锌肥应用于超级稻的肥效试验

覃达飞，谢 燕

（1.藤县藤州镇农业技术推广站，广西 梧州 543300；2.藤县农业农村局，广西 梧州 543300）

超级稻是超级杂交水稻，是农业部超级杂交水稻培育计划的成果，其在各个主要性状（产量、米质、抗性等）方面有显著的提升，并超过了现有品种（组合）。任一品种具有分蘖适中、剑叶挺直、植株矮中求高、茎杆坚韧抗倒能力强、穗大粒多的形态特征，以及光合效率高、根系活力强、源库流协调的生理机能。锌是植物生长必须的一种微量元素，与其他作物所需的化学元素相比，在土壤中的含量排在第27位。藤县土壤的全锌含量为3～709 mg/kg，平均含量约为100 mg/kg。锌在植物体内主要是用作酶的金属活化剂，作为酶与基质的桥梁。目前，锌元素参与氧化还原酶、水解酶、转移酶等多种酶类物质的构成高达59种之多。酶与植物的呼吸作用、光合作用及生长素的氧化等均有关系。因此，锌元素对碳水化合物的代谢、生长素合成、植物的光合作用有着重要的作用。现就锌肥在超级稻上应用的肥效试验报道如下。

1 试验设计和试验方法

1.1 试验设计

本试验设4个水平5个处理，3次重复，随机区组排列，各处理设计：

处理1：CK

处理2：N2P2K2

处理3：N2P2K2+Zn1

处理4：N2P2K2+Zn2

处理5：N2P2K2+Zn3

Zn1表示为施硫酸锌 0.5 kg/667 m2、Zn2表示为施硫酸锌1 kg/667 m2、Zn3表示为施硫酸锌1.5 kg/667 m2。N2P2K2表示为藤县水稻正常施肥水平，即N2施N 16.3 kg/667 m2、P2施 P2O56 kg/667 m2、K2施 K2O 15 kg/667 m2。

1.2 试验方法

试验前采耕层混合土样送检。各小区用钙塑板分隔，每小区20 m2。施硫酸锌全部作基肥施用。插秧后观察各处理各生育期叶色，收获前取各处理植株混合样考种，分析其经济性状。收割单收、单打、单称，统计分析产量。

供试肥料为硫酸锌、洋丰复合肥（1∶1∶1）、美丰尿素（N 46%）、加拿大氯酸钾（K2O 60%）。

供试水稻组合为Y两优900[Y两优900全生育期135～141 d；株高 119.7 cm，穗长 27.7 cm，每穗总粒数238.2粒；高度耐肥抗倒；经农业部食品质量监督检验测试中心检验：出糙率81.0%，整精米率70.4%，垩白粒率11%，垩白度1.0%，透明度2级，胶稠度89 mm，直链淀粉含量15.0%，食味很好。Y两优900产量潜力巨大，在超高产栽培下平均亩产＞1 000 kg]，插植规格1.5万蔸/667 m2。

供试地点为藤县藤州镇潭东村兴隆二队潭东垌李北房户承包田，试验田面积810 m2，前作为水稻，成土母质为洪积物土壤。

2 试验效果及分析

2.1 对叶色影响

在水稻各个生育期，进行叶色的观测：不施肥的空白对照处理整个生育期叶色比施肥的各个处理浅，以浅黄为常态，熟色蜡黄。施肥的各个处理叶色基本一致，整个生育期由浅绿-浓绿-绿-绿-黄绿变化（见表1）。整个生育期对各个处理的观察，未发现有缺绿和簇叶现象。

表1 不同生育期叶色

2.2 对经济性状的影响

2.2.1 有效穗

各施肥处理比不施肥的（空白对照）处理平均每蔸增加有效穗2.2穗；施锌肥处理5比不施锌肥处理2每蔸增加有效穗0.8穗，施锌肥处理3和处理4比不施锌肥处理2每蔸减少有效穗0.4穗和1.2穗。

2.2.2 实粒数

各施肥处理比不施肥（对照）处理实粒数增加，平均每穗增加39粒。施锌肥处理3、处理4和处理5比不施锌肥处理2实粒数增加，分别每穗增加19粒、56粒、21粒。

2.2.3 结实率

不施肥（对照）处理比施肥各处理结实率低，平均减少3.6%。施锌肥处理3和处理4比不施锌肥处理2结实率增加，分别增加2.3%和6.6%，施锌肥的处理5比不施锌肥的处理2结实率减3.4%。但施锌肥处理比不施锌肥处理2平均增加1.8%。

2.2.4 千粒重

不施肥（空白对照）处理比施肥处理千粒重增加，平均增加1.15 g；不施锌肥的处理2与施锌肥的处理3、处理5千粒重持平，比处理4增加0.4 g。

2.3 对产量的影响

不施肥（对照）处理折合产量317 kg/667 m2，施肥处理2、处理3、处理4、处理5共折合平均产量506 kg/667 m2，比不施肥（对照）处理（空白对照）折合平均产量增产189 kg/667 m2，增幅59.63%，增产极显著，地力贡献率为52.3%。

施锌肥处理3、处理4、处理5比不施锌肥的处理2 增产，分别为 37 kg/667 m2、40 kg/667 m2、27 kg/667 m2，增幅分别为7.7%、8.3%、5.6%，增产显著，而增施锌肥各处理间互比增产不显著，见表2和表3。

