白酒企业财务风险与应对路径探析

曹姝彦 山西杏花村汾酒集团有限责任公司

财务风险是企业发展道路上必须要面对的问题，主要指企业在各项财务活动过程中，由于受到多种难以预料或控制的因素影响，财务状况出现不稳定、不确定，加之财务工作管理不够严格，财务工作出现不同程度的问题，导致财务风险的生成，进而使企业蒙受巨大的损失[1]。财务风险对白酒企业有着极大的影响，一旦出现财务风险，不但会使企业运营活动陷入危机，严重者还会导致企业破产。因此，作为白酒行业中的一员，有责任、有义务对财务风险展开深入分析，积极探寻有效的应对策略，尽可能做好财务风险的应对与防范，为企业的长远发展提供有效保障。

一、白酒企业财务风险类型

众所周知，风险与利益是共存的，企业的经济效益越高，财务风险的出现概率自然越大，在白酒企业经营规模不断扩大的同时，财务风险随之而来。对于白酒企业来说，比较常见的财务风险主要分为以下几个方面：

第一，筹资风险。筹资风险是白酒企业比较常见的一种风险因素，白酒的生产流程具体分为：选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿、灌装等几个步骤，从原料选购到生产，从包装到销售，其中需要一定的时间期限和大量的资金投入，许多企业会通过融资活动的方式满足生产过程中的资金需求。但因受到外部经营环境、资金供需市场动态性变化的影响，企业财务成果的不确定性在快速增加，在一定程度上诱发了财务风险的出现。不仅如此，像再融资风险、利率风险等，都属于筹资风险的范畴内。

第二，投资风险。投资风险是指投资主体为实现其投资目的而对未来经营、财务活动可能造成的亏损或破产所承担的危险。投资风险的形成多半是由于企业运营规模扩大，发展速度提升，为缓解资金压力而进行的盲目投资[2]。一旦企业决策人员不能立足实际运营情况，充分考虑诸多影响因素，出现盲目投资，导致决策失去应有的科学性、准确性，不能顺利实现预期的活动收益，加大了企业的偿债压力，财务风险也就随之而来。

第三，收益分配风险。收益分配是企业财务循环的最后一个环节，主要负责留存收益和股息分配两个方面，股息分配是扩大股东资产的要求，而留存收益主要是扩大企业的投资规模，两者之间起到了相互协调、相互牵制的作用。产生收益分配风险的主要原因是：收益分配标准、体系不够完善，不能更好满足企业的发展需求，当出现收益分配不均或超额分配的状况时，将会降低企业的留存收益，在企业扩展经营规模、获取更多的发展空间时，都会受到一定程度的约束和限制。

二、加强风险管理，做好风险防范对白酒企业的重要意义

如果说风险应对是减轻企业损失的重要手段，那么风险防范则是杜绝财务风险发生的制胜法宝。风险防范是指某一行动有多种可能的结果，而且事先预估到采取某种行动可能导致的结果以及每种结果出现的可能性。做好风险防范，不但能够从根源处杜绝财务风险的出现，还能够减轻风险应对的压力，为企业节省更多的时间与资源，更好投入到运营管理中。

首先，为企业经营决策提供准确的参考数据[3]。财务风险是投资者评价企业经营业绩的尺度，通过财务风险防范，能够在第一时间向企业决策者提供财务状况，以便决策者及时对财务工作进行判定，查看是否存在财务困境的现象。如此一来，决策人员就可以根据实际运营情况，做出合理的投资决策，进而保证各项投资活动的准确性与可靠性。

其次，便于内部控制，实现科学管理。内部控制是企业运营管理中的重要一环，贯穿在企业内部各个细小环节，做好阶段性的风险评估能够为内部控制带来较大程度的便捷，精准找出企业运营过程中存在的管理漏洞与不足，及时找出有效的补救手段进行处理，保证各项运营活动的规范性，避免财务风险的出现。

