与冰雪相约 寻东北味道

考拉

老道外位于哈尔滨市道外区，是中国面积最大的“中华巴洛克”建筑街区。这里虽然古旧破败，却是最能体现哈尔滨日常之处，有颇具东北味的商铺，还有淳朴真实的市井之态。

老建筑：巴洛克风格与筒子楼的碰撞

来到这里，首先映入眼帘的是古香古色的巴洛克建筑群，好像穿越回了老哈尔滨。据说这里是哈尔滨的发源地，在20世纪初，一批精明能干的商人率先在这里开商铺、办实业，效仿西方的洋楼却采用中式的建筑手法，建造成了中西合璧的建筑。

穿梭于小街小巷之中，你会发现许多筒子楼，楼梯几乎都在楼房外面，杂物乱糟糟地摆放在门外。从门洞进去，仿佛进入了另一个时代。这里破旧感十足，却吸引了许多摄影师、画家、电影制作人慕名而来。

小商铺：城市里难以寻觅的市井气

在老道外，最有意思的要数沿街的小商铺，有食杂店、仓买店、理发店、修车店等。这里没有嘈杂的吆喝声，老板们悠闲地坐在店里，货物红红绿绿地摆放着，透露着城市里难以寻觅的市井之气。

在有着“东方莫斯科”之称的哈尔滨，你能体会到最地道的俄罗斯风情，尤其是在飘雪的季节，来到这里就仿佛置身于俄罗斯。

圣索菲亚大教堂：典型的拜占庭式建筑

清水红砖砌成的墙体，巨大饱满的洋葱头穹顶彰显着巴洛克时代的建筑特色。室内没有柱子支撑，墙壁上挂满了壁画，显示着这座城市悠久的历史。

与其说是教堂，倒不如说这里是一座历史博物馆。它是中国目前保存最完整的拜占庭式建筑，俨然成了哈尔滨的标志性建筑。不论你是否懂得艺术与历史，都能从中感受到它无与伦比的美。教堂前面的广场上有许多鸽子盘旋，让人感觉仿佛真的到了俄罗斯一般。

伏尔加庄园：经典的俄罗斯建筑群

静谧的湖边，有一群具有俄罗斯古堡风情的建筑。冬日的午后，几只肥猫踱着步，或者慵懒地在房前晒着太阳。这里少有人来，任凭厚厚的积雪盖在地上、房檐上，显得格外宁静和从容。

这里复建了早已消失的俄罗斯老建筑，还有近30座经典的俄罗斯风格新建筑。步入其中，听着俄罗斯乐曲，看着俄罗斯风情歌舞，在如画般的美景中领悟自然和建筑的完美融合。

太阳岛：雪博会以外的文艺气息

除了雪雕艺术博览会，太阳岛还有很多值得一看的地方。冬季，飞雪轻舞，银装素裹，构成了一幅独具特色的北国风景画卷。这里还建有不少俄式建筑，待大雪覆盖，建筑前的钢琴与杉树落满雪花，就像童话里的小镇，宁静而又文艺。

中央大街：雪中的流光溢彩

北京有王府井，哈尔滨则有中央大街。全街汇集了文艺复兴、巴洛克、折衷主义及现代多种风格的欧式建筑。五步一典、十步一观的欧式建筑体现了西方建筑艺术的精华，使中央大街成为一条建筑的艺术长廊。

每当降雪之时，大街上白茫茫一片，再配以流光溢彩的迷人夜色，具有浪漫、时尚、典雅、高贵的气质。

提到哈尔滨，几乎所有人都会第一时间想到那铺天盖地的雪。来到这里，不去逛逛冰雪大世界，不去走走冰封的松花江，不去亚布力体验惊心动魄的滑雪，就等于没来过哈尔滨。哈尔滨冰雪中的浪漫与狂野，只有亲自体验过，才会明白。

冰雪大世界：巧夺天工的冰雕盛宴

冰雪大世界是哈尔滨最热门的旅游项目之一。这里的冰雕原材料取自松花江，由此雕成各式各样栩栩如生的冰雕、巧夺天工的冰灯，让人忍不住去亲近。

这里还有精彩的俄罗斯表演和好玩的游乐项目。其中，不可错过的是1 000米高的冰滑梯，在急速下滑中带你感受不一样的刺激。

松花江边：听火车鸣笛，看江上日落

作为哈尔滨之源，松花江承载着这里的故事与历史。到了冬天，冰封的松花江更是记载着人们的笑声与欢乐。

走在铁路大桥上，桥下是白茫茫的松花江，身旁火车轰隆隆地开过，远方是独有的落日江景，还有时而传来的人们在结冰的江面上玩耍嬉闹的欢笑声。

夜幕降临，远处闪烁着霓虹灯光，这时候，可以亲手放一盏孔明灯，让火光带着愿望飘向远方，消失在冰封的松花江上。

亚布力滑雪场：体验滑雪的乐趣

在亚布力国家森林公园内，有着各种层次的滑道，适合不同水平的滑雪者来体验。

乘坐缆车到达山顶后，可以俯瞰整个滑雪场。换上滑雪装备，从长长的环山滑道上滑下来，耳畔呼啸的风声，与周围人们的欢笑声、尖叫声杂糅在一起，伴着长长的滑道一同“哧溜”到山下。

如果不想滑雪，可以乘坐缆车返回，或者蹬着雪橇车，一路看着风景，悠闲地下山。

受东北本土少数民族文化和俄罗斯文化影响，哈尔滨菜肴以东北菜和俄罗斯菜为主。

东北菜

东北菜主要以炖菜为主，菜量大，口味偏咸。大块的肉和菜炖在一起，口感入味，色泽明亮，让人看了很有食欲。

锅包肉是一道地道的满族美食，将猪里脊肉切片腌制入味，裹上浆液下锅炸，等到肉片冒油，两面都呈金黄色时捞起。加入当地时令水果，如苹果、菠萝等，最后用糖醋汁拌炒勾芡。成品色泽金黄、外焦里嫩、酸甜可口。只有在哈尔滨，才能吃到最正宗的水果锅包肉。

东北大乱炖又叫丰收菜，将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜与排骨一同炖熟即成。这道菜味道鲜美，香气扑鼻，上餐桌的时候要连锅一起端才过瘾。对于这道美食，一定要大口吃肉，大口吃菜。

俄罗斯菜

俄罗斯菜的特点是选料广泛、油大、味重，以酸、甜、辣、咸为主，在烹调中多用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、小茴香等调味料。俄式餐厅主要集中在中央大街附近，菜品丰富，做法地道。

红菜汤又叫罗宋汤，以红菜头为主料，辅之以西红柿、牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆等，将汤汁熬至浓稠即可。这道菜色泽鲜艳，浓而不腻，在很多俄式餐厅都有。

除此之外，哈尔滨还有很多特色小吃，如红肠、春饼、豆包、烤冷面等，让人大饱口福。

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