阳光玫瑰葡萄栽培技术措施

赵咏红

(忻州市忻府区秀容国有林场，山西 忻州 034000)

葡萄是世界上栽培历史最长的果树之一。阳光玫瑰葡萄于2009年被引入中国，因外形美观、香味芬芳独特，市场认可度较高，栽培面积迅速扩大。该葡萄品种具有栽培方法简单、抗病性较强、产量稳定等优点，适合在全国范围内进行推广种植。

1 主要特征

1.1 植物学特性

阳光玫瑰葡萄的成熟叶片呈深绿色，叶子的边缘和背面有绒毛。叶柄节间比幼叶节间长。成熟枝黄褐色，顶端浅紫色。果穗圆锥形，果粒椭圆形，果粒密生。成熟果皮一般为淡黄绿色，果实皮薄且肉质清脆，不易发生裂果，耐贮存运输，挂果期长，丰产性和抗病性均较好。

1.2 生长习性

阳光玫瑰葡萄生育期约150 d，是优质的晚熟葡萄品种。一般萌芽期为3月中下旬，始花期为5月初，盛花期为5月上中旬，第1次果实膨大期为5月下旬，第2次果实膨大期为7月中旬左右，成熟期为8月中下旬。

2 栽植前准备

阳光玫瑰葡萄喜温暖清洁和通风干燥的环境，幼苗在低温状态下生长缓慢，故多采用大棚设施栽培。

2.1 园址选择及园地建设

园址一般选择通风良好、具有灌溉排水设施、土壤湿润肥沃、土层深厚、地下水位低于1 m、交通便捷且规划合理的农田地块。选定园址后，对整个葡萄园进行总体规划，包括区域范围及其划分，道路系统、排水系统、防护林网的设置等。

2.2 整地与土壤改良

采用开沟起垄法进行种植，以增加土壤与空气的接触面积，避免幼苗根系的水渍危害。定植沟沟底宽度一般为80 cm～100 cm，深度为45 cm～60 cm，种植垄间距为6 m，每垄栽2行，行距3 m。同时，对园中土壤进行深翻、消毒，将土壤与颗粒状有机肥(150 kg/hm2)及少量过碱性磷酸钙钾(250 kg/hm2)充分混合后，填入沟内。

2.3 温湿度调节

调控湿度的首要原则是增温和保湿。应缓慢控制升温，使棚内气温和地温协调一致。发芽后至开花前，白天温度应控制在20 ℃～25 ℃，以确保新叶的正常生长。花期前后，白天温度应控制在26 ℃～28 ℃，温度过高会影响开花和授粉。着果后，将温度尽量控制在25 ℃～28 ℃。新梢生长期适宜的湿度为70%左右，开花期适宜的湿度为60%～70%，开花后至果实成熟期，适宜的湿度为65%或以下。

3 栽培技术

3.1 苗木选择

严格选择无毒幼苗，幼苗纯度≥98%。幼苗的地茎≥1 cm，高度25 cm～30 cm，枝条应充分伸展和成熟，芽数应为3个～4个，直径>0.25 cm的根数应不小于5条，平均分枝长度应为20 cm～30 cm。

3.2 整形修剪

采用“H”形整形修剪技术，固定高度约1.8 m。种植后第1年，当葡萄树树干高度达到20 cm时，进行摘心，保留约2个主枝和副枝的结果枝条。

第2年早春出芽时，分别沿行的左、右两侧引绑，并进行摘心，仅在当年生枝条上留2个芽。冬季修剪直径小于0.6 cm的结果母枝。发芽前15 d～20 d，施用单氰胺，以促进顶芽快速萌发。在芽生长结束前2个月，除保留顶芽外，对其余枝、芽进行刻芽。

第3年整形修剪同第2年。当新梢长度达到约60 cm时，进行绑梢。新梢成形后，需保留下部8枚叶片，以便摘心。去除卷须，以减少叶片表面养分的损失。花序上部有活力的嫩枝可保留2枚～3枚叶片，再反复摘心，长势弱的副枝不摘心。

3.3 花果管理

为保证成熟果实的质量，摘除脆弱、变形和发育不良的花序，1个成熟果枝只保留1个果穗。开花后1 d～2 d，用50 mg/L的赤霉素(GA3)进行消毒，消毒时间约3 s。生理落果开始时，进行无核处理，将花序浸入25 mg/kg赤霉素锌粉+2 mg/kg～3 mg/kg 氯吡脲钾粉混合溶液中。无核处理7 d～10 d后，进行果穗整形，一般每个果穗保留50粒～60粒果实为宜。无核化处理15 d后,进行果穗膨大处理，用50 mg/L的GA3、3.3 mg/L的苯基脲类或细胞分裂素(CPPU)水溶液进行蘸穗。

当阳光玫瑰葡萄的可溶性固形物含量达到20%或以上时，才会具有独特的玫瑰风味。因此，葡萄成熟前，应在叶片表面均匀喷洒0.3%的磷酸二氢钾+0.3%的过磷酸钙溶液，以促进葡萄果实含糖量的增加。此外，及时去除葡萄枝基部的老叶及过度密集的枝叶，以提高果实着色率和成熟率。

4 养护管理

4.1 肥水管理

施肥以腐熟的有机肥为主，追肥可使用少量无机肥。果实膨大期，施复合肥2 kg/株～4 kg/株；果实着色期，施用1次硫酸钾复合肥，施用量为2 kg/株。

发芽后和开花前，应至少滴灌2次，间隔7 d，以促进新梢的生长和萌发。果实膨大期，植株生理活性最强，需水量较大。果实采收后，应及时通过滴灌措施为根系补充水分。冬季整形修剪后，要及时进行灌溉，以提高树体的抗寒性和抗旱性。

4.2 病虫害防治

保持田间种植道路干燥清洁，减少田间病源进入园内。雨季时，确保园内排水渠畅通，防止出现低洼积水。配合施用多种有机肥，并添加少量磷、钾肥，以提高植株的抗病能力。

萌芽前，可喷施1次3波美度～5波美度的石硫合剂溶液，以杀灭越冬及休眠虫卵。新梢生长期，可用药剂一般有10%的吡虫啉1 200倍液、25%的阿米西达1 500倍液、80%的代森锰锌600倍液、50%的速克灵溶液400倍液等。果实膨大期，注意防治葡萄灰霉病、白粉病和霜霉病，可喷施的药剂有10%的吡虫啉1 000倍液、10%的世高1 200倍液和5%的甲氨基阿维菌素苯甲盐10 000倍液。葡萄采收后，要防治葡萄霜霉病，可用药物有10%的吡虫啉800倍液、10%的世高800倍液和5%的甲氨基阿维菌素苯甲盐8 000倍液。

4.3 采收

果实成熟后，应及时采收。一般在果实变黄之前采收，时间通常选择温度较低的早晨。采收时，要轻放、浅装，防止果实因裂果而腐坏。高温天采收后，应迅速将果实运到阴凉处，雨天不宜采收。