吟了一小会儿，很认真地小声说：“我说了，你们不许说出去啊！”

得到我们的保证后，她才说：“饭店里的凉粉，是我一个高中同学的父亲做的。这位大叔左腿瘸了，不能干体力活，我同学就在这个城市上大学，家里就他们父子俩，在一起好有个照应，就做凉粉卖。开始找到老板，老板不愿做，说是卖几块钱一盘菜，能有啥利？后来，大叔说让老板试试，如果卖不了，凉粉还是他的，卖了再付他们钱。”

大家都静了下来。女孩的声音有点沙哑：“大叔十几年前在小镇上就是卖凉粉的。那天，小摊上来了一个女人，领着个男孩买凉粉，刚走出不远，只见一辆失控的农用车向男孩撞去，大叔奔上去救下了男孩，腿却被农用车碾碎了……大叔一再说，这件事，不让讲出去。”

大厅静了下来，静得能听到心跳声。

我问：“男孩呢？”

“哎！男孩吓得直哭。”女孩顿了一下，若有所思地说：“救护车把大叔拉走后，男孩母亲领着男孩回家了……”

我心里一阵激动，小时候，听本村一个同学的父亲说，我和母亲去镇上买凉粉时，要不是被一个人救了，早被车撞了！

而救我的那个男人，腿却被撞断了。

我急忙掏出手机，给母亲打电话。