设施蔬菜栽培管理技术探讨

佟 杉

（沈阳市辽中区农业技术推广与行政执法中心 110200）

设施农业基地主要从强化棚菜管理，推进蔬菜产业发展，调整农业产业结构，增加设施蔬菜产量等方面着手，以科学指导农户大力发展温室蔬菜栽培为抓手，实现传统农业向现代高效农业转变，促进农户增收致富，切实保障本地区市场蔬菜供应，丰富群众餐桌，从而助推乡村产业振兴发展。

1 设施农业中蔬菜栽培的特征

1.1 规范化

在蔬菜棚室建造技术不断进步发展的背景下，蔬菜棚室基础设施逐渐完善，从而使得农业产能得到提高，逐步形成蔬菜栽培规范化发展态势。

1.2 领域化

依托棚室建造技术，蔬菜栽培渐成规模，伴随社会经济不断增长，许多区域陆续建起领域化蔬菜栽培生产基地，陆续打造的大规模蔬菜配送物流市场推动着农业蔬菜栽培发展进程。

1.3 丰富化

棚室中种植蔬菜和其它农作物既可以充分利用棚室保温效果和生长环境好的特点，又可以根据棚外气候实际情况种植不同种类的蔬菜。根据地理位置、气候环境、蔬菜品种和生长需求等诸多因素科学合理地人性化建造棚室，丰富蔬菜培育种类，并达到反季蔬菜供给目的。

2 设施农业中蔬菜栽培技术存在的缺陷

2.1 棚菜种植方式不尽合理，管理技术不够完善

蔬菜生长质量与其种植方式以及室内管理技术息息相关，大棚内种植蔬菜对棚内管理技术及种植方式提出了较高要求。不及时调整棚内光照时间、温度和湿度，则会造成蔬菜病害率上升，品质达不到理想效果。

2.2 蔬菜栽培管理服务体系不健全

大棚蔬菜种植方式比露天蔬菜种植方式复杂得多，棚室蔬菜种植过程对于管理技术和种植服务要求更高，若蔬菜和土壤施肥控制上，缺乏完善的蔬菜管理服务体系将直接影响蔬菜种植，阻碍设施蔬菜种植技术稳步发展。

2.3 蔬菜栽培品种单一，管理方式落后

棚室蔬菜种植种类在人们生活当中极其普遍，例如西红柿、茄子、黄瓜以及辣椒等品种类型种植较多。大棚蔬菜的种植品种单一，造成棚室内蔬菜品种长期无法更换。

蔬菜栽培滞后的管理方式随着时间推移直接影响到蔬菜种植效果，造成土壤中营养成分下降。不断对棚室蔬菜种植类型进行更新优化，才能切实提升棚室蔬菜种植效果。

3 提升设施蔬菜栽培技术水平有效对策

3.1 重视土壤质量

3.1.1 采用科学合理栽培方式。蔬菜栽培方式种类较多，要根据蔬菜实际情况对栽培方式进行合理应用，促进蔬菜能良好生长，这样才能提升农业蔬菜生产质量，取得较好经济效益。因棚室蔬菜种植技术要求很高，所以蔬菜培育技术要更专业。蔬菜栽培期间，要根据生长需求和实际情况采用合理栽培方式，同时要重视土壤营养成分，切实做好施肥管控工作，促进土壤提质增效。

3.1.2 优化蔬菜种植管理方式。棚室蔬菜栽培方式比露天蔬菜栽培方式复杂，受棚室环境境因素影响，蔬菜生长实际需要及气候变化等原因，应适时调整棚室内温湿度，光照时间要根据蔬菜栽培管理标准来控制。种植过程中灵活采用科学合理的种植方法，要保证适当的灌溉方法，以免浇水过多或水分不足。栽培时要控制蔬菜施肥量，以免氮肥在土壤内堆积，以确保土壤品质。

