浅谈苹果园秋季管理技术

吴会文

(陕西省宝鸡市凤翔区果业技术推广中心，陕西 宝鸡 721400)

1 果实管理

1．1 除袋

除袋时间因苹果品种、海拔高低不同略有差异，套双层纸袋的苹果最好分两次除袋，海拔较高的地方、果实着色较快的品种，宜在采前15 d除外袋；海拔较低的地方，果实着色较慢的品种，可在采前20 d先除外袋，间隔3～5 d后再除内袋。除袋宜在阴天或多云天气进行，在晴天除袋一定要避开高温时段，否则果面易发生日灼。除袋前后做好病虫害防治，除袋前3～5 d，全园喷洒蛾螨灵+百泰+磷酸二氢钾，除袋后3～5 d，喷洒可湿性粉剂甲基托布津或晴菌唑或百泰+磷酸二氢钾+钙肥。

1.2 摘叶转果

苹果除袋后，适时摘除果实周围5～10 cm范围内的“贴果叶、遮光叶”以增加光照，促进果实着色。摘叶时只摘叶片，保留叶柄，一般摘叶量不超过全叶量的20%～30%。在果实阳面着色度达到要求后，结合摘叶进行转果，具体方法是：用手托住果实，轻轻转动90°～180°，将未着色的阴面转至阳面。转果宜在早晚进行，避开高温，以减少日烧。

1.3 铺设反光膜

铺设反光膜可以改善果园的光照条件，树冠内膛、下裙枝等部位不易见光，铺设反光膜可使这些部位的果实充分着色，提高全红果率，增加果实含糖量，提高果树光合作用，进而增加产量。套袋果园一般于除袋3 d后，在树冠两侧铺设银色反光膜，没有套袋的果园在采前1月铺设。

1.4 适时采收

果实在袋内生长达90～110 d后，按照苹果不同品种的成熟期和市场需求适时采收，过早或过晚采收都不利于优质高产。采果时，按照先下后上、先外后内的顺序，轻拿轻放，减少碰压。

2 水肥管理

2.1 适量灌水

苹果除袋前，如果果园较为干旱，应在除袋前5～7 d适量灌水，可小水树下漫灌，一定要控制灌水量，大水漫灌易引起抽条。

2.2 覆膜保墒

一年中，果树根系有3次生长高峰期，秋季是果树根系的第3次生长高峰期，秋季覆膜宜在根系第3次生长高峰前完成，具体在9月下旬至初冬，基肥施完后趁浇水或雨后墒情好时进行。秋季覆膜最显著的作用是可以延缓地温下降速度，保湿抗旱，延长根系生长期，促发果树新根，提高肥效，利于果树养分的后期积累。秋季覆膜一般结合开沟起垄进行，既能保湿保墒，也可排水防涝。

2．3 果园种草

果园种草能够覆盖保墒，使果园土壤疏松，改善果园内的小气候，连年采用生草制的果园，土壤有机质还会显著提高。进入秋季，雨水增多，土壤墒情好，气温适宜，采用生草制的果园要抓住这些有利时机进行种草。可选择三叶草、毛苕子、黑麦草等，在行间于8月下旬至9月中旬播种，采用条播、撒播的方式，出苗后及时去除杂草。

2．4 秋季施肥

秋季是果园施肥和果树养分补充的关键时期，主要包括秋施基肥和叶面追肥两个方面。

2．4.1 秋施基肥

根系的吸收能力强，肥料吸收利用率高，有利于果树贮藏营养，断根也容易愈合。因此，秋施基肥效果优于春施或早秋施、晚秋施、初冬施都好。

秋施基肥应突出“熟、早、足、全”的原则。基肥以腐熟的有机肥为主，化肥为辅；施肥时间要早，以9月份为宜；施肥量应达到全年施肥量的70%；肥料成分要全，以有机肥为主，配施适量氮磷钾肥、微量元素肥。

施肥量根据果树产量而定，一般情况下，亩(667 m2)产2 000 kg以下的果园有机肥的施入量，应达到苹果产量的1.5倍(即：每生产1 kg苹果施1.5 kg有机肥)；亩(667 m2)产2 000 kg以上的果园有机肥的施入量，应达到苹果产量的2倍(即：每生产1 kg苹果施2 kg有机肥)。

2.4.2 叶面追肥

进入秋季，叶面追肥的重点是钾肥和钙肥，挂果园每间隔10—15日，叶面喷施磷酸二氢钾、腐殖酸钾肥和钙肥。钙肥可选氨基酸钙、翠康钙宝等。

采果后到落叶前半月左右，叶面喷施1～2次600倍的氨基酸或3%～5%的尿素溶液，利于延长叶片寿命，可延缓叶片衰老速度，增强叶片的光合作用，从而改善根系营养状况，促进根系发育，增强根系吸收能力和果树整体代谢过程，大幅提高果树贮藏营养，增强树体营养水平。

3 修剪管理

苹果树秋季修剪以调整光照为主，主要采用拉枝、疏枝，配合少量回缩、短截。

3．1 拉枝

进入秋季，养分开始从枝条回流到树体主干及根部，此时进行拉枝，枝条柔韧性好，不易断裂，而且容易开张角度和定型，养分也容易积存在枝条中，使芽体发育更加饱满，有利于培育壮花芽。

当枝条长到一定长度后，及时拉枝并开张角度至90°～110°，可缓和营养生长，控制枝条徒长，促进花芽形成。同时，通过秋季拉枝，不仅能调整枝条的空间分布，增强果园通风透光，促进果实着色，还能为冬季修剪打好基础，有利于培养目标树形。

3．2 疏枝

在秋季疏枝，可减少营养消耗，幼树可以规范树形，减少冬季修剪量；结果园可以改善光照条件，增强通风透光，加快果实着色，提高全红果率，缓和树体营养生长，促进尽快成花。疏枝时主要疏除直立枝、密生枝、竞争枝、重叠枝、遮光枝、徒长枝及外围多头枝。秋季不疏大枝。

3．3 轻截促花

对新梢轻剪或摘心，在盲节处戴帽短截，控制新梢生长，减少养分消耗，起到培养结果枝组和促花的作用。

4 病虫害防治

进入秋季，果实临近成熟，部分果农对果园病虫害的防治相比前期有所放松，也不注意叶片的保护，其实，此时做好病虫害防治和叶片保护工作，不仅关系到当年苹果质量，更关系到来年果树发育。因此，要抓好早期落叶病、轮纹病、炭疽病、腐烂病和卷叶虫、潜叶虫、金龟子、螨类等病虫害防治工作。从8月份开始，每间隔10—15日，视果园病虫发生情况，喷施内吸性杀菌剂或保护性杀菌剂和杀虫剂1次。杀菌剂可选用：多抗霉素、甲托、腈菌唑、丙环唑、杜邦易宝、喷克、大生等。杀虫杀螨剂可选用阿维菌素、灭幼脲、哒螨灵等。注意内吸性杀菌剂和保护性杀菌剂、杀虫剂要交替轮换使用，以免产生抗药性。

秋季也是腐烂病防治的关键时期，有腐烂病的果园，要逐树逐枝仔细检查，及时刮治，并涂药包扎可涂抹的药剂有拂蓝克、菌毒清、843康复剂、甲基硫菌灵等。