“味觉屏幕”诞生

2022-03-30 21:46:39
学苑创造·C版 2022年3期
关键词:点菜味觉研究者

想尝尝电视上的食物是什么味吗?这款全新推出的“味觉屏幕”或许能帮你实现这个愿望——只要舔一舔屏幕表面,就能品尝到各种食物的模拟味道。

这个略显迷惑的发明来自日本明治大学宫下芳明研究组。“味觉屏幕”再现味道依靠的是10种不同的“味觉溶液”喷雾,将这些溶液按不同配比喷洒在覆盖屏幕的一次性薄膜上,就能夠再现食物的味觉特征。如果觉得舔屏太奇怪,你也可以使用托盘,或把溶液喷到饼干之类的食物表面。思路听起来十分简单,但研究者花了一年时间才最终完成这台原型机。除了点菜试味,研究者认为“味觉屏幕”还可以用在远程学习烹饪、游戏互动等场合。

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