烟后作水稻制种田母本纹枯病与稻瘟病的危害防控

廖稳才

宁化县水茜镇乡村振兴综合服务中心，福建宁化 365406

水茜镇位于宁化县城东北部32 km，是三县八乡结合部，典型的农业大镇，辖15个行政村，1个居委会，226个村民小组。辖区自然条件年平均气温17.5℃，极端高温38.5℃，最低温-9.6℃（2008年），无霜期255 d左右，年平均降雨量1 808 mm左右。整个地势低山、丘陵、河谷、盆地交错，平均海拔445 m，从北面桃丰山（海拔1 054 m）延伸至西面福建嶂（海拔1 020 m）形成西北屏障，西北高、中部低，山峦四面包裹形成水茜盆地（海拔370 m）。辖区内张坊溪、上谢溪、儒地溪，山涧、小河蜿蜒全境，水资源较充足，是闽江发源地之一。山地土壤有红壤、黄红壤、暗红壤，耕地以山垅田、山排田为主。年种植粮食面积约3 533.33 hm2，其中优质稻1 333.33 hm2，水稻制种600 hm2；主产优质稻（晶两优534）、烤烟（翠碧一号）和水稻制种，年产粮食2万t，烟叶2万多担，年种植烤烟约733 hm2，烟后作水稻制种面积666.67 hm2。

福建省三明市宁化县水茜镇，经多年的农业耕作，辖区形成了“烤烟—水稻”水旱轮作的农业种植模式。该模式能最大限度地利用土地资源，能较好地调节土壤、水分、空气、微生物之间的关系，有效降低大多数病虫害的发生，改变水稻田长期淹水造成的种养脱节[1]。

“烤烟—水稻”轮作模式经过多年的摸索和种植，已成为宁化县水茜镇农业产业结构中不可或缺的重要组成部分。但在实际生产过程中，随着连年的种植，虽然水旱轮作大大降低了很多病害的发生，但还有一些顽疾病害难以防治，比如水稻纹枯病和水稻稻瘟病，已成为制约烟后稻（烤烟收获之后种植的水稻）制种田产量与质量的限制因子，这些也是水稻上比较难以防治的侵染性病害[2]。依托宁化县水茜镇当地种管情况，结合这2种病害的发生规律和防控措施，总结几点较为实用的绿色生产方式的水稻纹枯病和稻瘟病防控技术，以实现烟后作水稻制种田生产的杂交水稻种子稳产优质。

1 水稻纹枯病和稻瘟病的发生规律

1.1 水稻纹枯病

1.1.1 致病菌纹枯病病原菌有性态为瓜亡革菌[Thanatephorus cucumeris(Frank) Donk.]，属担子菌亚门真菌。无性态为立枯丝核菌（Rhizoctonia solaniKühn.），属半知菌亚门真菌，其中以无性态为主。

1.1.2 发生规律病原菌主要在土壤中越冬，孕穗到抽穗期最易染病。气温28℃～32℃，湿度90%～100%，利于病害流行。田间郁闭、湿度大、长期深水灌溉等利于蔓延。

1.1.3 表现症状主要为害叶片和叶鞘。发病初期，先在近水面的叶鞘上形成椭圆形或云纹形暗绿色的水渍状病斑，逐渐扩大呈云纹状，中部灰白色。潮湿时变为灰绿色。叶片染病，病斑也呈云纹状，叶缘褪绿黄化，病斑迅速发展为暗绿色，叶片腐烂枯死。茎秆发病与叶片相似，后期呈黄褐色云纹状病斑，茎秆易折。穗颈部受害，常引起不抽穗，湿度大时，病部长白色网状菌丝，造成千粒重下降，产量降低。

1.2 水稻稻瘟病

1.2.1 致病菌稻瘟病病原菌无性阶段（自然条件下）为灰梨孢菌（Pyricularia oryzaeCav.），属半知菌亚门真菌；有性阶段（在人工培养基上经用不同菌株交配后形成的有性世代）为灰色大角间座壳菌（Magnaporthe griseaBarr.），属子囊菌亚门真菌。

