玉田县蔬菜传统灌溉与节水灌溉模式分析

□文/艾会暖 张圣国 李双辉 王立华 石国良

近年来，河北省玉田县以节水优先、绿色发展为导向，通过项目带动、社会化组织示范等形式，大力推行微喷灌、滴灌等节水方式，截止目前全县蔬菜作物节水灌溉面积26万亩，占全县蔬菜总面积的64%，年可实现节水1200万立方米，增加经济效益7000余万元。

一、玉田县蔬菜产业基本情况

玉田县是传统的农业大县，先后被授予全国菜篮子产品生产先进县、中国大白菜之乡、中国蔬菜产业龙头县、中国优质蔬菜基地重点县、河北出口蔬菜质量安全标准化示范县、国家农产品质量安全县等荣誉称号。2021年全县蔬菜播种面积40.4万亩，其中瓜菜设施面积5.29万亩，产量214.38万吨，产值49亿元。全县蔬菜生产涉及35个种类180多个品种，行销北京、天津以及东北、华中、华南20余个省、市。蔬菜产业已成为促进县域经济发展和农民增收的重要支柱产业。

（一）蔬菜灌溉情况

1.主栽品种灌溉面积及分布情况。全县蔬菜主栽品种有白菜、马铃薯、萝卜、辣椒、甘蓝、大葱等。（1）白菜主栽品种有包尖白菜、北京新三号、油绿系列、黄心菜，核心产区为玉田镇、虹桥镇、亮甲店镇、彩亭桥镇、郭家屯镇等，播种面积15万亩，其中传统灌溉面积3万亩、节水灌溉面积12万亩。（2）马铃薯主栽品种有荷兰系列、希森系列，核心产区为亮甲店镇、玉田镇、虹桥镇、林西镇等，播种面积7.5万亩，其中传统灌溉面积1万亩、节水灌溉面积6.5万亩。（3）萝卜主栽品种有水果萝卜、紫玉、胡萝卜、大红袍，核心产区为鸦鸿桥镇、虹桥镇、窝洛沽镇镇等，播种面积0.9万亩，其中传统灌溉面积0.2万亩、节水灌溉面积0.7万亩。（4）辣椒主栽品种为河南新一代，核心产区为亮甲店镇、陈家铺镇、林西镇、孤树镇，播种面积0.85万亩，其中传统灌溉面积0.35万亩、节水灌溉面积0.5万亩。（5）甘蓝主栽品种有中甘11、中甘21、铁头，核心产区为玉田镇镇、虹桥镇、亮甲店镇等，播种面积3.4万亩，其中传统灌溉面积1万亩、节水灌溉面积2.4万亩。（6）大葱主栽品种为五叶齐、铁杆，播种面积4.8万亩，大葱需要培土2～3次，培土以后再铺设滴灌管比较麻烦，节水灌溉占比不大。

表1 调研蔬菜主栽品种灌溉分布情况

表2 大水漫灌与节水灌溉用电情况对比表

表3 大水漫灌与节水灌溉节水节工情况对比表

2.灌溉模式。白菜为夏季茬口，露地栽培，灌溉方式为地上滴灌；马铃薯为春季茬口，栽培模式有大棚、中小棚和地膜三种，灌溉方式为膜下滴灌；萝卜有春季和夏茬口，灌溉方式为膜下滴灌和地上滴灌；辣椒为春季茬口，灌溉方式为膜下滴灌；甘蓝春季和夏季茬口均有，栽培模式为大棚、中小棚、地膜和露地四种，灌溉方式为膜下滴灌和地上滴灌。

（二）传统灌溉与节水灌溉（滴灌）分析对比。经过对全县种植大户、经营主体的走访调查，白菜、甘蓝类蔬菜利用滴灌与大水漫灌相比，可以节水26%、节电16%、节省用工51%；辣椒可节水50%、节电38%、节省用工50%；萝卜可节水33%、节电33%、节省用工60%；马铃薯可节水58%、节电33%、节省用工46%。同时可实现水肥一体化，节肥30%。

二、效益分析

（一）经济效益。通过推广节水灌溉技术，灌溉条件显著改善，农田灌溉率有保障。省工、节水、省电，降低灌溉成本，农户种植的积极性高涨。以白菜为例：传统灌溉，白菜全生育期灌水4次，亩均灌水180立方；应用滴灌节水技术，白菜亩均灌水120立方，亩均节水60立方，亩节省工76元，亩均节电4度；电价按照0.8元/度计算，亩均节省电费3.2元。目前白菜滴灌应用面积达到12万亩，预计节水720万立方，省工912万元，省电48万度，电价按照0.8元/度计算，省电38.4万元。使用滴灌技术可以提高肥料利用率达到85%以上，同时该技术不容易在根部形成积水，降低病虫害发病率。综上，应用滴灌节水技术，全年蔬菜可增加经济效益7000余万元。

（二）社会效益。随着滴灌集成技术全面推广，可以缓解水资源供需矛盾，提高供水保证率，提高作物产量，提高农民收入，经济效益和社会效益显著。

（三）可持续影响分析。滴灌技术的推广减少了水资源的浪费，有力地推动了节水型农业的建设和发展，生态环境得到极大改善，保证了群众安全用水可持续性。

三、主要举措

（一）政府引导。玉田县政府加大对滴灌节水的扶持力度，发布了《玉田县加快发展节水农业的实施方案》，县财政局将支持节水灌溉资金列入年度财政预算，给与资金补贴。鼓励龙头企业、农民合作社、社会化服务组织等新型经营主体和服务主体加大资金投入，更新完善节水灌溉设施设备，提升农业节水灌溉综合水平。

（二）示范带动。结合玉田供京蔬菜区域公用品牌建设，亮甲店镇、虹桥镇、窝洛沽镇、玉田镇等乡镇建设高标准供京蔬菜基地2万亩，推广水肥一体化、轻简化、滴灌集成等技术，通过示范带动引导菜农使用滴灌节水技术。

（三）项目整合。在项目建设过程中，改变原来单打独斗的做法，把高标准农田建设、地下水超采、水肥一体化、社会化服务、蔬菜产业集群等相关项目整合起来，在农业主产区集中实施，打造基地亮点。

（四）技术支撑。玉田县与中国农科院、中国农大、河北农大等科研院所合作，引进示范蔬菜新品种、新技术，组织技术人员对蔬菜种植大户和小农户的滴灌节水设备性能进行综合分析和技术归纳，筛选出合适该县蔬菜生产的节水设备。

（五）技术培训。依托高素质农民培训和农村实用人才带头人培训等项目，对农业企业、农业合作社、社会化服务组织、种植大户等经营主体，有针对性地传授节水灌溉技术要点，以点带面，辐射带动向全县节水灌溉技术推广。

四、存在问题

（一）缺乏专业技术培训管理。各农户及各类蔬菜品种滴灌管铺设密度、应用管理及种植水平与管理水平上存在差异。

（二）输水管道铺设质量不高。农户自行铺设的主管道存在跑水漏水现象，造成一定水资源浪费。

（三）水肥一体化程度低。生产上单一的灌溉居多，安装水肥一体设备的比例还不高。

五、下步计划

节水灌溉对缓解农业用水紧张、提高用水效率具有重要作用，2022年玉田县继续加大滴灌技术的推广应用，计划蔬菜滴灌铺设面积增加到28万亩，并且有针对性地推广水肥一体化技术。重点组织生产企业、合作社、种植大户学习蔬菜滴灌节水技术，辐射带动周边农户。