杨梅凋萎病与养分的关系

杨海东，邹桂逢，陈翠蓉，柳泽鑫，郑道序

（汕头市林业科学研究所，广东汕头 515041）

杨梅（Myrica rubra Sieb. & Zucc）为中国特有果树，主产于浙江省、福建省及广东省等地。其果实营养丰富，风味独特，具有药食功效，是人们喜爱的传统佳果。但受杨梅枯死影响，杨梅产业发展严重受挫。有研究认为该病病原为拟盘多毛孢属病菌（Pestalotiopsis sp.）[1-5］，但在健康植株上也分离到该病原菌，该病可能受外来刺激引发[6］。该病可能是多病菌的重复侵染影响所致。对于杨梅枯死现象，命名有杨梅枯枝病、杨梅枯萎病、杨梅枝叶凋萎病、杨梅枯死病、杨梅黄化枯死病等，较为一致的叫法为杨梅凋萎病[7-9］。

粤东地区作为广东省杨梅主产区，以汕头市潮阳区盛产的乌酥、青蒂等优良杨梅品种最负盛名，但受杨梅凋萎病的影响，果农对杨梅产业发展信心不足。通过对不同品种杨梅的病、健植株叶片及土壤养分进行分析，并结合施肥效果观察、探索该病的发生是否与养分的缺失有关，为生产上提出有益建议。

1 材料与方法

1.1 叶片养分测定

2017 年5 月，在潮阳区金灶镇东坑村清水果园和光溪村木春果园，对乌酥、青蒂、福建红、浙江红和炭乌5 个主要杨梅品种得病及健康植株进行筛选，选取13 株杨梅树（健株6 株，病株7 株）挂牌登记，采集挂牌病株及健株的生长至成熟期叶片，应用ICPOES 检测方法，对叶片中P 和B 养分含量进行测定；2017 年11 月，在东坑村清水果园选取10 株杨梅（健株6 株，病株4 株），采用ICP-OES 检测方法进行叶片中K、B 养分含量的测定。叶片养分由广州分析测试中心进行测定。

1.2 土壤养分测定

2017 年5 月，从金灶镇彭厝村永亮果园采用五点法取土，该果园位于彭厝水库边，杨梅全部得病，取约20 cm 土层，按要求采集2 个土样，带回实验室进行测定。

1.3 施肥试验

以金灶镇光溪村木春果园24 株成年病树及12株健树为试验对象，于2017 年3 月至2019 年2 月，在各树冠滴水线附近开挖宽10 cm，深20 cm 环形沟，每棵树每次施放生物有机肥5 kg、15-15-15 平衡型复合肥0.5 kg、硼肥0.05 kg，每年施肥3 次，共施肥6次，不定期调查记录其生长情况。

2 结果与分析

2.1 杨梅叶片养分测定结果

2017 年5 月杨梅叶片样品测定见表1。由表1可知，杨梅健株叶片中P 平均含量为558.5 mg∕kg，病株叶片P 平均含量为620.4 mg∕kg，其中叶片P 含量在1 000 mg∕kg 以上的样品2 个，均为病株；含量在400 mg∕kg 以下的样品3 个，2 个病株；含量在400～1 000 mg∕kg 的样品8 个，3 个病株。杨梅健株叶片B平均含量为13.6 mg∕kg，病株叶片B 平均含量为14.3 mg∕kg，其中叶片B 含量17.0 mg∕kg 以上的样品2 个，1 个病株；含量小于10.0 mg∕kg 的样品6 个，4 个病株；含量在10.0～17.0 mg∕kg 的样品5 个，2 个病株。

表1 金灶镇光溪村和东坑村主要杨梅品种叶片中P、B 养分情况

2017 年11 月的杨梅叶片样品测定结果见表2。由表2可知，杨梅健株叶片K平均含量为822.5 mg∕kg，病株叶片K 平均含量为858.8 mg∕kg，其中叶片K 含量在900 mg∕kg 以上的样品3 个，2 个病株；含量在800～900 mg∕kg 的样品3 个，1 个病株。杨梅健株叶片B 平均含量为33.3 mg∕kg，病株叶片B 平均含量为29.2 mg∕kg，其中叶片B 含量在37.0 mg∕kg 以上的样品2 个，1 个病株；含量在27.0～37.0 mg∕kg 的样品7个，2 个病株；含量27.0 mg∕kg 以下样品1 个，为病株。

表2 金灶镇东坑村几个杨梅品种叶片中K、B 养分情况

2.2 土壤养分测定结果

灶镇彭厝村杨梅果园土壤养分测定结果见表3。由表3 可知，2017 年5 月在金灶镇彭厝村采集的土样1 的速效钾含量为16.00 mg∕kg，明显低于常规范围；土样2 的有机质含量为1.97%，明显低于常规范围。2 份土壤样品均值除有机质含量明显低于常规范围外，其他各项指标数值均达到或接近于常规范围。

表3 金灶镇彭厝村杨梅果园土壤养分测定结果

2.3 施肥试验结果

金灶镇光溪杨梅果园施肥试验3 年调查情况见表4。由表4 可知，至2019 年2 月28 日，24 株病株累计死亡13 株，存活11 株，病株3 年存活率为45.8%；12 株健株出现2 病株，3 年发病率为16.7%，存活率为100.0%。

表4 金灶镇光溪杨梅果园施肥试验3 年调查情况

3 小结与讨论

磷能促使作物根系发达；钾能促使作物生长健壮，增强抗逆力；硼能促进根系生长，缺硼时，有机酸在根中积累，根尖分生组织的细胞分化和伸长受到抑制，容易发生木栓化，引起根部坏死。吴阳春等[10］研究发现，病树土壤的P、B、K、Ca、Zn 等含量均高于健康杨梅树，土壤中营养元素与杨梅发病相关，但不是根本原因。任海英等[11-13］研究表明，与健康杨梅的须根和菌根相比，发生凋萎病的杨梅根部受到严重破坏，可能是高浓度的氮、磷、钾肥影响了杨梅根围菌根对病害的抑制，削弱了杨梅自身的生长势，增强了拟盘多毛孢属弱致病菌对杨梅的致病力，引起杨梅毁灭性损失。本研究通过对杨梅健康植株和得病植株叶片进行养分测定、土壤养分测定和施肥试验，结论如下。

1）P、K、B 这3 种元素在杨梅树叶片中含量与杨梅凋萎病没有必然联系。3 种元素在植物体中含量少不一定感病，常表现为感病植株叶片的养分过多，尤其是P 含量。本研究中2 次所测B 含量有较大差异，可能与检测时间有关，5 月杨梅处于结果期，生殖生长比较旺盛，B 消耗多，因此所测B 含量较少；11 月杨梅生长开始停滞，B 消耗减少，在叶片内积累，所测B 含量较高。

2）除有机质外，感病果园土壤总体的N、P、K 及pH 各项数值均达到或接近于常规数据范围。

3）健株基本完好，仅2 株变为发病；病树则不断出现枯死。这说明增施有机肥+硼肥可以有效减少健康植株的发病率和病死率。

杨梅根瘤菌自身具有固氮作用，发生凋萎病的杨梅表现为肥料浓度过高，所以生产上应停施或少施化肥，改施有机肥+硼肥。依靠化学药剂防治杨梅凋萎病的方法仍未见效[15］，生产上必须积极推广农业技术措施。提倡人工除草及疏果、停止相关激素的使用，优先发展本土及抗性品种，多施有机肥、培育健壮树体，对发病枝梢植株进行深度短截并做好果园清理等。