肉种鸡规模化养殖管理技术要点

刘明胜

摘要：肉种鸡是我国家禽养殖中非常重要的组成部分，肉种鸡养殖的生产性能和健康状况对于肉鸡养殖产业的发展具有关键作用。肉种鸡养殖管理技术的提高主要可以通过合理控制养殖环境条件，其中包括养殖环境的光照条件，环境的温度和湿度以及肉种鸡养殖完善的设备设施等。本文将对肉种鸡规模化养殖中的饲养管理技术要点进行介绍，旨在为肉种鸡的健康养殖以及我国肉鸡养殖产业的科学发展提供帮助。

关键词：肉种鸡;规模化养殖;环境控制;饲养管理;生产性能

鸡肉是现阶段畜禽肉产品消费市场中非常重要的组成部分，尤其目前受到非洲猪瘟的影响，对于鸡肉的需求量不断提高。随着消费者生活水平的改善，对于鸡肉的品质要求也不断上升，这些因素均有效推动了肉鸡养殖产业的发展[1]。肉鸡养殖产业的健康发展离不开肉种鸡良好的生产性能，肉鸡种蛋的充足供给是肉鸡生产的基础，如何提高肉种鸡养殖的生产性能是肉种鸡养殖重点关注的问题。肉种鸡良好的机体状况和繁殖性能对于提高雏鸡的健康状况和肉鸡的产量有关键作用。规模化肉种鸡养殖中主要可以通过养殖环境条件的控制进行，本文将对肉种鸡规模化养殖中的饲养管理技术要点进行介绍，以期为肉种鸡的健康养殖以及我国肉鸡养殖产业的科学发展提供帮助。

1 肉种鸡养殖的环境条件

畜禽养殖中环境条件的控制对于提高畜禽的生产性能，改善畜禽机体健康状况具有非常关键的作用。肉种鸡养殖中在不同养殖阶段具有不同的生长发育特点，需要做好各个阶段的养殖环境条件控制。研究发现在肉种鸡养殖的0～3周龄阶段中，肉种鸡机体生长发育速度非常快，主要集中在肉种鸡机体的骨骼、呼吸系统、消化系统的生长发育[2]。通常肉种鸡养殖时间达到14周龄左后的时候，肉种鸡机体的骨骼发育完善，而肉种鸡生殖系统的发育在12周龄才逐渐开始。做好各个阶段的养殖环境条件控制具有非常重要的作用。肉种鸡养殖环境的控制需要从栏舍的建设开始，肉种鸡笼子的高度控制在20～30cm左右，高度不宜超过45cm以节约环境空间。通常肉种鸡养殖笼舍可分为上下2层，以提高肉种鸡养殖的经济效益。肉种鸡在引进或转入笼舍中之前，需要对养殖的栏舍进行彻底的清洁消毒，做好栏舍内垃圾和垫料等杂物的清理。栏舍进行清洁消毒工作后需要将栏舍空置3周以上的时间，降低肉种鸡引进后病原微生物感染的风险。

肉种鸡笼舍之间保持一定的间隙，以保障每个笼舍均可以获得良好的通风，良好的通风换气工作可以降低肉种鸡养殖中出现呼吸道疾病的概率。肉种鸡养殖中在不同的阶段对于营养物质的需求量有所不同，需要饲养管理人员合理制定饲料配方，保障各阶段肉种鸡营养需求的同时不浪费饲料原料。实际养殖生产中需要根据肉种鸡养殖的体况合理调整饲粮营养水平。饲养管理人员还可以通过调整肉种鸡养殖中料槽的位置、饲粮每天供给的次数进行控制，通常肉种鸡每天喂料1次，饲喂时间控制在1.5～3h左右。