3.2 建立和完善栽培服务体系

从目前蔬菜栽培情况看，蔬菜种植土壤氮肥富集情况广泛存在。为切实保证栽培土壤中成分质量，蔬菜种植前应对土壤质量成分进行测试，如果土壤质量测试结果中氮肥含量偏高，则应停止氮肥施放。栽培时，要对蔬菜各项指标进行良好管理，制定出健全的栽培服务系统，为蔬菜栽培技术水平的提升打下坚实基础。

3.3 丰富种植种类和优化栽培管理

丰富棚室蔬菜种植品种，更新蔬菜品种，既利于土壤持续利用，又能够不断促进设施蔬菜栽培，切实提升蔬菜种植效率。蔬菜栽培过程中要根据土壤质量，蔬菜生长情况对蔬菜栽培管理方式不断优化更新，对蔬菜种类不断丰富和发展，全面提升蔬菜品质。

4 设施蔬菜种植技术要点

4.1 蔬菜棚室建造技术

蔬菜大棚建造质量优劣不仅对蔬菜栽培质量有影响，而且还直接关系到后期蔬菜生长质量和产量，建造优质蔬菜温室大棚是保证蔬菜平稳生长必备条件，对蔬菜栽培技术具有重要作用。

棚室建造时，应选用优良材质，伸展拉力大，无毒无味且使用时间长的棚膜，棚膜要有良好的采光和防漏水性。棚室建造时要采取保温措施，例如棚顶处和棚室四周要做好草席覆设和密封措施等。为保证大棚内保温效果，棚顶部所铺草席规格要符合温室大棚要求规格，要在大棚内设置通风设施，保证棚内通风效果。

4.2 棚室外界因素的管控技术

蔬菜栽培中，受外界因素影响很大，保证蔬菜良好生长的首要因素就是外部所提供光照程度和生长环境温湿度。绿色植物主要靠光合作用和呼吸作用来生长，对光照条件要求很高。栽培技术人员要经常清洗棚膜，使棚膜透光效果良好，充分利用自然资源和合理控制光照时间。白天应加大光照面积，适当处理棚顶覆盖物等措施，以达到棚室蔬菜对光能完全吸收，保证蔬菜生长对棚室温度要求。设施蔬菜栽培要注意棚室内温度和湿度调节。封闭棚室周围棚膜边缘，用泥土或石块封压以有效提高其牢固性，保持棚室温度。多雨天气下，栽培技术人员要重视棚室内部温湿度的实时控制，以免棚室温湿度发生显著改变，保证棚室内部温湿度能满足蔬菜生长要求。

4.3 蔬菜栽培管控技术

设施蔬菜栽培中，其栽培方式及其管理技术方法等均直接影响蔬菜产量和品质。蔬菜管理上，栽培技术人员应依据蔬菜品种灵活应用，蔬菜播撒时间、播撒间距及蔬菜品种等诸多管理因素均与蔬菜生长质量和产量紧密关联，为此应当因地制宜。为确保蔬菜质量和避免虫害现象发生，栽培技术人员要重视蔬菜轮作换茬工作，降低持续耕种程度。栽培期间要保持栽培高度适宜，以免由于遮挡光照对蔬菜日照效果造成影响，要及时对植物枯叶和病叶进行清理，有效改善蔬菜生长品质。

设施蔬菜种植过程中施肥关键环节，要重视施肥方法，科学合理施肥，严格按照有机肥为主要成分的培育原则进行，尽量不用基肥，要严格按照生物生长自然规律进行施肥。

栽培技术人员应根据蔬菜种类，生长条件和其它实际情况，适当控制施肥数量、用量和时间。

社会经济飞速发展，人民群众对于生活质量要求越来越高，设施蔬菜种植技术在切实保障蔬菜生长质量和产量方面发挥了极其关键的作用。

搭建棚室可为蔬菜种植提供优良生长环境，强化外界因素控制以及提高蔬菜种植管理技术水平等，既有效提高农业蔬菜品质和产量，又可不断推动设施农业蔬菜种植技术不断发展。