桑枝茎叶粉对母兔繁殖性能的影响

李钰莹，雷 岷，邝良德，李丛艳，郑 洁，谢晓红，梅秀丽，杨 锐，郭志强

（四川省畜牧科学研究院，动物遗传育种四川省重点实验室，四川成都 610066）

随着我国畜牧业的快速发展，饲料原料需求量越来越大，正面临着饲料资源日益短缺的难题，亟需开发新型可替代饲料资源。桑树为落叶乔木，抗逆性强，在我国大部分地区均有种植，饲料桑是近年来培育出的饲用桑树新品种，其枝茎叶干物质中粗蛋白质、粗脂肪、中性洗涤纤维等营养素与苜蓿草粉相当，属于高蛋白质、高矿物质的饲料原料，还富含多种维生素和氨基酸，是一种非常具有开发潜力的新型饲料资源。本课题组前期研究表明，在肉兔日粮中添加不超过16% 桑枝茎叶粉对肉兔生产性能无显著影响，可提高肌肉中风味物质的含量，改善肉品质。相关研究表明，新西兰白兔日粮中添加15%～20%桑叶粉能显著提高日增重和降低耗料增重比，在日粮中添加不超过15% 的桑叶粉能够促进獭兔生长发育。然而，日粮中添加桑枝茎叶粉对母兔繁殖性能影响的相关研究鲜见报道。因此，本试验旨在研究日粮中添加不同水平的桑枝茎叶粉对母兔发情、受胎、产仔和泌乳等繁殖性能的影响，以期为桑枝茎叶粉在母兔日粮的应用提供参考。

1 材料与方法

1.1 桑枝茎叶营养成分 饲料桑在旺盛期刈割茎叶，烘干后粉碎制成桑枝茎叶粉，主要营养成分见表1。

表1 桑枝茎叶粉的营养成分 %

1.2 试验设计及试验日粮 选择第3 胎空怀新西兰母兔400 只（四川省畜牧科学研究院种兔场），随机分为4 组，每组5 个重复，每个重复20 只，母兔单笼饲养。对照组饲喂不添加桑枝茎叶粉的日粮，试验组分别饲喂桑枝茎叶粉含量为8%、16%和24%的日粮，日粮营养水平基本一致（表2）。预试期10 d，试验期从母兔配种前15 d 开始直至母兔所产第1 胎仔兔断奶结束。试验母兔参照任永军等的方法进行光照同期发情、人工授精配种和受胎鉴定。测定母兔空怀期、妊娠期和泌乳期采食量，以及母兔发情、受胎和产仔等繁殖性能指标。

表2 试验日粮组成及营养成分（风干基础）

1.3 饲养管理 试验前对兔舍进行统一清洗和消毒。试验母兔统一饲养管理，每天饲喂2 次（08:00、18:00），自由饮水。空怀期和妊娠前期限制饲喂，妊娠后期和泌乳期自由采食。采用常规免疫方法，自然采光和通风。

1.4 采食量测定 测定第1 天早晨饲喂量与第2 天早晨饲槽剩余量的差值为每日采食量，并计算空怀期、妊娠前期、妊娠后期和泌乳期4 个阶段日均采食量。

1.5 发情、受胎和产仔等繁殖性能指标测定 记录各组母兔发情数、受胎数、死胎数，计算同期发情率、受胎率和死胎率；母兔产仔后记录产仔数、产活仔数、初生窝重、初生个体重、21 d 窝重、21 d 仔兔数、断奶窝重和断奶仔兔数，计算仔兔成活率。

1.6 统计分析 试验数据采用SPSS 21.0 统计软件进行方差和卡方分析，用Duncan′s 法进行多重比较检验，以<0.05 为差异显著，结果表示为平均值±标准差。

2 结 果

2.1 桑枝茎叶粉对母兔采食量的影响 由表3 可知，在繁殖母兔日粮中添加桑枝茎叶粉对母兔空怀期采食量无显著影响，但24%桑枝茎叶粉组妊娠前期、妊娠后期和泌乳期采食量低于对照组和8%桑枝茎叶粉组（<0.05）。

表3 桑枝茎叶粉对母兔采食量的影响 g

2.2 桑枝茎叶粉对母兔发情受胎的影响 由表4 可知，添加桑枝茎叶粉对母兔同期发情率、同期受胎率和死胎率无显著影响，但随着桑枝茎叶粉添加量的增加，同期发情率和同期受胎率逐渐下降。

