上古时代，神话传说中的茶

文雨

神农有个水晶肚

很久以前，我国民间就有“神农尝百草”的传说故事。在这个传说中，第一个品尝茶叶滋味的人是神农氏，也是他，首先发现了茶汁的解毒功效。

三皇之后，中国出现了五氏：有巢氏、燧人氏、伏羲氏、女娲氏和神农氏。神农氏是一个以农业为主的部落的首领，因而被尊为中华农耕文化始祖。他生活在距今至少五六千年以前的母系氏族社会，“只知其母，不知其父”。

传说神农氏相貌奇特，一生下来就有个“水晶肚”，五脏六腑清晰可见。吃下什么，大家能够从他的肠胃里看的一清二楚。由于神农氏尝尽百草，只要药草是有毒的，服下后他的内脏就会呈现黑色，因此什么药草对于人体哪一个部位有影响，他就可以轻而易举地知道了。

古时人们经常因乱吃东西而生病，甚至丧命。为此，神农氏就跋山涉水，尝遍百草，找寻治病解毒良药，以救天伤之命。有一天他吃了72种有毒的植物，顿时感到口干舌麻，头晕目眩，肠子也变黑了。他急忙找一棵大树背靠着坐下，闭目休息。一阵清风吹来，几片绿油油的叶子从树上飘落下来，那片树叶竟带着一股淡淡的清香，直奔神农的鼻孔。经不住香味的诱惑，神农随手拈起这片树叶放在嘴里咀嚼，没想到清香由淡转浓，且苦涩交加，随即又感觉一股清凉之气油然而生，頓时舌底生津，精神振奋，刚才的不舒服一扫而空。那树叶在肚子里上上下下，搽来搽去，像往来巡查的兵丁一样，凡树叶搽到之处，黑斑变淡，再慢慢地消失。

于是，神农就把这个东西叫做“查”，之后大家又把“查”叫成“茶”。此后，神农氏采药时，如果尝了有毒的药草，便服食茶叶来解毒。后来人们整理《神农本草》时就加上了一句话：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。

达摩眼皮变茶树

《大英百科全书》里记载了“达摩禅定”的故事，也和茶的起源有关。

传说六朝时期达摩自印度来到中国，立下九年面壁禅定的誓言。他在嵩山少林寺后山的山洞中打坐，少林寺的僧人们虽然不认识他，但出于慈悲，怕他饿死，所以送饭食给他，但是送来的饭菜都原封未动，后来渐渐去看他的人就少了。

达摩祖师虽然不饮不食，但是在入定的前三年，一切恶念、邪念、杂念，外界的一切，对达摩都没有干扰，修行还是十分顺利的。到了第四年，他的体力渐渐不支，总是昏沉瞌睡，有一天还一不小心盹着了一会。达摩祖师清醒后非常愤怒，连昏睡这样的搅扰都抵挡不住，何谈渡众生！为了表示禅修的决心和毅力，他割下自己的眼皮，狠狠扔在地上，然后继续面壁修行。

神奇的是，从达摩祖师扔下眼皮的地方竟然长出绿影婆娑、绿意盎然的树！此后几年，达摩相当清醒，每当昏沉欲睡之时，就采食身旁的树叶，食后立刻脑清目明，心志清楚。达摩祖师眼皮变成的这棵树，就是茶树;这树上的叶，就是后来的茶。借助茶的功效，达摩祖师最终兑现了九年禅定的誓言，最终修成正果。

当他离开石洞的时候，他坐禅面对的那块石头上，竞留下了一个面壁姿态的形象，衣褶皱纹，隐约可见，宛如一幅水墨画像。人们把这块石头称为“达摩面壁影石”，把这个天然石洞称为“达摩面壁洞”。此洞现在嵩山五乳峰中峰的上部，离峰顶不远的地方，高宽不过3米，长度约有7米。洞口向阳敞开，洞前有一块小草坪，周围浓荫蔽日，好不清静。