“中国风”红酒包装设计

王瀚 高玉辉 姚卓楠 刘卡亚 卢芳芳 刘新月

摘要：在对目前红酒包装结构的充分分析和研究当下红酒包装结构所存在的问题的基础上，进行大量资料查阅，再通过进一步研究，结合现实情况，最终设计出全瓦楞纸板的“中国风”红酒包装结构。我们着力设计出一款集聚运输、展示和销售于一体的“中国风”红酒包装。其中包装取材为环保经济、易加工生产的全瓦楞纸版；结构通过全程插合，内衬与瓶身紧密结合，从而达到结构稳定的效果，提高了红酒瓶的保护强度，提升了运输的安全性能，而且采用全瓦楞纸板的材料和运用新型的缓冲结构替代发泡塑料，从而达到减少包装材料使用的效果，符合我国的绿色可持续发展观念；红酒的结构外观一改以往千篇一律的造型，设计出与中国元素相结合的灯笼造型，别出心裁，独具一格，实现了包装可展示和销售的目的，达到二次利用的效果，为红酒包装提出了非常有意义的方案，且获得一定的经济效益。

关键词：红酒包装；“中国风”设计；二次利用

中图分类号：TB482 文献标识码：A 文章编号：1400 （2022） 01-0089-06

“Chinese Style” Red Wine Packaging Design

WANG Han， GAO Yu-hui， YAO Zhuo-nan， LIU Ka-ya， LU Fang-fang， LIU Xin-yue（Henan Institute of Pastoral Economics， School of Packaging and Printing Engineering， Zhengzhou 450046， China）

Abstract： On the basis of the full analysis of the current red wine packaging structure and the study of the existing problems in the current red wine packaging structure， a large number of data are consulted， and then through further research， combined with the actual situation， the final design of the whole corrugated cardboard Chinese red wine packaging structure. We focus on the design of a collection of transportation， display and sales in one of the Chinese wind and red wine packaging. Among them， packaging materials for environmental protection economy， easy to process and produce the full corrugated plate， the structure through the full insertion， lining and bottle body closely combined， so as to achieve the effect of structural stability， improve the protection strength of red wine bottles， improve the safety performance of transport， and the use of all corrugated cardboard materials and the use of new buffer structure instead of foaming plastic， so as to reduce the use of packaging materials， in line with China’s concept of green sustainable development； Design a combination of Chinese elements of lantern modeling， unique， to achieve the purpose of packaging can be displayed and sold， to achieve the effect of secondary use， for the red wine packaging put forward a very meaningful program， and obtain a certain degree of economic benefits.

Key words： red wine packaging； Chinese wind design； secondary use

1 紅酒包装现状与存在问题

1.1 红酒包装设计的现状

红酒在我国的市场上起步较晚。但是，近几年中国红酒产业发展迅速，令外国人大跌眼镜。国产红酒企业的领军人——张裕，在短时间内将国内市场覆盖，且向海外蔓延。顺势国内红酒企业的竞争也越来越激烈，不仅仅在酒的质量上非常重视，在酒的包装上也十分重视。但是，一些红酒企业为了获取最大的利润，过分包装红酒，出现了过度包装的现象，却忽略了环保包装这一特性，与我国推行的绿色可持续发展观念相悖而行。

目前，国内外红酒市场上的红酒包装，尤其是在中国，其主要形式大多是玻璃材质，其原因是玻璃有化学稳定性好、不透气和成本较低等优点。但是玻璃强度不高，在运输过程中易破损或破碎。对红酒包装而言，若破损率在运输过程中达到4%，企业就会在利润上有所亏欠。

对于红酒的外包装而言，大多是采用纸盒、木盒、布袋、皮质包装等，其外观造型设计大都是圆柱形、棱柱形和提篮式等传统单一的形状，颜色以暗色调为主，具有一定的局限性，从“第一眼”很难打动消费者，也很难激发起消费者对产品的购买欲望。而且，品牌与品牌之间的特征不能明显的凸显出来，造成国内红酒品牌的知名度低，无法进入国际市场的局面[2]。

