智慧零售与高校经管类专业综合实训平台融合建设实践探索

孙庆珩，石 云

（郑州城建职业学院，河南 郑州 451263）

在2021 年1 月7 日举行的全国教育工作会议上，习近平总书记对高等教育发展作出重要指示，要求“坚持深化教育改革创新”，是高等教育改革的重要指导思想，为高校实训教学提出了更高要求。高校经管类专业利用综合实训平台进行实践教学，可以结合相关企业的岗位需求，编制人才培养方案，助力相关专业课程资源建设、岗位标准制定与项目申报成果转化。“智慧零售”与高校经管类专业综合实训平台的融合建设在完成实训室建设的基础上，既能丰富高校校园商业链，又能为学生在校内实现真实工作场景的实习实训提供保障。

一、智慧零售与经管类专业实训综合平台建设研究综述

（一）智慧零售研究综述

“智慧零售”是2017年3月9日由苏宁集团董事长张近东在全国政协十二届五次会议第二次全体会议上提出的。他认为，未来零售就是智慧零售，是指运用互联网、物联网技术，感知消费习惯，预测消费趋势，引导生产制造，为消费者提供多样化、个性化的产品和服务［1］。廖夏、石贵成和徐光磊（2019）将智慧零售的演变分成萌芽期、成长期和成熟期，并提出智慧零售的演变过程主要依赖于大数据、人工智能、云计算等新兴技术的应用［2］。李舵、钱海琴等（2020）认为，智慧零售是电商发展处于“瓶颈期”的重要创新手段，对于解决当前电商行业及传统零售行业出现的运营成本增高、市场份额划分成型、流量红利瓜分殆尽等问题具有一定的意义，并提出智慧零售是时代发展的必要产物［3］。张晓妮、张宇璇和张涛（2020）认为，智慧零售可以提高相关企业的消费者感知易用性与有用性，提高相关企业的品牌形象［4］。

（二）经管类专业综合实训平台建设研究综述

经管类专业实训平台是参照经管类专业人才培养计划与人才成长路径，结合“产教融合、校企合作”的理念，基于相关行业或企业的业务流程、真实案例及经营数据等生产经营的实际场景进行建设，是高等教育教学的重要组成部分。

王锐和雷雨（2018）认为，在经管类实训平台建设中，可以遵循“自上而下，自下而上”的双向流动模式，有利于推动产教融合理念的落实［5］。郝雪娟、任晓阳和王懿（2018）认为，经管类实训平台对于人才的跨专业、复合型培养具有重要作用，并提出将实训平台从制度化管理向标准化管理过渡，可以提高实践教学的水平并大幅提高实训平台的利用率［6］。李冬冬（2020）认为，传统的经管类专业实训平台已无法胜任新时代在学生知识体系、教学管理、教育教学方法等方面的要求，并基于大数据的背景对新时代经管类专业实训平台的建设提出了新的要求：坚持“创新、协调、绿色、开放、共享”理念，强化“以人为本、可持续发展”［7］。

（三）智慧零售背景下的实践教学建设

寻益人（2019）提出，智慧零售背景下的连锁经营管理专业实践教学设计应当在校企协同育人目标、打造特色实践课程体系、构建校内实训基地、构建智慧零售师资团队四个方面展开［8］。陈红霞（2020）以“新零售智慧商谷”为例，创新地运用“四方协同”建设模式和“三融五化”运行机制，对各类资源的统筹规划和有效利用提供了便利，实现了高校实践教学及实训基地供给侧与需求侧的协调共振［9］。洪旭和金冬梅（2021）以智慧零售金牌店长特训营项目为例，研究高职商科专业校企深度合作的模式，以期为数字经济时代新零售背景下校企深度合作的模式和路径提供依据［10］。

二、综合实训平台融合建设的必要性

根据习近平总书记在党的十九大报告中提到的关于“加快建设制造强国，加快发展先进制造业，推动互联网、大数据、人工智能和实体经济深度融合，在中高端消费、创新引领、绿色低碳、共享经济、现代供应链、人力资本服务等领域培育新增长点、形成新动能”的重要指示，高等院校要为社会培养技能型、知识型、创新型的高水平高层次人才，为我国经济结构调整与产业升级服务。

