伍树松“恋上”松树皮

仿佛命中注定，伍树松研究上了松树皮。松树皮的提取物——花青素，具有抗氧化、抗炎症等作用，放在饲料中喂猪，能保障猪健康成长。

花青素属于多酚类物质，常与纤维素、半纤维素等物质结合在一起，要把花青素从松树皮中提取出来，进行鉴定并验证其功效不轻松。湖南农业大学动物科技学院教授、博士生导师伍树松，一宿一宿地泡在实验室中，不断重复重复再重复，最终把满意的试验结果弄了出来。

科研“拼命三郎”伍树松，今年只有33岁，学生气还很足，但在教学科研岗位上已经干了许多年。他所从事的科研工作看似高大上，其实是在干一件很接地气的事——把有益成分从植物中提取出来，再为猪调配最佳营养配方，让猪吃得好、吃得健康。

这几年，被伍树松用到无抗饲料中的植物提取物有很多：抗氧化的迷迭香提取物，调节免疫力的杜仲叶提取物，抗炎症、调整肠道菌群的枳实提取物等，应用效果得到了企业和养殖户的一致好评。

2011年，伍樹松赴日本鹿儿岛大学求学。学习期间，他发现很多世界各地游客来鹿儿岛就是要品尝当地的萨摩黑猪肉。又嫩又香的猪肉让游客们“听闻远方有你，不惜跋涉千里”。

实际上，从小在湖南农村长大的伍树松，知道沙子岭猪、宁乡花猪、湘西黑猪等本土品种，并不比萨摩黑猪差。如果优化饲养模式和营养策略，这些优质土猪一定会大放异彩。

从那一刻起，他就定下目标：学成回国，帮助家乡土猪逆袭，打造叫响全国、飘向海外的猪肉品牌。顺利拿到博士学位后，伍树松回国报效家乡。

（据红网）

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