表2 锌肥试验考种情况表

表3 锌肥试验产量实测表

3 讨论

水稻在我国分布范围广，且各地种植条件不一，应了解水稻的需肥特点和施肥原则，科学施肥，在水稻的幼苗、分蘖、孕穗、抽穗、开花、成熟等不同生长时期施肥，尤其是在水稻养分吸收高峰施肥。针对超级稻的施肥效果试验，对高水稻产量至关重要。因超级稻对缺锌敏感，易患“缩苗病”。其中缺锌土壤多为石灰性水稻土、滨海盐土区水稻土和低洼沼泽区水稻土，其中尤以冬麦茬稻和早稻更易缺乏；过量施用磷肥也会诱导缺锌。增施有机肥、合理施用磷肥可防止缺锌；锌肥作基肥土施或叶面喷施（N2P2K2+Zn1、N2P2K2+Zn2、N2P2K2+Zn）3可矫正缺锌，并在处理3、处理4、处理5上得到了充分验证。

藤县藤州镇潭东村兴隆二队潭东垌李北房户承包试验田，研究了Y两优900水稻品种，通过对硫酸锌、洋丰复合肥（1∶1∶1）、美丰尿素（N 46%）、加拿大氯酸钾（K2O 60%）等供试肥料的研究，证实表明了锌肥之于超级稻的施肥效果影响。结合既往研究在超级稻上应用肥效试验的探究中，关于锌肥的研究，表明了组配改良剂联合Zn肥修复技术能有效阻隔水稻对Cd的吸收和转运，降低水稻糙米Cd含量，是一种能有效实现中重度Cd污染稻田安全利用的技术模式；施用LS（2 250 kg·hm-2和4 500 kg·hm-2）的各处理均能使早、晚稻土壤pH值增加0.28～1.26个单位，土壤CEC增加7.7%～33.4%，而土施 Zn肥（90 kg·hm-2）和叶面喷施 Zn肥（0.2 g·L-1和0.4 g·L-1）对土壤pH值无明显影响。基施LS的各处理能使早、晚稻土壤中TCLP和CaCl2提取态Cd含量分别降低11.5%～38.8%和24.0%～81.0%，土施Zn肥和叶面喷施Zn肥对土壤Cd 2种提取态含量无明显影响。单一处理均能显著降低糙米Cd含量，但降低效果均不如联合处理，组配改良剂LS联合Zn肥的处理（L1Z1F1、L1Z1F2、L2Z1F1和L2Z1F2）使早稻和晚稻糙米Cd含量分别降低64.9%～67.5%和56.1%～80.6%，其中L2Z1F1（4 500 kg·hm-2的 LS+90 kg·hm-2的 Zn 肥+叶面喷施0.2 g·L-1的Zn肥）处理效果最佳[1]。水平处理即施用锌肥适宜用量（纯量）2 kg/667m2处理是水稻产量最佳用量，同时提高了水稻抗旱、抗倒伏、抗稻瘟病能力，增产效果显著。对水稻的成熟具有一定的促早熟作用，农艺性状表现最佳，水稻有效穗数（分蘖数）明显增多，结实率最高，每穗实粒数和千粒重增加，亩产量最高达597.27 kg，比0水平（不施锌肥）处理和3水平（施用锌肥适宜用量的1.5倍4 kg/667m2）处理分别增产63.55 kg/667m2和52.21 kg/667m2[2]。水稻产量随施锌量增加呈先增后减趋势，在施锌量为1.5 kg/667m2时产量最高；施用锌肥可促进氮素吸收，并通过增加单位面积穗数和穗粒数提高水稻产量[3]。单独喷施锌离子可以降低精米铜含量，但可能导致锌含量下降;配合喷施铜离子会促进精米铜、锌元素吸收。结论：9.2 mg/L铜离子溶液（M2处理）浸种，可有效提高水稻种子发芽率和发芽整齐度；分蘖期喷施6.9 g/hm2铜离子（每hm2对水450 L）和抽穗开花前喷施16.5 g/hm2锌离子（每hm2对水450 L），可使水稻桂育9号获得良好的产量和米质[4]。施用氨基酸螯合锌肥5.0 kg/hm2处理可促使水稻分蘖，提高水稻叶片SPAD值，促进光合作用，进而提升产量，比不施锌肥的对照增产7.5%，比普通硫酸锌5.0 kg/hm2处理增产5.4%，增产主要是由于有效穗、千粒重和结实率增加；同时，施用氨基酸螯合锌5.0 kg/hm2处理在促进水稻锌吸收、改善稻米品质方面具有积极作用，与普通硫酸锌5.0 kg/hm2处理相比，其精米锌含量增加了21.8%，整精米率增加5.5%，蛋白质含量增加1.8%[5]。

广西化肥减量增效技术中，为大规模推广应用提供技术支撑，通过下达《锌肥示范推广方案》，在全国范围内开展科学施用锌肥推广活动，对试验示范作物、面积、施锌处理、观察记载、结果分析和数据报送等进行了规范和要求。拟采用水肥一体化施用硫酸锌大于叶面喷施锌腐酸，叶面喷施锌腐酸大于底施含锌复合肥（或含锌配方肥）。借助上述试验，在肥效研究中，探究了对不同生育期（回青期、分蘖期、幼穗分化期、齐穗期和成熟期）叶色，对经济性状（有效穗、结实率和千粒重）的影响，对产量的影响。5种处理方法，均收到了一定的效果，而超级稻Y两优900增施锌肥的用量已达到了相关要求。

4 结束语

本试验未观察到缺绿和簇叶现象，叶色正常。增施锌肥有增加穗粒数和结实率的效果明显，增施锌肥比不施锌肥增产显著，而增施锌肥间各处理间互比增产不显著。超级稻Y两优900增施0.5 kg/667 m2锌肥已达到显著效果。