1.2.2 发生规律病原菌在稻草和稻谷上越冬，借风雨传播，全生育期均可发生。气温24℃～28℃，湿度90%以上，易于流行。低温多雨寡照、偏施氮肥、植株徒长等易染病。

1.2.3 表现症状分苗瘟、叶瘟、节瘟、穗颈瘟和谷粒瘟。（1）苗瘟：3叶前发病，苗基部灰白色，上部褐色，叶片卷曲，植株枯死；（2）叶瘟：边缘褐色，中央灰白色，有黄色晕圈的病斑，潮湿时有灰绿色霉层；（3）节瘟：节间变黑，潮湿时有灰绿色霉层；（4）穗颈瘟：穗颈和枝秆变褐，憋粒增多，甚至枯死；（5）谷粒瘟：在谷粒护颖、颖壳上产生黑褐色小斑点[3]。

2 水稻纹枯病和稻瘟病防控技术

水稻纹枯病和水稻稻瘟病的致病菌均属于高等真菌，且发病条件和发病规律比较相近，可以将2种病害放在一起统防统治。水稻纹枯病和稻瘟病的主要防控措施包括重大病害的预测预报、抗性品种的选育和种植、农业防治、化学防治、生物防治等一系列措施[4-5]。

2.1 做好病害的预防预报工作

病害的发生都是有规律可循的，水稻纹枯病和稻瘟病都是受气候影响比较大的病害，在高温高湿下容易暴发。因此，农业部门和种植户需要密切关注气候变化，重视对这2种病害的预测和防御，做好水稻病害的田间普查工作，结合病害发生规律，提前做好田间管理和药剂预防，避免病害大面积暴发。

2.2 抗性品种的选育和种植

结合农业相关部门推广工作，选择抗病强且适合宁化县当地种植的制种水稻品种，能很大程度上降低病害发生和蔓延概率。根据水茜镇的实际情况，近3年选择的种植水稻品种有晶两优534、隆两优华占、晶两优1206等均较适应本地高产、优质稳产。

3 农业防治

3.1 及时清除烤烟大田中的病残体

在烤烟收获之后，要及时清除烤烟大田中的病残株，减少病源，减少烟后稻发病概率。在一些发病较严重的烤烟地块，有条件的可以选择性地进行生石灰溶田消毒。

3.2 适时播种，培育壮秧

健壮的秧苗是后期高产、稳产的基础，烟后稻的种植时间需要根据不同地区、不同气候环境条件，以及前一个茬口烤烟的品种而定。根据宁化县当地的实际情况，通常前茬烤烟的收获时间在6月中旬左右。为确保前茬烤烟收获后，秧苗的苗龄在30 d左右，需要在5月中下旬播种，可以选择菜地或者烟叶地进行育苗，采取半旱式湿润育秧的方法[6]。

在播种前，可以适当进行预处理，比如对稻种进行药剂拌种，可以选用20%多·福悬浮种衣剂按照药种比1∶（40～50）进行拌种，拌种之后能有效降低纹枯病和稻瘟病的发生概率。在此药剂拌种的基础上，还可以加入一些氨基酸或海藻酸类的功能性肥料，以增加种子的发育率和秧苗的抗性。在预处理之后进行播种，在秧苗期间要加强秧苗田的管理，切忌过多使用氮肥，以免造成秧苗徒长。同时，需要喷洒保护性杀菌剂，预防苗期病害，可以选择喷淋25%吡唑醚菌酯乳油1 500倍液+1 500倍液的海藻酸叶面肥，以保证秧苗健壮不徒长。

3.3 根据土壤和作物情况合理施肥

根据实际地块情况选择性地进行施肥，在底肥施用时，要保证“足氮适磷增钾，攻中前期、稳中期、追后期，注重穗肥”的原则，不可盲目偏施氮肥，造成植株徒长，抗病性下降，加重纹枯病、稻瘟病的发生。

