简易识别磷酸氢二铵

益阳市赫山区农业农村局（413002） 何永梅

【咨询】赫山区衡龙桥镇菜农刘先生买了一包磷酸氢二铵作肥料，怀疑其真假，特来咨询。

【解答】农民可通过以下几种方法简易识别磷酸氢二铵的真假。一是看外观。磷酸氢二铵均为不规则颗粒状，颗粒外观稍有半透明感，表面略光滑。磷酸氢二铵油亮而不粘手，若是假磷酸氢二铵，用手触摸油得粘手；磷酸氢二铵很硬，不易被碾碎，而假的磷酸氢二铵容易被碾碎。二是看颜色。磷酸氢二铵呈灰色、灰白色或灰褐色，也有的磷酸氢二铵为浅黄色。受潮后其颗粒颜色加深，无黄色和边缘透明感，沾水后的颗粒同受潮颗粒一样，在表面泛起极少量粉白色。三是闻气味。磷酸氢二铵无特殊气味。四是观溶解性。磷酸氢二铵溶于水。溶解摇匀后，静置状态下可长时间保持悬浊液状态，而假磷酸氢二铵溶解摇匀后，静置状态下很快出现分离、沉淀且液色透明。五是测试pH。利用普通pH试纸试验磷酸氢二铵溶液的pH，pH试纸呈蓝色，溶液呈碱性。六是灼烧。磷酸氢二铵在烧红的木炭上灼烧能很快熔化并放出氨气。磷酸氢二铵因含氮（氨）加热后冒泡，并有氨味溢出，灼烧后只留下痕迹较少的渣滓，而假磷酸氢二铵烧后渣滓较多。磷酸氢二铵因含磷量高而易被点燃，假磷酸氢二铵不易被点燃。