新农人深挖大山宝藏 助力推动产业兴旺——记平顺县梅花党参种植专业合作社理事长刘军平

一、退伍返乡成立合作社

刘军平，男，1981年出生于山西省长治市平顺县青羊镇老马岭村，2000年12月，响应国家号召入伍，在部队服役2年，期间因表现突出多次获嘉奖，2001年被评为“优秀士兵”。2002年，他从部队退役，先后在北京、太原打工，随后返乡创业。先是开了饭店，后又开起了土特产专卖店。在对当地特色产品进行详细的市场调查分析后，他了解到潞党参因为平顺特殊的地理、气候环境，品质尤佳，于是决定从当地道地的中药材潞党参入手，继续创业之路。2012年4月，刘军平带领村民创办了平顺县梅花党参种植专业合作社，为成员提供高质量种子、秧苗，进行统一管理、收购、包装、销售，并通过开建网店，开拓了一批大中城市的客户，让山货走出了大山，走进城市人的生活。

二、提升技术制好茶

| |平顺县梅花党参种植专业合作社理事长刘军平在山西长治产品沈阳行活动展览合作社中药材和药茶产品

这次带领村民一起创业，不仅提高了种植户的收益，也更坚定了刘军平创业的信心。通过创业实践，合作社发现初级农产品已远远不能满足市场需求，便于2013年初成立了平顺县君品农产品开发有限公司，注册资金100万元，主要致力于连翘叶茶、党参等中药材系列养生茶的生产加工，以进行农副产品深加工、提高产品附加值为经营方向，把当地的中药材和农副产品充分开发利用起来。通过查阅大量相关资料，刘军平发现，目前我国在连翘叶茶的生产工艺上没有一个标准的技术参考，而传统的蒸制揉晒制茶工艺，生产出来的产品品相不好，口感差，有效成分流失严重。他就按照现代绿茶、红茶、白茶、黑茶等的制茶工艺，挨个儿试着做连翘叶茶，却都不成功，始终解决不了麻、苦、涩等问题。两年多下来，刘军平花光了所有积蓄，好在凭着坚定的信念，始终没有放弃。没钱就找银行贷款，雇不起工人就带着父母干。有一次他收了250多千克的鲜叶，因没能把握好晒青的时间，投到炒锅里的鲜叶出来后变成了黑色的干叶，几千元钱一下子就打了水漂。父母看在眼里疼在心里，却也无言以对，只是狠狠地摔下筛篦走了。看着父母拖着疲惫的身体离开，刘军平再也绷不住不知是苦涩还是委屈的泪水，窝在车间角落里大哭了一场。但军营里锻炼出来的坚强品质，让刘军平有一种打不烂、摧不垮、不畏艰难、执着追求、敢为天下先的顽强意志，在困难挫折面前他不气馁，擦干眼泪后继续埋头做试验。

为真正掌握制茶技艺，刘军平多次到河南信阳、浙江杭州、福建安溪等地考察学习先进的制茶技术，请教具有多年制茶经验的制茶师傅。功夫不负有心人，经过两年多无数次的尝试，刘军平终于研发出了色泽、口感、功效都非常好的连翘叶茶，接下来又一鼓作气，研发了党参段茶、黄芩叶茶等系列养生茶。随着纯天然绿色养生市场的需求扩大，他徐徐挖掘出了野生茶品取之不竭、用之不尽的大山宝藏。2016年，连翘叶茶在CCTV-7“农广天地”栏目以“农业科技新技术，脱贫致富新门路”为主题做了一期节目《连翘茶背后的密码》，有效促进制茶技术在全国范围内推广。

三、合作社取得经济与社会效益

合作社秉承“以农为本、发展实业”的经营理念，采用“合作社+公司+基地+农户”的经营模式，帮助当地农民走产业致富道路。按照“打造核心产区、重塑潞党参品牌”的战略目标，合作社从源头开始标准化种植、科学管理、深度开发加工。根据实际情况细化分工，让头脑活、有知识、年轻的成员负责加工、包装、品牌化运作，年老的、文化程度较低的成员继续从事基地建设。合作社对成员农户开展培训，并指导农户进行潞党参标准化种植、科学化管理，为提高市场竞争力和产品知名度奠定坚实基础，引领成员逐步实现高素质农民的培育目标。

目前，合作社对潞党参、连翘叶等中药材进行研究开发，制成“马跑泉”牌系列养生茶。合作社现已拥有年产50吨“马跑泉”系列养生茶生产线一条，日产3万份农产品初级分拣、包装、生产线一条，连翘叶茶基地2000亩，潞党参高效立体育苗架大棚2座，潞党参种植标准化基地50亩。公司充分发挥自身优势，进行潞党参的加工，利用真空包装大大降低了潞党参虫蛀风险，并对潞党参进行清洗、切段、切片、分级包装，延长了产业链条，提高了产品的附加值。合作社生产的连翘叶茶、上党参茶等产品参加了中国长治制造推介周、山西国际现代农业博览会、天津国际贸易投资洽谈展销会、第六届A20（杭州）新展会和平顺县第一届、第二届国际山地马拉松农产品推介活动。2016年10月，在“中国·山西长治制造展销推介周”上，合作社研发的“马跑泉”品牌系列养生茶荣获银奖。2017年，刘军平被平顺县委、县政府评为“平顺十大杰出青年”，荣获长治市“五一”劳动奖章和长治市“五小”发明创作二等奖；2020年被农业农村部评为“抗击新冠肺炎疫情突出贡献农民”，在长治市药茶技能比赛中荣获“太行能手”称号、授予个人三等功。随着个人影响力不断提升，刘军平当选为中共长治市第十二次党代会代表、平顺县第十届政协委员；2016—2021年，刘军平多次被平顺县政协表彰为“提案先进个人”“模范委员”。

四、克服困难不忘创业初心

目前，合作社面临两个问题：一是农民急需职业化教育，部分农民思想较落后，只考虑眼前利益，一定程度阻碍了合作社规范化发展；二是合作社投资大、周期长，抗风险能力较差，长期稳定发展仍面临挑战。

面对困难，刘军平一直报以积极乐观态度。他认为对于退役军人来说，实现就业是转变角色、适应社会的关键一步。回到地方后，面对陌生的创业就业环境、全新的人际关系，难免会有短暂的不适应，但他快速融入经济建设的大环境中，转变角色、找准舞台，把在服役期间锤炼的品质转化为就业创业优势。一路走来，创业的艰辛与收获无法用语言表达，但看到合作社成员和村民眼中流露出的期盼的目光，他感觉一切都值得。刘军平坚信，带着所有的努力和信念，带着情怀，不忘初心，就没有干不好的事业。他会继续争当就业创业先锋，带领群众勤劳致富，促使产业兴旺，助力乡村振兴。

（本文由平顺县梅花党参种植专业合作社提供素材，本刊编辑康晨远整理）