连年的连作和施肥会改变土壤结构和土壤肥力，需要根据实际情况，合理选用土壤调理剂和生物有机肥，

在底肥、土壤调理剂、生物有机肥的基础上，要注重功能性肥料的叶面补充，保证作物茎秆粗壮，叶色浓绿，增加植株对病虫害和外界不良条件的抵抗能力。

以下介绍一个烟后稻制种田全程施肥方案供参考：

育苗期：叶喷氨基酸或海藻酸叶面肥1 500倍液，促根壮苗。

底肥：平衡型或高氮低磷中钾复合肥30 kg+土壤调理剂30 kg+生物有机肥15 kg，补充养分，改良土壤，培肥地力。

返青追肥：尿素10 kg。

分蘖期—拔节期、抽穗期、齐穗灌浆期：水稻组合套餐肥进行叶喷（具体可根据当地农资零售商推荐）；此方案为每667 m2的用量，施肥量可根据具体情况酌量增减。

3.4 合理密植，确保株行距

秧苗在种植、插秧过程中要保证足够的行间距，根据宁化县的实际情况，推荐株间距20 cm左右，行间距25 cm左右，保证田间良好的通风透光性，以减少纹枯病和稻瘟病发生的概率。为确保合适的株行距，有条件的地块建议进行机插秧。

3.5 加强田间水分管理

在田间水分管理方面，在前期要遵循“浅水插秧，深水返青、浅水分蘖”的供水原则，促进根系的生长和下扎，促进根系活力，确保有效分蘖数量。在水稻整个生长过程中，要采取好氧灌溉，除需水敏感期和用药施肥期采用间歇式灌水外，其他时间以无水层或湿润灌溉为主，确保土壤中的溶氧量，保证根系健壮生长和控制田间湿度，从而改变纹枯病和稻瘟病的发生条件，减少病害的发生[7]。

4 化学防治

在所有农业生产过程中，都提倡以农业防治和生物防治为主、化学防治为辅的原则，但在实际生产过程中，需要在关键时期对关键病害进行有效的化学防治，再结合农业防治等降低农业风险发生的概率。在烟后稻制种田的纹枯病和稻曲病的化学防治过程中，也有几个比较关键的节点。

4.1 种子包衣

在育苗阶段，为有效防治纹枯病和稻瘟病，可以用种子包衣剂对水稻种进行包衣，可以选用20%多·福悬浮种衣剂按照药种比1∶（40～50）进行拌种，能有效降低苗期病害侵染的概率。

4.2 秧苗田管理

在秧苗育苗的过程中，要保证培育健壮的秧苗，同时也要预防病害侵染，可以用25%吡唑醚菌酯乳油15 mL/667 m2或40%多菌灵悬浮剂60 g/667 m2对秧苗进行喷淋，能有效预防秧苗期纹枯病和稻曲病的侵染。

4.3 分蘖期—拔节期管理

分蘖期到拔节期是水稻移栽之后的第1个旺盛生长阶段，随着植株的生长，田间通透性越来越小，为纹枯病和稻瘟病的发生创造了条件。此时，可以结合水稻“一喷三防”进行病害防治，在化学药剂方面，可以选用20%三环唑微乳剂100 g/667 m2或30%苯甲·丙环唑乳油20 mL/667 m2[8]。

4.4 孕穗期管理

孕穗期到破口期是水稻孕穗、抽穗的关键期，也是纹枯病和稻曲病的高发期。此时，为确保抽穗质量和病虫害防治，可以结合水稻“一喷三防”进行防控。在化学药剂方面，可以选择30%戊唑·嘧菌酯悬浮剂35 mL/667 m2，对纹枯病和稻瘟病都有较好的防治效果[9]。

