青砧矮化苹果栽培管理技术要点

杨建彬

青砧由青岛果树研究所沙广利团队用平邑甜茶和柱状苹果杂交选育而成，系我国拥有自主知识产权的苹果无融合生殖矮化砧木，被业界誉为“苹果矮化栽培的中国根”。陕西咸阳彬州市自2019年开始，陆续引进栽培青砧矮化苹果2 000多亩。从调查情况看，青砧矮化苹果在彬州产区栽培表现优异，其突出特点是技术易掌握、树形易管理、成形快、结果早。笔者参照外地青砧栽培管理经验，结合调查研究心得，总结了青砧矮化苹果栽培管理经验，分享给果农朋友。

1   青砧的突出特点

1）无变异，繁殖快。青砧为无融合生殖的苹果砧木，植物特性遗传稳定，后代一致性好，繁殖速度快，成本低。

2）早结果，易丰产。嫁接在青砧上的苹果品种芽体表现出明显的早熟性，侧芽萌发、抽枝明显，有利于早结果、早成形。

3）易亲合，抗性强。青砧和苹果品种易亲合，固地性好，在渭北旱塬表现出耐旱、耐寒、耐涝、耐瘠薄、抗衰老等优良品质。

4）干性强，易管理。青砧树体干性强、易分枝，为生产管理提供了方便，降低了技术难度，普通果农较易掌握技术要领。

5）半矮化，寿命长。青砧属半矮化砧，青砧树体约为乔化树体冠幅的60%，既具有优良的矮化性，又具有较强的生长力，经济寿命长。

2   配套管理技术

1）大苗栽植。青砧一般干高40～50 cm，采用2年生或3年生大苗栽植。青砧根系发达，栽时坑要大，肥要足，这样才能生长快。春季栽植比较好，定植时不定干或轻打头。剪除主干上的竞争枝、超过主干1/3的枝、强壮枝和角度小的枝、主干60 cm以下的枝。夏季拉枝到120°～130°，使其当年成花，来年结果。

2）高纺锤整形。青砧矮化苹果栽植密度一般为4 m×1.5 m或4 m×1 m，宜选高纺锤树形，树高3～3.5 m，冠幅1～1.5 m，主干高0.8 m;中央领导干上着生30～35个螺旋式向上插空排列的小结果枝组，每个枝组角度为120°以上，枝长0.9～1 m;同侧结果枝组间距20 cm，方位角120°，枝干比5 ∶ 1，长中短枝比为1 ∶ 2 ∶ 7。成形后全树有8万～10万个枝条，盛果期产量        3 500～5 000 kg。

3）主干刻芽。每年春季果樹萌芽前，在树干有空间部位芽体上方0.5 cm处刻芽，深达木质部，促发新枝，作为结果的预备枝组。

4）黑地布覆盖。果树覆黑地布可以增温、保水、保肥、保墒，对新栽幼树效果特别好。树苗定植后，先将苗木株间地面整平，呈内高外低。采用1 m宽的地布顺树行两侧各覆一道。地布边缘10 cm用土压实，防止风吹。

5）行间种草。栽植前3年采用“豆菜轮茬”技术，春季种植豆类，秋季用打草机打碎翻压在树下，同时种植油菜，待第2年春季再打碎翻压，这样连续3年，疏松土壤，增加全园土壤有机质。3年后可以种植白三叶草、毛苕子、鼠茅草等。经过3年土壤改良，种出的草出苗整齐，生长茂盛，否则出苗差，难成片。

6）安装水肥一体化设施。水肥一体化设施是现代矮化密植果园的必配设施，具有省工省时、肥料吸收快、利用率高的优点。前季以氮、磷肥为主，后季以磷、钾肥为主，每株树每次施肥养分含量不能超过0.25 kg，每株树每次施肥液5～7.5 kg为宜。全年施肥5～6次。水肥一体化施肥只能作为追肥措施应用，不能代替基肥。

7）下垂枝修剪。青砧果树干性强，枝条角度较小，因此枝条培养要从小开始。当枝条长到 5 cm左右时，用牙签撑开基角;长到30 cm左右时，用拉枝器拉到120°～130°。对同一侧间距不足20 cm的枝条，留3～5 cm短桩适当疏除，来年留短桩下面的枝条，其他萌发枝全部抹掉，这样的下垂枝生长中庸，角度大，无需拉枝开角，成花快，来年就挂果。

8）绿色防控。病虫防治坚持“预防为主，综合防治”原则，以物理防治、生物防治为主，化学防治为辅，坚持绿色防控。

春季果树萌芽前喷3～5波美度自己熬制的石硫合剂，冬季落叶后再喷1次石硫合剂清园，这两次石硫合剂如果能够喷彻底、喷细致，可以消灭50%的病菌和虫卵。

生长季节在果园内安装杀虫灯，悬挂粘虫板，绑缚诱虫带，可以诱杀多种害虫的幼虫和成虫。在金龟子、蛾类高发期，还可以悬挂糖醋液等诱杀。

6—7月份喷2次波尔多液，可有效预防早期落叶病等病害的发生。

以上措施应用到位，可以减少用药次数和化学药剂的使用量。

3   注意事项

1）主干要“强”。为了保持主干的强旺生长，首先要加大枝干比，栽植第1年枝干比达到    1 ∶ 3，第2年达到1 ∶ 4，第3年以后达到1 ∶ 5。其次要强拉枝，每年生长季节，枝条长到30 cm左右就要强拉枝，抑制其生长。最后是尽量不要在主干上留伤口，主干伤口愈合会消耗养分，影响主干生长，还会引起腐烂病的发生，因此对主干上要疏除的枝，留3～5 cm的桩，将伤口留在主干外，既不会影响主干生长，还能发出理想的预备枝。

2）施肥要“足”。青砧果树干性强，结果量大，树势易衰弱，必须施足基肥。基肥施用量每年要达到“斤果斤肥”，如果是腐熟的羊粪可以施总量的80%，商品有机肥施总量的50%，同时配施氮、磷、钾肥。基肥施肥量要占全年施肥量的80%以上。青砧果园不能因为有水肥一体化设施就不施基肥或少施基肥。

3）四季要“管”。青砧是一种半矮化砧木，必须加强四季管理，不能只重视一个季节或一个关键环节的管理，否则易将青砧果园培养成乔化果园。春季要重视刻芽、撑开枝条基角，夏季要重视修剪、强拉枝，秋季要重视施基肥、清园，冬季要重视整形、疏枝。