当前，人才培养方案的科学构建仍为高等院校的主要工作之一，综合实训平台的融合建设作为人才培养方案的重要组成部分，高等院校的学科与专业建设应将深入分析现代产业技术发展的新形式、新特征作为基点，逐渐转变为应用型人才培养目标，将经管类应用型人才定位于熟悉并掌握现代产业技术发展全环节，即供应链管理、现代物流管理、运营管理、市场营销、财务管理、电子商务等综合性、创新性的复合型人才，以形成符合市场规律的经管类人才培养链。

随着我国经济结构调整与产业升级的提速，过去按照原有的单一专业建设的实训平台存在明显的不足，主要表现在缺乏完善的实训场景、实训方式单一、与社会人才需求脱节、技术更新迭代落后、实训教学不足等方面。高等院校实训平台的建设急需根据行业企业的需要打破专业的限制，实现专业间交叉融合，建立完善的基于融合创新的经管类专业实训平台，对陈旧的实训教学理念、实训方法、实训模式进行改革与创新［11］。

三、综合实训平台建设的现状与问题

当前经管类专业实训平台建设大多仍沿用传统的围绕本专业理论体系的“仿真实习实训”模式，并没有将经管类专业所具备的自然属性、社会属性与社会实践、科技发展、经济发展等要素进行融合。而放眼全球，尤其是经济发达的国家或地区，在经管类专业建设上更加注重以培养综合型人才为目标，强调创新与实践经验的结合，培养学生持续学习、自主学习、生产实践、科技创新等方面的能力。因此，经管类实训平台建设需要更加突出科学研究、社会需求和技术进步的支撑和引领作用，构建面向社会需求、紧密关联产业实际的经管类融合实训平台。

（一）缺乏合理的整体规划

受当前高等院校产教融合落地情况及高校管理体制、建设资金等因素的影响，在经管类专业实训室建设上缺乏合理的整体规划。比如，高等院校系部一般有多个教研室，存在各教研室单独规划实训室建设的情况，不利于实训室的合理利用和功能发挥。另外，在实训室建设过程中，往往出现仿真实训场景与社会实际场景、行业人才需求、技术更新迭代相脱节的情况。因此，高等院校经管类专业实训平台需要合理规划、整体规划，打破专业间的壁垒［12］，实现实训平台的综合融合建设，以达到与学校长期发展战略相匹配的目的。

（二）缺乏导向意识

高等院校经管类专业实训平台建设要始终坚持以高等教育为导向，以培养高水平技术技能人才为目标。在当前诸多高等院校，实训教学已沦为可有可无的状况，忽略了实训平台建设及实训教学在高等教育中的重要地位，从而导致大学生理论学习与实践实训学习无法衔接匹配的情况。

（三）校企合作有待深化

目前，众多学校与企业在合作共建实训室方面仅仅是签订了相关的培养协议，缺乏可以落到实处的共建机制。一方面，学校希望在产教融合的大背景下以共建实训室的方式为学生提供更好的教学条件及实训环境，但多数高校仍沿用传统的建设理念与教学方法，导致无法培养出企业真正需求的人才［13］；另一方面，企业以追求利润最大化为目的，无法在短期内与学校共建实训室，从而导致企业在参与校企合作、实训室共建方面往往力不从心，在双方目标差异化与信息不对称的情况下校企合作无法落到实处。

（四）实训场景与实际相脱离

高校在实训室建设中，往往是简单的设备堆砌。例如，在建设现代物业管理实训室时，将消防报警联动系统实训装置、楼宇智能化工程实训系统、一卡通系统实训装置、楼宇供配电及照明系统实训装置、竞赛模拟系统等教学设备简单组合在一起，并未真实体现物业管理企业的真实工作场景，学生的实习实训与企业实际相脱节。