2 肉种鸡养殖的光照条件控制

研究发现光照时间对于肉种鸡机体的生长发育和性成熟具有关键作用。肉种鸡在第1～2周养殖中，光照时间可以保持24h，随后随着肉种鸡的生长发育，光照时间逐渐降低到8h/d左右。肉种鸡养殖中光照强度控制在30～40 Lx为宜。实际养殖中肉种鸡的光照时间需要根据肉种鸡机体发育状况进行合理控制，通常根据肉种鸡的机体体重进行控制，若肉种鸡机体体重增加速度过快则可以适当减少养殖中的光照时间。通常建议在肉种鸡平均体重达到2.35 kg左右的时候进行第1次光照刺激，并且在肉种鸡养殖的第16周龄的时候对鸡群整体的生产性能进行评估，以合理的调控肉种鸡养殖的光照时间[3]。

肉种鸡在育雏阶段中，更换饲喂用具和饮水器时需要保障較强的光照，保障雏鸡合理快速找到吃料和饮水的地方。雏鸡阶段的养殖需要在3周龄之后逐渐降低，主要是由于2～3周龄这个阶段是雏鸡腿部肌腱发育的关键时期，良好的光照条件对于保障雏鸡的腿部发育有关键的作用。肉种鸡在整个育成阶段的养殖中，对于光照条件只能接受恒定光照时间和逐渐减少光照时间，在开放式的养殖模式中，肉种鸡达到12周龄之后，肉种鸡的性器官逐渐开始发育，在生长到15～16周龄的时候，肉种鸡的性器官迅速发育，在这个过程中需要严格控制肉种鸡的光照时间，禁止随意变更光照的时间和强度，不然很容易导致肉种鸡性器官发育出现提前或者迟缓的情况，最终对肉种鸡的繁殖性能带来负面影响。若肉种鸡出现性成熟提前的情况，虽然可以提前进行开产，但是肉种鸡在后续的产蛋高峰期阶段的持续时间和产种蛋量将出现下降，而且所产出的种蛋中出现双黄蛋的概率提高，出现疾病问题，例如腹膜炎疾病的概率也明显上升，最终对肉种鸡整个生长周期的繁殖性能带来负面影响。所以肉种鸡育成阶段养殖中做好光照时间和光照强度的控制对于肉种鸡繁殖性能的发挥有非常关键的作用。

3 肉种鸡养殖的环境温度和湿度

肉种鸡养殖中环境的温度和湿度条件对于肉种鸡的生产性能和健康状况有关键的影响，同时环境的温度和湿度条件对于鸡群整体的均匀度有重要作用。通常在肉种鸡雏鸡引进鸡舍之前需要将鸡舍进行1～2d左右的预热处理，保障环境温度处于适宜水平，可以通过检测肉种鸡栏舍中的垫料温度来把控，当垫料温度保持在32℃左右即可。肉种鸡养殖的1～7日龄之间，养殖环境的温度需要控制在30℃左右，同时肉种鸡栏舍中保温伞的温度需要在40～42℃为宜。在肉种鸡养殖的7～17日龄阶段，肉种鸡栏舍温度控制在28℃为宜，在15日龄之后，环境温度控制在27℃左右即可。实际养殖生产中，肉种鸡栏舍内温度和湿度之间相互影响，在做好温度控制的同时需要重视湿度条件的控制[4]。若肉种鸡环境湿度条件过低，将导致肉种鸡采食量下降，饮水量增加以及生产性能降低的情况，同时湿度过低会导致栏舍空气中粉尘含量提高，增加肉种鸡呼吸道疾病的患病概率。尤其是肉种鸡的雏鸡养殖阶段，若环境湿度过低将可能导致雏鸡死亡的情况。通常建议当环境温度在35℃左右的时间，空气湿度需要保持在50%～70%左右，当肉种鸡环境温度在32℃左右的时候，空气湿度需要控制在60%左右。肉种鸡养殖中栏舍的通风情况会显著影响室内的温度和湿度，所以雏鸡阶段养殖中需要做好栏舍的密闭工作，同时避免贼风的侵袭。夏季养殖中栏舍内的通风建议控制在2.5 m/s的风速，保障肉种鸡获得良好的生长发育。