1.2 红酒包装设计存在的问题

1.2.1 不符合绿色可持续发展观念

对于红酒包装的缓冲结构而言，通过调查研究发现，红酒的缓冲包装常采用结构聚乙烯发泡棉（expandable polyethylene， EPE）或者简陋的气柱包装袋模塑填充包装空隙，即使解决了红酒运输过程中的安全问题，但是外形却不美观。而且气柱包装袋的多重包裹使得包装材料多重使用，不符合我国绿色可持续发展的观念。同时，一些企业采用木质缓冲包装，虽然在提升了品质的同时也实现了缓冲功能，但包装材料的重量却增加了，导致运输成本增加[1]。

对于红酒外包装而言，由于国内企业对最大利润的追逐，目前市场上使用木质、皮质等奢华的红酒包装，过度重视外包装，在设计中使用繁琐的工艺和绚丽的色彩，华丽的包装造成过度包装，不符合我国可持续发展战略的实施。

1.2.2 使用周期短

在传统的包装中，商品外包装的使用周期比较短，外包装的再次利用率低，往往使用过一次就成为废弃物，这种现象使得资源消耗大，环境污染严重，消费者在购买商品的过程中不仅会考虑到包装的美观，更多还会考虑到商品包装的实用性，因此很多人购买商品都不想要外包装。

1.2.3 外包装设计盲目追风

随着时代的进步，红酒代名词——优雅、高贵，受到年轻人的热捧，但是对红酒知识不十分了解，在包装上依然西方化，从而影响了我国红酒产业的发展。由此可见，设计师必须创新出体现和适合中国的红酒包装，才能促进我国红酒产业发展。

2 “中国风”红酒包装的结构设计

2.1 设计思路

针对现在红酒包装存在的不绿色环保，使用周期短，外包装设计没有特色等问题，再结合缓冲包装结构的设计要点，设计出绿色环保，一纸成型的“中国风”红酒包装结构，满足社会发展的要求的同时，促进我国红酒产业的销售增长。

2.2 设计方案

2.2.1 缓冲结构的设计

瓦楞纸板具有结构性能好，重量比较轻等特点，而且其内在的瓦楞结构类似于拱形结构，可以起到防冲减震的作用。同时，还具有良好的力学性能。因此瓦楞纸板广泛应用于产品的缓冲结构包装和组合结构包装设计中[3]。

依据红酒瓶的结构特点，利用瓦楞纸板具有缓冲、折叠和挺度的特性，结构如图1，一纸成型，将内衬折叠，再将红酒瓶固定好，最后将内衬和上下卡板插合好，使内衬和红酒瓶身紧密结合，结构稳固，全程无胶粘，且达到一定的缓冲效果。

2.2.2 产品组装流程

产品组装流程一共包括七个步骤，具体组装流程见图2。

2.2.3 “中国风”外形设计

灯笼在传统上有鸿（红）运当头的吉祥寓意，灯笼的轮廓造型宫廷风格和民间风格等都极具中国历史文化的特色。

再者我们采用新型的灯笼结构设计：该灯笼的骨架结构是由顶板、圆弧形辐条和底板组成，圆弧形辐条两端是分别装配于顶板、底板上的。这样在运输、储存的过程中可以起到缓冲的效果，从而提高运输的安全性、减少储存成本。

因此依据灯笼具有良好缓冲的结构特点和外形特征，将其与中国元素相结合，为灯笼造型，外型美观且极具中国特色。如图3。

3 “中国风”红酒包装的创新

3.1 方便提携

本设计在保证红酒瓶身安全的同时，也实现了便携式这一包装特性。先将内衬折叠插合进下卡板，留适当的卡槽，装瓶后，再插合封口，最后将上卡板对应插入，稳固结构，封装结束后，便于携带。如图4。

3.2 绿色环保

随着绿色可持续发展战略的推行，节约资源和保护环境也愈来愈深入人心，绿色设計随之引入，绿色环保包装设计，成为了设计师关注的重要内容。在包装设计上从源头减少包装废物的产生和使用环保性的包装材料，有利于保护环境和维护生态平衡，节约资源[2]。

随着人们生活水平的日益提高和电商产业的迅速发展，红酒也随之走进了人们的日常生活。由于红酒的包装容器多采用玻璃瓶等易碎材料，所以红酒包装对运输过程中的包装要求比较高。无论是网上购买红酒还是普通类型的红酒，常在运输过程中导致破损率高，以至于造成成本高等问题，因而在运输过程中对包装的设计要求极为严格。