四、综合实训平台的融合建设与实践

（一）综合实训平台的融合建设原则

1.与实际场景同步

综合实训平台的融合建设要始终与行业企业的实际场景保持同步。实际场景是指企业在生产经营中的现实业务情景，包括生产流程、工作制度、经营环境、行业环境、关联企业等场景，是一个企业经营活动所包含的所有动态与静态要素的集合。在综合实训平台建设过程中，要与企业实际场景相融合，严格按照企业实际场景进行构建，与相关企业的业务流程和实际经营场景保持同步，以保证学生在校期间的实训实践与企业的实际生产经营相一致［14］，使学生在校内就能学习到符合市场要求、行业需求的岗位技能，掌握相关岗位标准，增强学生的岗位适应能力。

2.与人才需求同步

综合实训平台的融合建设要始终坚持与行业企业的人才需求同步。行业企业的实际人才需求是高等教育人才培养方案的风向标，更是经管类综合实训平台融合建设的基本原则之一。融合建设综合实训平台是经管类专业人才培养的重要手段，需要切实与专业相关的行业企业实际人才需求保持一致，鼓励行业领军人才、企业专业技术人员参与综合实训平台建设，以加强与行业企业人才需求的关联度，不断根据人才需求设计实训平台的建设重点。

3.与技术迭代同步

传统的高等教育实训平台建设方案与当前科学技术的快速发展始终无法匹配，是高等教育体系无法忽视的痛点，保持综合实训平台建设的动态更新，将平台建设始终与最前沿的科学技术迭代保持同步，是解决当前高等教育实训平台跟不上市场需求、使用率偏低等问题的有效解决路径［15］。

4.与高等教育同步

综合实训平台的融合建设要始终坚持与高等教育的发展相同步。综合实训平台作为高校教学不可或缺的组成部分，要坚持以高等教育为导向，不脱离实践教学，将理论知识与实践操作有效结合，是高等教育教学改革的重要阵地。

（二）综合实训平台的建设模式

智慧零售与高校经管类专业综合实训平台创新融合建设，是围绕当前行业企业实际需求、面向市场上下游及各个链条环节、与经管类专业理论知识息息相关的模式，以打造与实际场景相一致的实训平台建设目标。

经管类专业综合实训平台不仅涵盖了传统零售的采购、物流、营运、财务、会员等基础性业务模块，同时又以核心业务系统为基础，将业务移动化、运营数据化、渠道多样化集合打造成面向学生的各渠道商品、库存、价格、营销、会员、订单、支付等线上线下各要素一体化的管理平台；将电子商务、大数据与会计、市场营销、连锁经营与管理等经管类专业融为一体，努力打造一体化的综合实训平台［16］。

经管类专业综合实训平台主要包含如下经营模块：

（1）采购模块：主要包括品类管理、供应商管理、商品管理、采购管理、价格与促销、货架货位管理等模块，涉及市场营销、工商企业管理、物业管理、项目管理等专业。

（2）配送模块：包括要货管理、配送管理、配送业务调拨业务等模块，涉及物流管理等专业。

（3）营运模块：包括异常管理、辅助工具、库存管理、销售管理、收银管理等，涉及项目管理、运营管理等专业。

（4）销售模块：主要有集中收银、移动POS、自助收银、PC收银秤、扫码购物、线上商城等模块，涉及电子商务、运营管理、市场营销等专业。

（5）财务模块：包括收银对账、成本管理、核算管理、明细账费用管理、对账结算等模块，涉及会计、财务管理等专业。

（三）构建“一体化”综合实训平台

第一，经管类综合实训平台建设的出发点是立足于服务区域社会经济发展需要，以区域产业发展与调整为核心，坚持产教融合，为现代物业管理、电子商务、物流管理、连锁经营管理等经管类专业的实践教学提供一块试验田，培育、提高新时代大学生的经济意识和自我管理、自我服务能力，为将来顺利就业奠定基础。

