黄尾密鲴人工繁殖及夏花培育技术

张洁 祖露 张全根

（1上海市青浦区水产技术推广站，上海 201700；2上海市水产研究所，上海 200433；3上海淀原水产良种场，上海 201722）

黄尾密鲴俗名为黄尾、黄片等，是一种经济价值较高的中小型鱼类[1-2]，广泛分布在我国长江、钱塘江、闽江等水系及其附属湖泊中。同时，黄尾密鲴属杂食性鱼类，喜栖息于水体的中下层，以有机碎屑、硅藻、绿藻、蓝藻、水生轮虫、浮游动物等为食，故被称之为水体的“清道夫”[3]。此外，养殖实践表明，黄尾密鲴具有易饲养、病害少、生长速度快于其他鲴鱼等特性，所以该鱼成为了池塘养殖和增殖放流的优良品种[4-7]。因此，开展黄尾密鲴人工繁育相关工作就显得非常必要。在此背景下，为了保护传统特色鱼类资源，笔者特开展了黄尾密鲴人工繁殖及夏花培育技术探索与研究，现将探究出的黄尾密鲴人工繁殖及夏花培育技术总结介绍如下，以供相关养殖户参考借鉴。

1 人工繁殖

1.1 亲鱼收集及处理

黄尾密鲴亲鱼采集时间为11月至翌年2月，可从天然水域捕捞或从人工养殖池塘选择具有明显生长优势的个体，要求亲鱼体质健壮、鳍条完整、无病、无伤、无畸形等。亲鱼收集后，一般采用活水车运输至人工繁殖池塘（要求全程带水操作），且亲鱼在入池前需先进行消毒处理，并经室内暂养一周左右（室内暂养期间不进行投饲）方可转入人工养殖池塘进行培育。

1.2 亲鱼培育

黄尾密鲴亲鱼培育采用单养或混养的方式均可，一般生产上常采用混养的方式，即将黄尾密鲴混养在“四大家鱼”的亲鱼池中（放养密度不宜过高），投喂混养鱼人工配合饲料。同时，每年3月开始对黄尾密鲴亲鱼进行产前集中强化培育，即通过投饲豆饼浆、糠或麸皮等以及经常加注新水、增加池塘水体溶氧等综合措施，达到刺激亲鱼性腺发育成熟的目的。

1.3 亲鱼选择

据研究，黄尾密鲴普遍是在2冬龄达到性成熟（但也有在1冬龄即达到性成熟的个体）。因此，为取得较好的催产效果，建议选用经强化培育后、体重达500 g/尾（3～6冬龄）的亲鱼进行催产，此时的雌鱼怀卵量普遍达到10万/尾粒左右（高的可达15万～20万粒/尾）。

在黄尾密鲴生殖季节，可通过第二性征的显著特征来区分黄尾密鲴的雌、雄亲鱼。具体方法为：黄尾密鲴雄鱼头部、胸鳍和鳞片均有珠星，用手触摸有明显的粗糙感，且通过轻轻挤压腹部有乳白色精液流出；雌鱼体表光滑，腹部丰满，卵巢轮廓突出明显，下腹部柔软。

1.4 人工催产

于每年4月下旬至5月上旬，当水温稳定在20℃以上时，即可开展黄尾密鲴亲鱼的人工催产。生产实践表明，以采用一次性胸鳍基部注射，使用地欧酮加促黄体激素释放激素类似物二合一混合激素的催产效果较好，其中，雄亲鱼的剂量相比雌亲鱼减半。雌、雄亲鱼在注射完成后，按雌雄比为1∶1.5～2.0的比例（雄亲鱼的数量多于雌亲鱼）移入产卵池，并用微流水刺激，水体交换量控制在10～20 m3/h，让雌亲鱼自然产卵受精。值得注意的是，亲鱼发情的效应时间与水温有关，大概表现为水温为20～22 ℃时效应时间为9～10 h，水温为22～24 ℃时效应时间为8～9 h，水温为24～26 ℃时效应时间为7～8 h。因此，需认真观察雌、雄亲鱼的发情情况，当效应时间出现时，应及时加快水的流速，加大水体交换量，密切观察雌亲鱼的产卵情况（产卵时间可持续1～2 h）。待大部分雌亲鱼产卵后及时将其移出，以防其吞食和损害受精卵，并做好产后护理。

1.5 卵的收集

黄尾密鲴的受精卵具有黏性，但黏性较差，通常黏附于产卵池内壁。因此，受精卵的收集方法为：缓慢降低产卵池水位至5～15 cm水深，采用聚乙烯网片，沿着产卵池内壁轻抹，使受精卵自然脱落沉入池底，然后进行收集，要求整个集卵过程的动作要迅速轻盈，以免受精卵受到损伤。

1.6 孵化出苗

将受精卵放入孵化桶（一般选用直径为60～90 cm、有效水深为70～100 cm、圆柱形、锥底、玻璃钢材质、底部可充气的专用孵化容器），用微流水法或充气法进行孵化，受精卵放置密度控制在200万粒/m3以内。孵化桶在使用前，必须进行彻底消杀处理，且孵化用水要严格过滤，并配置水处理系统，以保证孵化用水达到孵化的水质要求。在孵化过程中，要控制好水的流速，以看到受精卵粒随水流上下翻滚为适，当鱼卵脱膜后应及时减小流速。整个孵化过程应加强管理，及时做好水质指标测定等工作。在水温为24～26 ℃的条件下，受精卵经过35～45 h即可破膜，孵化出鱼苗。鱼苗出膜后经4～5 d培育，即能开口摄食，此时应及时收集鱼苗，将其转入夏花培育池塘，同时统计仔鱼数量，计算出苗率。值得注意的是，孵化出苗阶段的所有操作均要求十分仔细，且必须带水操作。

2 夏花培育

2.1 池塘准备

夏花培育池塘面积以2 000.00～3 333.33 m2为宜，且要求有效水深保持在0.8～1.5 m，池底淤泥厚度不超过10 cm，池底平坦且略向出水口倾斜，池埂坚固、不渗不漏，水源充足，水质良好，进排水独立。同时，在鱼苗放养前15 d，每667 m2用生石灰100 kg进行干法消毒（或用漂白粉20 mg/L带水清塘）。此外，在鱼苗放养前7 d，采用有机肥或活性氨基酸培肥池塘水质。

2.2 鱼苗放养

选择晴天上午，在池塘上风处进行鱼苗放养，每667 m2放养密度控制在15万～25万尾。值得注意的是，在鱼苗入池前，需确保装鱼苗容器中的水温与池塘水温温差不超过2 ℃；同一个池塘应放养同一批次的鱼苗。

2.3 投饲管理

在鱼苗入池后的第2天，即可泼洒豆浆进行投喂，投喂时应尽量做到全池均匀泼洒。一般最初每天每667 m2泼洒干黄豆2～3 kg，一周后逐步增加至每天每667 m2泼洒干黄豆5～6 kg，且当鱼苗体长至2 cm以上时，应及时改投豆粕、豆饼糊等糊状精料，直至夏花培育结束。

2.4 水质管理

在鱼苗入池1周后，选晴天上午及时追肥1次，以后每隔10 d左右再适时追肥2次，且在夏花培育过程中，池塘应定期加注新水，每次加水5～10 cm深，以确保池塘中的水始终保持“肥、活、嫩、爽”的状态。