中国柞蚕实用技术探究

高 洋

（辽宁省蚕业科学研究所，辽宁 凤城 118100）

中国是世界柞蚕业的发源地，柞蚕资源和柞树资源丰富，分布广阔。南起云、贵高原，北至黑龙江省，东自山东半岛，西至甘肃河西走廊都有柞树分布，多数省份都有饲养柞蚕的历史，大部分地区气候资源适合柞蚕生长发育。发展柞蚕生产具有重要意义。柞蚕茧是重要的军用物资和民用物资。柞蚕丝是一种优质的纺织原料。具有强度高、耐酸、耐碱、耐热、防潮、绝缘、通风、吸湿等特点。是纺织、化工、电力和国防工业的重要原料——优质绝缘丝、电线包皮、轮胎内芯、降落伞等。

柞丝绸具坚韧强牢、轻柔薄软、色泽柔和、优美绚丽、穿着舒适等优点，在国际市场上享有很高声誉，畅销世界各地。柞蚕蛹、卵、蛾、丝等的综合加工利用，为农业、工业提供了高附加值的产品。柞蚕卵可用于育蜂——生物防治。柞蚕蛹是一种优质蛋白质食品，是提取生理活性物质的原料。柞蚕蛾是重要的滋补品之一。柞蚕的蛹和幼虫是生物工厂。柞蚕养殖可以增加山区农民收入，提高人民生活水平。柞蚕生产是部分农民的主要收入来源，要发展农村经济，实现共同富裕，就必须搞好柞蚕生产。发展柞蚕生产，充分利用柞蚕产品，生产出高附加值产品，带动其他领域的研发。发展柞蚕生产有利于增加山区植被，维护生态平衡。柞树具有耐干旱、耐瘠薄、发芽能力强的特点，是绿化干旱山丘、保护水源、防风防沙的优势树种。截至目前，已在干旱山区种植柞树约25万公顷，改善了山区生态状况，为维护山区生态平衡发挥了作用。遵循自然规律和经济规律，有计划地利用自然资源，建设柞蚕养蚕场，并采取保护措施，将利用培育和保护有机结合，使我国柞蚕蚕业实现可持续发展。

1.发展前景

中国柞蚕的发展具有广阔的前景。一是柞蚕饲料资源丰富；二是气候条件适宜；三是柞蚕茧产区的农业生产结构有利于柞蚕生产的发展；四是柞蚕生产技术基础好。五是柞蚕丝绸是重要的出口创汇商品。中国柞蚕业走过了2000多年的历史，随着科学研究的发展，中国柞蚕进行了一系列的技术改革，基本上实现了高产、稳产。

2.柞蚕主要病虫害的防治

2.1 虫害

捕食性害虫主要有螽斯、步甲、胡蜂、螳螂、瓢虫、蚂蚁等34种，其中胡蜂类、瓢虫类、蚂蚁类和螽斯类对蚁蚕危害严重，螽斯、螳螂和步甲对大蚕危害较严重。柞蚕的寄生性害虫主要是以幼虫寄生在柞蚕（蛹）体内，吸食消耗柞蚕体内的营养物质，进而影响柞蚕的生长发育。

柞蚕的寄生性害虫主要有柞蚕饰腹寄蝇、蚕饰腹寄蝇、柞蚕绒茧蜂、柞蚕蛹寄生蜂、柞蚕的寄生性线虫。柞蚕饰腹寄蝇Blepharipa tibialis。研究了该害虫发生规律、生活习性及防治方法等——灭蚕蝇1、3、4号。通过灭线灵1、2号柞蚕寄生线虫的防治（6种线虫）。通过杀螽丹1号、杀螽丸防治螽斯。通过灭蚁粉进行蚂蚁的防治。对于天幕毛虫、花布灯蛾等。研究了映山红花开与天幕毛虫发生的关系，采用敌敌畏等超低量喷雾。

2.2 病害

柞蚕病害防治方面——查明了柞蚕空胴病、柞蚕脓病等病原、发生规律及防治方法。利用甲醛等药剂进行柞蚕卵面消毒的方法，控制了柞蚕病害的发生。

柞蚕脓病防治，主要是药物消毒防治柞蚕核型多角体脓病（NPV）。柞蚕空胴病防治，柞蚕空胴病的病原及防治方法。微粒子病的防治，显微镜检查与肉眼检查淘汰微粒子病的防治方法。