表4 桑枝茎叶粉对母兔发情受胎的影响 %

2.3 桑枝茎叶粉对母兔繁殖性能的影响 从表5 可知，母兔日粮中添加桑枝茎叶粉对产仔数、初生窝重、初生个体重、21 d 窝重、断奶窝重和成活率等指标无显著影响，但随着添加水平的增加，母兔繁殖和泌乳性能逐渐下降。24%桑枝茎叶粉组母兔产活仔数显著低于对照组和8%桑枝茎叶粉组（<0.05），16%桑枝茎叶粉组和24%桑枝茎叶粉组间无显著差异。

表5 桑枝茎叶粉对母兔繁殖性能的影响

3 讨 论

3.1 桑枝茎叶粉对母兔采食量的影响 采食量和可消化性决定动物的营养物质摄入，对生长和繁殖性能都有重要影响。适口性是影响采食量的一个主要因素。家兔的味觉十分发达，舌头上的味觉感受器对饲料的“滋味”敏感，过度的酸、碱、苦、涩等都会引起家兔拒食或厌食。本试验结果表明，在日粮中添加24% 桑枝茎叶粉会显著降低母兔妊娠前期、妊娠后期和泌乳期的采食量。采食量的降低可能与桑枝茎叶粉中含有单宁有关。桑叶中单宁含量普遍为0.5%～0.9%，日粮中的苦涩度增加，影响适口性导致采食量下降。侯启瑞等研究表明，随着桑叶粉添加量的增加（5%～20%）獭兔平均日采食量有下降趋势。Martínеz 等将家兔日粮中的苜蓿草粉完全用桑叶粉代替，家兔的日均采食量显著降低，表明桑叶粉与苜蓿草粉相比适口性较差。对桑叶粉进行发酵处理能够降解桑叶粉中的粗纤维、大分子蛋白和抗营养因子等，从而提高桑叶粉对畜禽的适口性。黄静等研究表明，在日粮中添加发酵桑叶粉胡须鸡的采食量高于添加普通桑叶粉。有必要进一步研究桑叶粉发酵处理对繁殖母兔采食量的影响。

3.2 桑枝茎叶粉对母兔发情受胎的影响 本试验中，桑枝茎叶粉对母兔同期发情率、受胎率和死胎率无显著影响。母兔发情受到多种因素影响，如兔舍环境、日粮营养、母兔疾病和配种时机等，其中日粮营养是影响母兔繁殖性能的重要因素。母兔每日从日粮中获取能量，直接影响母兔体况。体况是决定母兔发情配种的关键因素，能量供应不足时母兔体内的生殖激素和相关因子会出现分泌紊乱，导致发情周期延长、排卵率降低、子宫环境变差以及孕酮分泌减少。本试验在日粮中添加桑枝茎叶粉后，尽管母兔空怀期、妊娠期和泌乳期采食量有所下降，但是由于母兔在空怀期和妊娠早期对营养的需要较低，通常需要通过限制饲喂来减少营养摄入，添加桑枝茎叶粉导致的采食下降不足以影响母兔对营养的摄入需要。

3.3 桑枝茎叶粉对母兔产仔和泌乳的影响 本试验结果显示，母兔日粮中添加桑枝茎叶粉对产仔数、初生窝重、初生个体重、21 d 窝重、断奶窝重等繁殖性能均无显著影响，但随着添加水平的增加各项指标均有所下降。本试验在日粮中添加桑枝茎叶粉后，母兔在妊娠期和泌乳期的采食量有所减少，可能是导致母兔各项繁殖性能指标降低的主要原因之一。母兔在妊娠后期和哺乳期的高能量需求不仅依赖采食日粮，还需要消耗体内脂肪储备，采食量长期减少会导致能量供应不足，可能会影响妊娠期胎儿生长和母兔泌乳力。本试验中母兔产仔数、仔兔初生窝重和断奶窝重等指标尽管有所降低但差异不显著，表明日粮中添加桑枝茎叶粉可满足妊娠期和泌乳期母兔的营养需求。但桑枝茎叶粉添加量为24% 时母兔产活仔数显著低于对照组和8%桑枝茎叶粉组，可能是因为桑枝茎叶粉中粗纤维和木质素的含量较高，还含有抗营养因子植酸和单宁等，不利于母兔的营养吸收。因此，建议母兔日粮中桑枝茎叶粉添加量不超过16%。

4 结 论

本试验结果表明，在日粮中添加桑枝茎叶粉对母兔采食、发情、产仔和泌乳等各项检测指标无显著影响，但添加24%桑枝茎叶粉会显著降低母兔妊娠期和泌乳期采食量及产活仔数。综上，本研究建议日粮中桑枝茎叶粉的添加量不超过16%。