第二，构建与社会真实场景、市场经济环境高度一致的教学实践环境。构建以智慧零售为核心的综合实训平台，实现实践教学真正意义上的具象化、有序化。可以根据实际岗位需求安排学生参与智慧零售的实际经营，根据具体的业务流程与操作规范，让学生真正掌握相关的专业知识和技能，熟悉相关行业企业的业务关系，从而为未来就业积累宝贵经验。

第三，构建应用型技能人才培养与区域经济发展相契合的综合实训平台。始终坚持“产教融合、校企合作”的理念，将产业链与人才链双轨融合，切实提高企业参与度与专业契合度，以学校和企业为双主体，面向学生实践、教师创新、企业员工及社区人员开展业务培训，全面形成为区域经济发展服务的局面。

（四）综合实训平台建设流程

1.设计实训场景

结合相关专业理论课程同步设计实训场景，坚持与实际场景同步、与人才需求同步的原则，根据传统零售如便利店、专卖店、大卖场、生鲜超市等业态特征，结合相关岗位的职责与要求，梳理并设计智慧零售实体店面、物流配送等模块的实际业务布局、岗位规划与职责要求。

2.搭建网络平台

根据实际场景搭建实训网络平台。以当前成熟的电商模式体系为基础，结合综合实训平台的硬件现状及学校实际情况，搭建网络平台，为实训平台中的相关模块提供网络平台链接，明确主要消费人群为高校学生，充分掌握其购买力、购买频次甚至客单价等相关数据，利用大数据统计方法进行研究分析，得出有利于商家精准投放的数据分析结论，助力面向综合实训平台其他物流派送、线上销售等模块的发展，形成良好的闭环。

3.构建实训设备载体

根据场景及业态特征，结合校园实际状况，进行设备体系搭建。在常规的智慧零售ERP 系统、SCRM 会员系统的基础上，引入“智慧驾驶舱”系统概念，与搭建的网络平台形成集采集、存储、管理、挖掘、分析、可视化于一体的智慧校园大数据AI 使能平台。

4.上线应用

对搭建的网络平台与实训设备载体进行联合调试，经培训应用分析后，相关岗位、角色开始上岗应用。

五、综合实训平台融合建设的不足及展望

智慧零售与高校经管类专业综合实训平台的融合建设，虽然经过了较长时间的规划与设计，但尚未经过一定届数的学生实训实践，其实训教学效能有待进一步检验。基于此，总结如下几点展望。

（1）可提供全方位实训实践环境。与智慧零售进行融合建设的综合实训平台，可以将行业企业所处的经济环境、社会环境、行业环境、内部运作环境与外部交易环境等情况，通过商业分析、企业管理、经营运作等模型进行动态可持续的整合。

（2）较高的专业延伸度。与智慧零售进行融合建设的综合实训平台，可以创新地通过岗位设置方式，将经管领域内不同专业的实践教学统一于综合平台，实现专业延伸，其中包括现代物业管理、物流管理、电子商务、会计、连锁经营管理等相关专业。

（3）强化学生的团队合作意识。与智慧零售进行融合建设的综合实训平台，可以实施学生团队轮流上岗实践的模式，每个团队成员可以分别担任实训平台相关模块中的总经理、人力主管、销售主管、行政主管等职务，按照实际场景中的业务流程与制度规范进行团队合作，实现既定的实践教学计划与经营目标。这样在实践的过程中既能完成学习培养计划，又能培养学生的团队合作意识，在一定程度上还能解决部分学生的经济问题。

（4）提高企业参与共建的积极性。与智慧零售进行融合建设的综合实训平台，可以解决当前产教融合、校企合作中企业无法短期内实现盈利目标的痛点，是实现企业能够积极参与产教融合、校企合作的有效路径。

智慧零售与高校经管类专业综合实训平台融合建设是落实党的十八大以来，促进教育链、人才链与产业链、创新链有机衔接的实现路径之一。能够不断提高复合应用型人才培养质量，助力行业相关岗位标准制定，真正可以满足服务区域经济发展的高水平、高技能的应用型人才需求。