4 肉种鸡养殖的设备设施

肉种鸡规模化养殖中，完善的设备设施是提高肉种鸡生产性能，改善机体健康状况的基础。肉种鸡养殖管理过程中，需要重视肉种鸡群体体重的变化情况，同时对于鸡群的整齐度，肉种鸡的产蛋时间进行合理的把控，保障肉种鸡养殖的经济效益。产蛋箱是肉种鸡养殖中一种常见的饲养设备，产蛋箱的大小需要根据肉种鸡养殖品种的体型大小进行合理的选择，通常建议控制在28～30cm左右，产蛋箱的合理选择可以有效避免种蛋的破损，提高肉种鸡养殖的经济效益。肉种鸡养殖中笼舍需要选择符合肉种鸡体况大小的笼舍，保障肉种鸡在笼舍中可以获得充足的活动空间，笼具边缘避免尖锐的金属物质，防止损伤肉种鸡机体。笼具底网的钢丝直径控制在2.5mm為宜，种蛋的滚蛋角度控制在9°左右。肉种鸡养殖中雌性和雄性需要保持在合理的比例，雄性肉种鸡的比例控制在10%左右为宜，以保障种蛋获得良好的受精率，提高种蛋的品质[5]。

5 肉种鸡养殖的疫病防治技术

肉种鸡养殖中疫病防治技术的良好应用对于避免肉种鸡出现疾病问题有关键作用，疾病问题的出现将显著降低肉种鸡的机体健康状况和繁殖性能，尤其是传染性疾病的出现将很容易导致群体的患病，带来巨大的经济损失。需要防控的疾病主要包括新城疫、高致病性禽流感、传染性脑脊髓炎、传染性支气管炎、减蛋综合征等。通常建议在肉种鸡换羽前的5～10d左右进行新城疫疫苗和禽流感疫苗的注射，在肉种鸡采食饲料后的10d左右进行第2次免疫。实际肉种鸡养殖中对于疾病的防治措施不仅仅是疫苗的注射，还可以通过改善肉种鸡养殖中的饲养管理措施，提高养殖环境条件，完善肉种鸡养殖中卫生防疫制度，定期对鸡舍、饲养管理用具进行清洁消毒。做好肉种鸡养殖中药物防治措施，可以通过在饲料中适量添加维生素、微量元素等物质提高肉种鸡自身的免疫能力，从而达到预防疾病的效果。

6 结语

肉种鸡养殖的生产性能对于肉鸡养殖产业的发展具有关键作用，通过合理控制肉种鸡养殖的环境条件，把控肉种鸡养殖的光照、温度和湿度的控制，同时做好饲养管理和药物防治措施，最终有效提高肉种鸡的繁殖性能，促进肉鸡养殖产业的科学发展。

参考文献：

[1]张艳云，李金锋，姜丹，等.肉种鸡产蛋后期能量限饲对子代生长性能、血清生化指标和抗氧化能力的影响[J].动物营养学报，2013，25（11）：2550-2558.

[2]刘文斐，刘伟龙，占秀安，等.不同形式蛋氨酸对肉种鸡生产性能、免疫指标及抗氧化功能的影响[J].动物营养学报，2013，25（9）：2118-2125.

[3]田博，黄芳芳，徐良梅，等.饲粮不同能量水平对产蛋初期肉种鸡产蛋性能、蛋品质和蛋组分的影响[J].动物营养学报，2012，24（2）：327-333.

[4]唐兴刚，魏文康，陈志虹，等.发酵中药在肉鸡养殖中的应用研究进展[J].广东畜牧兽医科技，2020，45（3）：5-7.

[5]黄泽颖，王晨，王济民，等.我国肉鸡养殖户建立免疫档案行为及影响因素[J].华中农业大学学报（社会科学版），2016（3）：9-16+132.