秋月梨在东营地区的表现及栽培技术要点

2022-03-01 07:15朱成红文炤王鹏尚文顺崔平田郑三英
落叶果树 2022年1期
关键词:垦利东营东营市

朱成红,文炤,王鹏,尚文顺,崔平田,郑三英

(1.东营市垦利区林业发展服务中心,山东垦利 257500;2.东营黄河三角洲果树产业技术研究院,山东垦利 257500;3.东营三冠园林有限责任公司,山东垦利 257500;4.垦利区利泉经济股份合作专业合作社,山东垦利 257500)

秋月梨是日本农林水产省果树试验场杂交选育的品种,母本为162-29(新高×丰水),父本为幸水,1998年育成,2001年进行品种登记[1]。秋月梨自2002年引种到中国后,多地栽培表现优良,深受果农和消费者欢迎,市场调查显示,近5年每千克平均收购价8.0元,经济价值高。东营市是中国黄河三角洲中心城市,2015年10月19日,国务院批复设立黄河三角洲农业高新技术产业示范区,成为第二个国家级农高区,生态保护和高质量发展是其主要战略目标。梨作为相对耐盐碱的果树,符合黄河三角洲生态和高质量发展的国家战略,基于此,东营市垦利区林业服务中心2015年从胶东地区引种秋月梨在东营市垦利地区进行引种栽培,观察其生产特性,总结其栽培技术要点,为东营市农业高质量发展助力。

1 性状表现

1.1 植物学特征

秋月梨树势较旺,枝条粗壮,萌芽力弱,成枝力强。1年生枝浅褐色,皮孔密度中,年生长量1.0~3.0 m;叶片大、肥厚,卵圆形或长圆形,叶基近圆形,叶尖渐尖,叶缘钝锯齿;花芽主要在2年和3年生枝上,花粉量大。

1.2 果实主要经济性状

秋月梨果实扁圆形(图1),果形端正,果形指数0.82;平均单果重420 g,皮薄、具光泽,果面黄褐色、果点分布均匀;果柄稍长,萼洼和梗洼中大,萼片宿存或脱落;果肉乳白色、汁多、味甜、酥脆,石细胞少,口感佳;可溶性固形物含量13.0%以上,综合品质佳。

图1 秋月梨结果状

1.3 物候期

在东营,秋月梨萌芽期3月中旬,花序分离3月下旬,初花期4月上旬,盛花期4月上中旬,花期通常7~12 d。新梢旺长期5月上中旬,果实成熟期9月上旬。

1.4 适应性

秋月梨在东营地区以杜梨为砧木适应性较好,抗寒、耐干旱、耐低盐碱,黑星病、黑斑病发病少。

2 栽培技术要点

2.1 建园

东营地区土壤偏盐碱,管理不良会导致缺素和树体生长不良(图2)。建园时选择低盐碱以下的土壤,盐碱≤0.3%,pH值≤9.5。园地施足有机肥,补充适量化肥满足苗木生长需要;选择抗逆性强、耐盐碱的杜梨砧苗木,定植时选择主根、侧根完整的优质大苗,起垄栽培;宽行密株,株行距1.5~2 m,便于机械化管理;定植后浇足水,建议垄上覆盖、行间生草。

2.2 肥水管理

肥料种类和施肥量应根据土壤、树势、树龄、树体需肥规律等确定,建议配方施肥和平衡施肥。基肥以有机肥为主,秋季施入,可混加少量氮肥,盛果期666.7 m2有机肥施用量3 t。追肥3次,第1次在萌芽前后,以氮肥为主;第2次在果实膨大期,以磷钾肥为主,混以少量氮肥;第3次在果实生长后期,以钾肥为主。

根据梨树生长发育规律和土壤墒情进行灌水,主要灌水期为萌芽前、落花后、幼果膨大期和新梢旺长期,采前20 d禁止灌水。建议实行水肥一体化管理。

2.3 整形修剪

建议采用主枝水平网架栽培模式(图3)。秋月梨枝条直立且硬度较大,幼树期应尽早拉枝开角,将新梢绑缚在网架上,促进花芽形成。秋月梨修剪时需要特别注意预备枝组的留存,实现结果枝组的更新,防止内膛空虚。因秋月梨萌芽能力弱,对于一些徒长枝,可以在夏剪时通过拉枝等手段留存以满足树体对枝组的需求。

图3 主枝水平网架栽培模式

2.4 花果管理

秋月梨自交不亲和,花果管理不善容易减产和品质下降。结果枝选择2年生或3年生枝,花芽质量好,花序以3或4序位结果果实品质高。花期授粉建议采用人工半机械化授粉或液体授粉技术。

花期冻害在东营地区经常发生,往往造成较大损失。花期和幼果期要及时采取措施防止早春冻害,有条件的果园建议实时监测地表温度,查看天气预报,当温度降至2 ℃时即开始预警。防控措施包括灌水、熏烟、喷施防冻剂等。如果冻害发生严重,可喷施氨基酸进行保花保果,666.7 m2留果量6 000~8 000个为佳,666.7 m2产量3 000~4 000 kg。

为提高商品果率,减少果面污染,可选用优质外黄中黑亚光内棉纸的三层梨果袋,于5 月上旬定果后进行套袋。套袋时注意,一是套袋前用吡虫啉药液浸果袋口,防止害虫入袋危害;二是果面露水或药液完全干后方可套袋;三是袋口扎丝不要过紧或过松,过松易掉,过紧果柄受伤影响生长;四是喷药后3~5 d套完袋,若遇雨需要补喷再套袋[2]。秋月梨采收期以底色和表色变化为依据,通常底色褪去,萼端留绿为依据进行采收。

2.5 病虫害防控

病虫害以防为主,以农业防控、物理防控和生物防控为主,减少化学农药的使用。秋月梨病害以锈病、白粉病为主;害虫主要以梨小食心虫、梨木虱等为主。要特别重视开花前后和套袋前后的用药。3 月中旬萌芽前,用3~5 °Be 石硫合剂喷雾1~2次; 花序分离期喷布70%甲基托布津可湿性粉剂800~1 000倍或50%腈菌锰锌可湿性粉剂800~1 000倍加10%吡虫啉可湿性粉剂5 000倍或1%阿维菌素乳油5 000倍液1次;花后10 d,喷10%吡虫啉可湿性粉剂或1%阿维菌素乳油1次。秋月梨管理不善会发生较为严重的木栓斑点病,调查显示严重的果园发病率可以达到50%,影响品质和增收。现有研究表明[3],梨木栓斑点病的发生与果实发育过程中的钙、硼浓度有关。因此,建议结合土壤诊断结果,合理施基肥和追肥,保证土壤有效钙和硼含量。生产中可通过增施有机肥、施基肥时掺入钙、硼肥以及采收前1个月喷施0.2%~0.5%硼砂或硼酸与氯化钙混合溶液等措施来缓解木栓病的发生[4,5]。同时水分也是影响的关键,在果实快速生长期,水分不足导致矿质运输受阻,导致木栓斑点病产生。保证生长期内水分的均衡供应,预防木栓斑点病发生。

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