最后，有利于建立管理制度与防范机制。制度是企业的灵魂，更是企业的根本保障，拥有完善的制度能够规范人员工作行为，使整体工作走向严谨、规范化。在风险防范的带领下，企业能够在第一时间找出潜在的风险因素，根据风险的类别建立完善的应对措施，彻底将财务风险扼杀在摇篮中。

三、白酒企业财务风险的成因

（一）风险防范意识不够深入

国民经济的快速提高，造就了白酒企业的辉煌，在当前时代背景下，白酒企业得到了突飞猛进的进步，自身规模在不断壮大，获得了较为可观的经济效益。白酒企业属于营利性行业，企业领导一般会将工作重心倾向于产品的生产与销售，为自身创造更多利润空间，进而忽略了财务风险管理，未能正确认识到该项工作的重要性，财务风险频频发生，对企业长远发展造成了不同程度的威胁。虽然部分企业已经对财务风险提高了关注，并为其投入了人力、物力支撑，但因受到传统管理观念的约束，企业的风险管理、应对方式存在滞后性，加之财务风险管理制度不够完善，财务人员不能准确识别潜在的财务风险，导致财务风险屡禁不止。同时，财务风险管理是一项比较烦琐的任务，需要多个部门提供配合，但事实上，许多企业会将财务风险纳入财务部门工作中，相关部门并未参与其中，使得财务风险管理与应对成效并不理想。

（二）缺乏健全的风险预警机制

风险预警机制是财务风险管理中的基础和前提，主要负责财务风险的分析和警示，当出现潜在的风险隐患时，能够在第一时间报备至相关人员，并将其制定成财务报告形式，便于风险分析与应对[4]。在财务报告的引导下，各职能部门能够更全面、透彻地了解潜在风险隐患，在此基础上展开深入分析，以便更好进行处理与管控，并制定科学的应对策略。就目前而言，许多白酒企业的风险预警机制并不完善，未能做好潜在风险的识别与警示，企业不能在第一时间获得风险信息，当风险出现时，将会使企业整体陷入混乱，不能及时、有效地对风险进行处理，影响了企业各项运营活动的顺利开展。

（三）财务风险防范手段不够完善

现阶段，虽然许多白酒企业已经着手开展了风险管理工作，并将其纳入企业的首要任务中，但因风险防范方式过于陈旧、单一，并不能以更好的状态去应对财务风险。不仅如此，如果风险防范手段不够完善，不但不能顺利完成预期目标，还会在人力、物力方面产生严重的资源浪费，预期效果相互背离，不利于企业的蓬勃发展。一般情况下，财务人员通常会将财务报告作为开展风险工作的数据依托，但这样的方式存在一定局限性，无法从全面角度进行潜在风险的识别与反馈。

四、白酒企业财务风险应对路径探析

通过文章上述所讲能够得知，因为受到多方面因素的影响，白酒企业的财务风险时常发生，不但加大了财务管理工作难度，同时还会增加财务人员工作量，从而影响财务管理工作效率。想要巧妙改善这一现状，白酒企业需要对财务管理提高重视，切实做好财务风险防范与应对，立足于企业实际运营情况，妥善处理各项财务问题，有效规避财务风险的发生。如何从根源处做好财务风险管理，笔者认为，可以从以下几点入手：

（一）树立正确的风险管理意识，提高风险应对能力

意识是行动的先导，认识是行动的动力，只有认识正确，才能保证工作井然有序地开展。为此，白酒企业需要正确认识财务风险，树立正确的风险防范意识，充分考虑实际运营情况，从多方面对其加强风险管理，尽可能降低财务风险的出现概率。在实际工作中，企业领导需要从自身做起，不仅要做好日常管理，还需将财务风险防范工作视为首要任务，发挥自身的表率作用，带领各职能部门参与到财务风险防控中，积极贡献自身岗位的力量[5]。此外，还应加大财务风险防范宣传力度，定期召开风险防范培训大会，通过在醒目位置张贴告示的方式，让全体人员都能正确认识到财务风险防范的重要性，在潜移默化中提高他们的风险意识，使其自觉遵守相关制度，配合财务部门进行风险防范，避免严重财务危机的形成。