通过研究发现，红酒在运输过程中包装内部多是采用价格低廉的聚乙烯发泡棉（expandable polyethylene， EPE）或者简陋的气柱包装袋模塑填充包装空隙，这种粗糙的包装设计不仅仅降低了红酒本身的档次，而且充气泡罩的多重包裹导致了包装材料的浪费，更多的产生了包装垃圾，而且降低了包装空间的利用率，致使成本增高，不利于我国绿色可持续发展战略的落实。

因此在全球环保意识日益加强的情况下，我们使用全瓦楞纸质包装，是因为它优越的缓冲性能，低廉的制作成本和上佳的环保性能，同时瓦楞纸板也不可逆转的成为当今包装工业不可或缺的包装材料，而且以其优越的缓冲性能等作为包装内部的衬垫也具有非常重要的作用。

3.3 “中国风”外形设计

近年来，随着我国对红酒消费需求产量的逐渐增大，世界品牌的红酒陆陆续续进驻我国。国人在感受到世界各国红酒文化冲击的同时，透过红酒也了解到了西方国家的饮食文化与人文文化。但这强烈的冲击了我国本土红酒产品外包装的设计，我国本土红酒的外包装大多数是模仿西方的包装风格，缺少了本土民族的特点，缺乏品牌意识，这严重制约着中国本土红酒进入世界红酒市场，所以，对我国红酒产品进行中国化包装设计是中国红酒进入国际红酒市场和形成中国红酒品牌的迫切需求。

因此本设计将红酒的包装融入了中国的民俗风情，与中国元素相结合，为灯笼造型。灯笼，又统称为灯彩，乃是古时灯具的一种，是一种古老的中国传统工艺品，起源于2000多年前的西汉时期。虽然，早在西元八世纪的唐朝就有记载使用灯笼的起由，但是中国有灯是秦汉以后的事，有纸灯笼有可能是在东汉纸发明之后。每年的农历正月十五元宵节前后，人们都挂起象征团圆意义的红灯笼，来营造一种喜庆的氛围。后来灯笼就成了中国人喜庆的象征。经过历代灯彩艺人的继承和发展，形成了丰富多彩的品种和高超的工艺水平。元宵观灯的习俗起源于汉朝初年，但也有相傳唐明皇于元宵节在上阳宫大陈灯影，是为了庆祝国泰民安，才扎结花灯，借着闪烁不定的灯光，象征着“彩龙兆祥，民富国强”，花灯的风气至今仍还广为流行。

中国传统节日用品。每逢重大节日、良辰喜庆之时，雄伟的天安门城楼，全国许多城镇的街道、商店、公园，甚至一些大型建筑物和私家宅院的门口，都会挂起圆圆的大红灯笼。到了夜晚，一盏盏灯笼点亮，红光四射，显得隆重热烈、喜气洋洋。然而，随着中外文化交流的增多，中国国际地位提升，越来越多的外国人对中国“灯笼”有了认同感，他们把它看成是中国的一种传统文化而给予尊重。

在中国人眼中，红灯笼象征着阖家团圆、事业兴旺、红红火火，象征着幸福、光明、活力、圆满与富贵，所以人人都喜欢。尤其在海外华人聚居的地区，比如唐人街，一年四季悬挂着大红灯笼。这种传统，渗透着中华民族特有的、丰富的文化底蕴。红灯笼俨然成了中国文化的符号。再将其与红酒悠久醇厚的特性相结合，更加凸显出红酒的香醇和年代感，也体现出中国悠久的历史文化底蕴。这样的设计不仅提高了红酒包装的档次，也凸显出我国红酒产品特有的民族特色，增强我国红酒的品牌意识，有利于中国红酒产业进入国际市场。

3.4 二次利用

“设计美学涉及功能之美、科学之美与技术之美。功能不仅是实用功能，亦包括人们精神上的愉悦和享受，因此功能美的因素，一方面与材料本身特性的发挥联系着，另一方面标志着感性形式本身符合美的形式规律；科学与艺术是密切相联系的，科学家亦在探求美；技术美界于自然美与艺术美之间，它通过工艺材料、形式和功能三方面表现出来。”[2]包装设计这门学科包含着实用和审美这两方面，在包装设计的结构、材料和技术中，在消费心理学中处处都可以体现出包装设计的科学之美，功能和技术之美。所以我们在设计“中国风”红酒包装时，考虑到这三种美，设计出全瓦楞纸板，一纸免胶成型和可二次利用的“中国风”红酒包装。