4.5 齐穗期管理

齐穗期之后开始慢慢进入水稻灌浆期，此时水稻消耗了田间大多数养分，植株慢慢开始出现衰退迹象，再加上此时高温高湿天气，病害容易暴发。此时，可以结合水稻“一喷三防”防治纹枯病和稻曲病。在化学药剂方面，可以选择36%稻瘟灵·戊唑醇水乳剂40 mL/667 m2[10]。

4.6 水稻纹枯病和稻瘟病的综合防治

水稻纹枯病和稻瘟病以预防为主，防治为辅。

预防药剂：25%吡唑醚菌酯乳油30 mL/667 m2、50%多菌灵可湿性粉剂100 g/667 m2、70%代森联水分散粒剂100 g/667 m2、70%甲基托布津可湿性粉剂100 g/667 m2、6%春雷霉素水剂35 mL/667 m2等。

防治药剂：30%苯甲·丙环唑乳油20 mL/667 m2、75%三 环 唑 可 湿 性粉剂20 g/667 m2、43%戊唑醇悬浮剂15 mL/667 m2、12.5%氟 环 唑 悬 浮 剂40 mL/667 m2、45%咪 鲜 胺 水 乳 剂40 mL/667 m2、40%稻瘟灵乳油80 mL/667 m2、40%稻瘟酰胺悬浮剂30 mL/667 m2、32.5%苯 甲·嘧 菌 酯 悬 浮 剂30 mL/667 m2、30%三环·己唑醇悬浮剂40 mL/667 m2、75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂10 g/667 m2、40%唑醚·戊唑醇悬浮剂20 mL/667 m2、40%戊唑·咪鲜胺水乳剂30 mL/667 m2、35%氟环·稻瘟灵乳油80 mL/667 m2等，防治纹枯病和稻瘟病的药剂有很多，可以根据不同地方病害的抗性合理选用药剂，注意交替用药，以减少抗药性的发生。

5 生物防治

在预防水稻纹枯病和稻瘟病方面还可以采用生物防治的方法，即使用生物药剂，如1 000亿/g枯草芽孢杆菌、1 000亿/g荧光假单胞杆菌等，目前在这方面研究和应用得较少，大田区环境复杂多变，菌种活性难以准确衡量，就实际情况而言，用于预防可以，但防治效果稍差。

6 结论

烟后作水稻制种田母本的纹枯病和稻瘟病的发生，严重制约着水稻制种田的产量和品质。在纹枯病和稻瘟病的危害防治过程中，第一，要以“农业防治为主，化学防治为辅，预防为主，防治为辅，化学防治配合营养补充”的原则；第二，要加强田间管理，防范偏施氮肥，增施磷钾肥，多施有机肥，提高水稻制种田植株对纹枯稻瘟病害的抵抗能力；第三，要根据烟后作生产时期的天气气温、降雨、田间湿度等当前气候条件，做好药剂预防与防控。

在病害预防阶段，要抓住关键时期提前预防，如分蘖拔节期、孕穗破口期、齐穗灌浆期等，同时还要注重田间管理，改善田间稻株通风防闷环境，降低病害发生概率。针对已经发生病害的地块，要做到“早发现，早治疗”，选择对口药剂防控，避免出现田间扩散蔓延现象。有条件的地方，可以选择飞防或电动喷雾人工水枪器械打药，适当加大田间亩用水量，保证打匀打透，最主要的是要注意交替用药，避免抗药性的产生。

2017年以来，宁化县水茜镇烟后稻制种面积从无到有，发展至今将近600 hm2，制种过程中，立足辖区田块的纹枯病和稻瘟病的重点防治，在水稻制种过程中，统筹做好制种户群众对当季气候、栽培管理、化学防控、药剂预防防控等多节点病虫害发生时期的宣传培训，对连片集中田块落实统防统治和飞防快治，实现辖区属地烟后作水稻制种田产量205 kg/667 m2，制种户群众获得制种经济收入3 100元/667 m2，相比种植粮食增收1 700多元/667 m2。实现了“烤烟—水稻”种植制种田块的高产量、高收入和高品质。