（二）健全风险预警机制

风险预警系统是财务风险管理工作的重要一环，在风险预警机制的规范下，可以弥补过去事后控制的缺陷与不足，及时为企业发出风险信号，降低财务风险的发生概率，规避潜在的财务风险问题，减轻风险为企业带来的影响。为此，白酒企业需要立足实际情况，从宏观角度出发，对财务状况展开科学分析，制定明确的风险预警指标，并以此为基础构建完善的风险预警机制。在实践中，一旦出现成本增加、业务量下滑等财务风险预兆时，财务部门需要在第一时间内启动应急处理方案，对预算目标进行调整，确保预算与实际相互吻合。

同时，当需要支出大额资金时，必须要按规定填写资金审批手续，交由上级领导部门，当审批通过后方可获取资金使用权，严格把控资金的使用方向，做到资金合理分配，杜绝一切违法乱纪、挪用资金的现象发生，从而有效规避财务风险。此外，收支失衡是诱发短期财务风险产生的主要因素，一旦支出水平远超收入能力时，将会增强企业债务偿还压力，减慢资金运转速度，降低企业资金利用率。为此。在建立风险预警机制时，必须充分考虑企业盈利、偿债情况、资产运营能力、财务报表和经营资料，通过各项信息预测出企业可能会出现的风险，并分析风险产生的原因，及时找出财务管理中的安全隐患，提前做好应对措施，以便更好把控财务风险。

（三）加大信息化技术应用，建立完善的风险防范制度

制度能够规范工作流程，约束人员工作行为，使整体工作更为严格、规范化。因此，在实际工作中，企业应将战略发展目标与实际情况相互结合，充分考虑各部门的运营情况，制定健全的风险防范制度，对财务风险实施全流程监管，进而降低财务风险的出现概率。一方面，借助先进的网络技术，搭建信息化财务风险管理平台，实现多人在线实时交流，由各职能部门上传自身领域内的工作情况、风险防范和潜在的风险隐患，以便财务人员能够及时、有效、全面地进行财务数据分析，准确找出运营中存在的财务风险，及时进行妥善处理，提高财务风险防范效果。另一方面，在做好内部管控的同时，还应加强外部环境管理，时刻观察市场变动情况，根据外部环境的变化，及时调整自身管理方式，保证紧跟时代发展脚步，避免因与时代脱节，而被经济市场所淘汰[6]。同时，做好外部市场信息的分析与收集，准确掌控财务风险环境，进而针对性地控制财务风险。科学借鉴同行业之间的风险应对经验，对自身的风险防范手段进行完善，将财务风险扼杀在萌芽阶段。

（四）加强资产管理，实现收益的合理分配

伴随着白酒企业的快速发展，经营规模在不断扩大，固定资产所需量也在日渐提高，这意味着需要大量投入固定资产，以此来满足企业运用发展需求。在实践中，企业应预留出充足的税后利润，避免因税后利润短缺而影响白酒企业的股票价格。在股息分配方面，必须分配的合理水平，通过协调利益分配的方式，保证收益分配合理，提升企业风险控制效率，进而达到规避风险的最终目的。此外，白酒企业需要做好应收账款管理。重点查看资金回收中可能会出现的坏账因素，对提出赊销的企业进行信用评定，以此规范收账标准，大幅降低营运活动风险。

五、结语

综上所述，在当前时代背景下，社会经济与国民经济在快速提高，使白酒企业得到了更多的发展空间，但同行业的竞争也就此拉开帷幕，一些风险问题也在蠢蠢欲动。作为我国经济体系的重要组成部分，白酒企业占据了重要的位置，在获取更高经济效益的同时，应对自身的财务风险管理提高重视，做好风险防范与应对，避免财务风险出现给企业带来不必要的麻烦和损失。在实践中，企业领导人员应从自身做起，树立正确的风险防范意识，积极学习更多先进的管理经验，要求各职能部门全力配合财务人员工作，健全风险预警机制，加大信息化技术应用，建立完善的风险防范制度，提高企业管理人员投资和筹资能力，进而保证各项经营政策的合理性，促进白酒企业得以更平稳、长远发展。