湖羊标准化养殖技术示范实践的经验

文│周容泽（浙江省丽水市缙云县畜牧兽医发展中心五云所）

湖羊的祖先为蒙古羊，最早由北方移民携带南下逐步适应南方气候后发展为目前的湖羊品种，现主要分布在我国的浙江嘉兴以及太湖等地区。随着生活环境的变化，湖羊的生活习性等也发生了一定的改变，长期的圈养模式使得湖羊养成了“无草则叫”以及喜夜食草等习性。相对于其他品种，湖羊繁殖能力较强并且出栏时间较早，成年健康公羊的体重通常在40千克以上。湖羊肉质鲜美，深受广大羊肉爱好者的喜爱，因此湖羊肉在我国羊肉市场中占有重要的地位。此外湖羊的羔皮轻柔，并且带有一定的花纹，毛皮品质较好。基于湖羊品种的诸多优点，近年来全国各地纷纷引进湖羊品种，湖羊养殖业不断扩大并成为不少地区的养殖业重心。

一、湖羊养殖技术推广的背景综述

随着近年来我国人民生活水平的不断提高，对于羊肉的需求量不断扩大，我国的多省市出现羊肉供不应求的情况。为了稳定羊肉市场，地方政府高度重视，通过养殖户政策补贴、扩大生产规模以及引进品种的方式引导市场发展。部分地区采用了以湖羊等品种为主的多胎羊扩繁策略，以提高生产效率。上述措施一定程度上缓和了羊肉市场价格持续走高的问题，但是由于各地气候条件等环境因素的差异，在湖羊的养殖过程中暴露出了诸多的问题。湖羊作为我国特有品种，性成熟较早、繁殖能力强，研究表明母羊平均生产率在250%以上。但是由于长期在南方暖湿环境下生活，各地在引进湖羊的过程中势必要解决湖羊的御寒问题，掌握湖羊的饮食习性，加强防疫管理。随着近年来养殖湖羊的农户越来越多，从推动湖羊饲养业健康发展、避免养殖户损失的角度出发，对湖羊养殖技术进行推广具有重要的现实意义。

二、湖羊标准化养殖技术示范实践经验

1.营造良好的养殖环境。良好的养殖环境是保障湖羊健康成长的基础条件，尽管湖羊适应我国南方的气候，但是厌潮湿依然是其一大习性。湖羊养殖户有一个说法是“羊脚湿一天，白养三天”，因此应当保障养殖环境的科学性。首先在场址的选择中应当遵循避风朝阳的原则，尽可能选择利于排水的斜坡，远离工业和城市污染。从成本和防疫的角度来看，要求养殖户尽可能选择有自然屏障的地区建立养殖场，圈舍与工作人员的办公和生活区域应当保持不少于0.5千米的距离，并对肉羊和生产羊进行隔离管理。另外，在羊舍的建造中要尽可能满足湖羊对生活环境干燥通风的需求，圈舍需要有一定的坡度，但是在大风天气应当注意对风沙灌入的防护。夏季需要注意在圈舍中安装防暑降温装置，养殖户还需要根据湖羊养殖数量确定圈舍的数量以及面积，保证成年羊、羔羊对于活动范围的需求，有条件的情况下可以修建专门的湖羊运动区。

2.科学的饲养管理。一方面，应当加强湖羊饲养的档案管理工作，根据养殖的规模可以考虑引进信息化管理的方式，以降低管理难度。湖羊的管理应当建立专门的档案，从引进、出生再到出栏和死亡的全过程都需要详细记录。在养殖的过程中还要做到定期更新湖羊喂养情况（饲料种类、饲料量等）以及免疫情况等属性信息。单湖羊的档案信息应当由专人负责，并且保管时间不得少于2年。另一方面，应建立湖羊标准化养殖流程，基于湖羊喜多汁细茎牧草的习性，因此在饲料的选择上应当将普通牧草与精料进行优化，在满足湖羊进食需求的同时节约成本。除牧草外还可以发掘如番茄渣等农作物副产品资源，将其用于饲养湖羊，不仅能够满足湖羊的营养需求，还能极大地节约养殖户的饲料成本。值得注意的是，在种羊、羔羊、母羊的饲养中应当采用不同的饲养管理办法，具体方法包括以下内容：

（1）种公羊的标准化饲养管理。种公羊的饲养管理不当，会弱化其精液质量，不利于养殖场的持续发展。因此为种公羊准备的饲料应当保证饲料量的同时兼顾营养的均衡性。研究表明，对处于繁殖期的公羊投入一定的维生素、矿物质以及高蛋白食物能够增强其性欲，有效提高其配种能力。

（2）母羊的标准化饲养管理。湖羊的养殖与其他品种的绵羊存在差异，在母羊的养殖中应当避免采用千篇一律的混养方案。例如在母羊配种前，应当抓好营养供应，提高饲料质量。而在配种后应当避免对母羊进行远距离运输，避免惊吓。若母羊在分娩过程中出现难产等情况，需要人工及时干预并在条件允许的情况下为其提供单独护理。综上所述，针对母羊的饲养管理应当注重不同生理阶段的个性化管理，确保羊羔质量。

（3）羔羊的标准化饲养管理。一般来说，羊羔出生体重不会低于1.6千克，健康羊羔成长至15千克时便可逐步过渡至饲料喂养。在断奶前期应当定时哺乳，同时喂养其少量优质草料，待到一月龄后便可逐步脱离母乳喂养。有研究表明相对于其他品种的绵羊羊羔，湖羊羊羔普遍难以适应常规的断奶技术，因此养殖户在羊羔断奶后应当注意定时观察羔羊的进食情况以及体重情况。

3.合理地免疫和用药制度。湖羊主要分布于我国浙江嘉兴以及与太湖等地区，由于品种优质近年来被多地引进，在引进和杂交的过程中，湖羊因生活环境的突然变化可能出现异常情况。因此，针对因生活环境变化导致的习性异常需要养殖户引起重视。在湖羊病害问题的管理和研究中向来提倡预防为主的原则。养殖户需要按照要求定期为湖羊接种各类疫苗，同时及时向当地有关部门上报接种情况。例如羊羔在断奶前需要及时接种羊黑疫苗、羊块疫苗等。针对病羊和死羊的处理需要严格遵循当地的无害化要求，若发现异常情况需要及时向有关部门进行报告。就目前的研究现状来看，湖羊在养殖以及杂交的过程中由于各种因素的影响出现的疾病主要包括但不限于羊瘟和布病等。导致这些疾病出现的主要问题在于环境管理不当，养殖户需要根据湖羊的习性开展科学的环境管理，尤其是针对羔羊以及配种后的母羊，需要严格保障圈舍的干燥和卫生。而在兽药的使用方面需要严格按照国家、地方以及行业的相关要求，一般情况下禁止养殖户使用激素等药物。须用药的情况也要求养殖户做好记录，并合理用药。例如湖羊驱虫用的药物应当选择伊维菌素口服，并做好记录和休药期管理。

三、结束语

综上所述，湖羊作为一种经济价值较高的绵羊品种，近年来被广泛引进多地开展养殖和杂交。作为一种生活习性较为特殊的品种，养殖户在进行饲养管理的过程中务必要遵循科学的养殖原则，遵循湖羊的习性。在圈舍的修建、环境管理以及湖羊的饲养管理中都需要重视细节管理，加强病害防治和用药管理，科学处理病羊和死羊，减少疫情的发生，推动湖羊科学化、标准化养殖的开展。