3. 柞蚕饲育技术

柞蚕饲育技术的进步，人为调控生态环境的手段，创造适合柞蚕的条件。

一是小蚕保护育。二是秋蚕蛾室内产卵。三是“二化一放”(single rearing of bivoltine tussah race)及“一化二放”(twice rearing of monovoltine tussah race)保种技术。 四是柞蚕平面制种技术——纸面产卵、塑料薄膜产卵。

4.存在问题

一是投入经费少之又少，仅靠个人投入，申请课题难，基础设施建设不足。

二是后续技术力量缺乏，随着老一批逐步退出历史舞台，蚕业人才青黄不接将更加突出，这种现象在全国蚕区普遍存在。

三是部分养蚕人急功近利，掠夺性生产，造成生产能力逐步衰减。国家实施“天保工程”后，对柞树养蚕没有出台相应的配套政策，林业部门不再批建蚕场。在这样的情况下，很难开设新的蚕场，养蚕规模无法扩大。

四是蚕场出现了前所未见的虫害如绿尾大蚕蛾、蚁舟蛾、黑翅毛蚊、柞褐叶螟。通过请教专家和检索文献，确定了虫害的名称，了解发生发展规律，更好地指导防虫工作。

五是投入少更新换代较慢，一大批技术人员对人身健康有害的化学产品仍然继续使用。比如甲醛具有还原性，尤其在碱性溶液中，还原能力更强。能燃烧，蒸气与空气形成爆炸性混合物，爆炸极限7%-73%（体积），燃点约300℃。就是有价格低廉、消毒效果好的特点。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单中，将甲醛放在一类致癌物列表中。2019年7月23日，甲醛被列入有毒有害水污染物名录（第一批）。

六是机械化成都不高，基本上还是手工劳动，生产成本逐年提高、人工喷洒药剂、肥料，对健康不利。无人机仅仅在少数蚕场使用。

5.建议今后发展路径

充分利用我国南蚕北移、蚕产品被广泛认可的契机，集聚现有蚕桑科技资源，以技术、人才、蚕种、场地、加工、销售等为主要内容，开展关键技术研究；以省内各级蚕业部门为依托，全面提升全省蚕桑科技水平。实现科技创新与产业需求的有机衔接，确保我省蚕桑产业的稳定、可持续发展。

一是与国家蚕桑体系、大专院校科研院所对接，广泛总结各地高产典型经验，提高生产能力。全国柞蚕主产区建立柞蚕种子供应体系的可行性调研，解决优质蚕种供应体系不畅的矛盾，提高供种能力与水平。加强相关政策的调研，争取农业保险惠及蚕农。积极培育家庭农场，引导其在发展适度规模经营、应用先进技术、实施标准化生产、纵向延伸蚕业产业链价值链以及带动发展等方面发挥示范作用。拓宽销售渠道，加强信息交流，促进蚕农增产增收。全媒体多渠道宣传蚕业生产意义以及产品的优势。研究互联网+蚕业，实现畅通的线上线下销售渠道。

二是柞树增叶技术研究与应用（柞树专用肥的示范与推广、柞树需肥规律研究），在不增加现有蚕场面积的前提下，提高树叶的产量与质量，扩大养蚕规模。

现有蚕场管理科学化、法规化。搞好蚕场分类指导和提档升级，做好病虫草鸟兽鼠害的研究与防治，使用柞树专用肥。无添加杀虫剂的开发，与佳木斯农药厂合作，开发无添加的杀虫剂，防止高残留农药误用，解决柞蚕场地科学用药问题（以上项目均属于国内首创）。应用无人机喷洒农药、肥料，省时、省力、漂移少、防治效果也较好，但是要注意操作规程，防止出现药害、肥害。在灭蚂蚁上推荐应用灭蚁大师，经过几年的试验，农民反映效果良好。在防病方面，推荐使用防病五号在蚕期应用两次，农民反映效果良好。近几年在一些地区柞斑跳甲危害严重造成叶面内部干枯柞蚕不愿取食，严重者危害率达到60%，致使蚕场担蚕量明显降低，在防治柞斑跳甲时推荐使用敌敌畏、辛硫磷和马拉硫磷，注意防治时期。