“任何事物都有它们的用途，但用过之后必然还有另一种用途”[5]。在研究如何延长红酒包装寿命时，同时也要注意减少过度消耗原材料而造成环境污染的问题。顺应包装行业发展的时代潮流下，我们设计出可二次利用的红酒外包装。

灯笼造型独特，独特美观的“中国风”外包装可以当作红酒架子摆放，同时设计采用插合结构，可全方位保护红酒酒瓶，再加上标准的尺寸可用红酒瓶一起放入销售柜进行销售。

3.5 新型缓冲结构

目前的市场上红酒品牌繁多，种类不同，包装容器造型也各不相同。虽然像木质和皮质极度奢华的红酒瓶身包装也不少见，但大多数选用的是玻璃瓶和陶瓷瓶这类易碎包装容器，红酒瓶采用这类易碎包装容器对运输包装的安全性要求较高，因此需要采用具有一定的缓冲包装材料来进行间隔，从而达到保护的效果[6]。另外，为了尽可能延长红酒的保存时期和红酒品质，红酒酒瓶在放置的过程中要斜放或者横放。

所以根据红酒自身的化学特性和红酒容器的物理特性这一点出发，设计出将红酒与容器作为一个整体来进行运输，销售与展示于一体的“中国风”红酒缓冲包装结构。结合灯笼的造型结构特点，发现其具有一定的缓冲效果，瓦楞纸板全程进行插合，整体插合呈现出灯笼的造型，再根据红酒瓶身的结构特点，将瓦楞纸板外包装与瓶身紧密结合，稳固结构，从而达到一定的缓冲效果。

4 结论

通过分析传统红酒包装在运输过程中存在安全性能低，成本高，能源利用率低，不环保和外包装设计不鲜明等问题的基础上，对红酒包装进行了创新设计，设计出“中国风”红酒包装这一产品。红酒包装为环保的瓦楞纸板材料，全过程一纸成型且无胶粘，且易于加工成型。包装结构的造型设计不仅可以允许酒瓶横放或者倒立放置，达到一定的缓冲效果，减小红酒瓶在运输过程中因破损造成的损失，同时极具中国特色的外包装也可作为展示架直接进行展示与销售。此包装设计是有利于维护生态平衡，保护环境和节约资源的有效行动；同时极具特色的“中国风”红酒包装设计将会提高红酒企业的销售量，进一步推动红酒企业的发展，促进中国红酒产业进入国际市场。

参考文献：

[1] 肖颖喆，吴若梅，等.礼品红酒销售包装的结构设计探讨[J].包装工程，2015，26（2）：91-93. Xiao Yinghui， Wu Rumei， etc. The structural design of gift red wine sales packaging explores. Packers，2015，26（2）：91-93.

[2] 李砚祖.论设计美学中的“三美”[J].黄河科技大学学报，2003，（01）：59. Li Yuzu On the"Three Beautyes" in Design Aesthetics Journal of Yellow River University of Scienceand Technology，2003，（01）：59.

[3] 唐糖，徐豪.红酒复用包装设计的创新性研究[J].价值工程，2010，10（71）：185-188. Tang Sugar， Xu Hao Innovative research on the design of red wine packaging for re-use Value Engineeri ng，2010，10（71）：185-188.

[4] 荆明浩，金佳丽，刘静，等.瓦楞纸板缓冲衬垫的性能研究[J].中国包装工业，2015，（22）. Jing Minghao， Jin Jiali， Liu Jing， etc. Study on the performance of corrugated board cushioning pads China Packing Industry， 2015， （22）.

[5] 郑斌.商品包装设计[M].石家庄：河北美术出版社，2010. Zheng Bin Product packaging design. Shi jiazhuang： Hebei Fine Arts Press，2010.

[6] 黄昌海.酒品运输缓冲包装设计方案分析[J].印刷技术，2013（6）：24-26. Huang Changhai Analysis of the design scheme of the buffer packaging scheme for the transportation of wine Printing Technology，2013（6）：24-26

[7] 王瑞，成思源，赵荣丽等.基于TRIZ和Pro/Innovator的红酒包装创新设计[J].包装工程，2013，34（17）：1-4. Wang Rui， Cheng Siyuan， Zhao Rongli， etc. Innovative design of wine packaging based on TRIZ and Pro/Innovator. Packaging Engineering， 2013，34（17）：1-4.

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