养蚕机具的改革创新。拟发明柞蚕蛾剪翅剪足机器，减轻劳动强度，降低污染，提高劳动效率。要严格控制投种量，不仅要看面积，更要看叶量、叶质，要做现代蚕农，讲究投入产出比；控制食叶量，年年吃光不仅产出的蚕茧质次皮薄，茧小且轻，而且会造成柞树根部营养不良，叶质越来越差，担蚕数减少。

三是引进和培养蚕业人才，使现有人才提高素质、后续人才培养利用，使产业得以持续发展。将技术培训纳入阳光工程。

四是扩产研究。一是“丰叶”养蚕。提高现有蚕场优质叶片的产量，为提高蚕茧产量奠定基础。二是“飞地”养蚕。在国内利用林区砍伐柞树新萌发的枝条养蚕。利用俄远东地区柞林丰富、我国蚕业技术成熟、两地气候上相近、民间投资积极性高涨的优势，同俄远东地区开展柞蚕养殖方面的合作（有初步进展）。飞地养蚕探索，探索区域外技术输出途径，使技术优势转变为经济优势。

五是使用高生命力的种子。合格的优良种茧是柞蚕生产丰收的前提和保障，是柞蚕生产的主要生产资料，是重要的物资基础之一。合格的优良种茧包括很多内容:最基本的有蛾期（制种期）、蚕期、蛹期的检查监督。应用的柞蚕种子是必须经过蚕期检查、蛹期验质合格并且按照操作规程保种，尤其注意种茧采摘完毕后的后期处理。提倡使用二交一或者二化种卵投产，这类种子生命力较强，在灾害年头表现尤其明显。积极探索柞蚕种卵包装方式，充分利用飞机、高铁、高速公路的便利条件进行运输柞蚕种卵。

六是柞树施肥已经得到很多蚕农的认可，但是操作上还缺乏标准建议分三个时期施用不同的肥料。（1）当年秋季摘完蚕茧之后，施用含磷钾肥多的肥料，以促进植物营养向枝干、树根转移和储存，减轻冻害发生程度，以利于来年枝条发育，减少干枝。（2）春天在倒春寒来临之前喷洒天达2116等植物调节剂、磷钾肥，以便增加枝条营养，提高抗寒能力，降低霜冻危害。（3）在倒春寒之后喷洒含N较高的肥料如易普朗、墨八、氨基酸复合肥，以促进叶片生长与伸展，生产更多的柞蚕饲料。

七是将无人机纳入农技补贴目录，鼓励在柞蚕场地进行无人机作业。应用无人机喷洒农药、肥料，省时、省力、漂移少、防治效果也较好，但是要注意操作规程，防止出现药害、肥害。注意药剂的种类（不含菊酯类农药）和喷洒的安全时期、与邻近蜜蜂场地的距离。

八是积极进行相关政策的调研，争取农业保险惠及蚕农。积极培育家庭农场，引导其在发展适度规模经营、应用先进技术、实施标准化生产、纵向延伸蚕业产业链价值链以及带动发展等方面发挥示范作用。积极研究现有蚕场分类办法，为进一步发展打下基础。积极研究互联网+蚕业，实现畅通的线上线下销售渠道。

九是积极研究柞蚕产品的精深加工技术。供给侧改革下的柞蚕全程产业化技术，重点研究《柞蚕的精深加工技术与设备》进行休闲蚕业的示范，延伸产业链条，提高经济效益、社会效益。重点领域应该包括以下几个方面：柞蚕茧前幼虫（营茧前）、做蚕茧后幼虫（营茧后）的冷冻处理技术、柞蚕蛹等级自动分选、快速雌雄蚕蛹分选装置、柞蚕蛹快递运输模具、规模化高产早熟柞蚕蛹虫草技术、雄蚕蛾酒、雄蚕蛹酒的开发、改性蚕蛹蛋白提取、柞蚕病毒表达系统试剂盒商业化产品、柞蚕蛹提取物规模化生产方法、柞蚕蛹食品制作方法。

6.初步效果

进行了传统方法与新方法的养蚕效果调查，同样是3.35kg的种卵，新方法比传统方法多收茧121.8kg，增产21%， 健蛹率提高7.1%，千粒茧重提高3.4%。

表1 新旧方法养蚕效果调查