菲律宾蛤仔“斑马蛤2号”

一、品种概况

（一）培育背景

菲律宾蛤仔（以下简称“蛤仔”）原产于太平洋及印度洋沿岸，后被引入北美和欧洲，已成为世界性养殖贝类，也是我国四大养殖贝类之一和单种产量最高的养殖贝类。我国蛤仔年产量约300万t，占世界产量90%以上，市场潜力巨大。但目前养殖的蛤仔多为野生或野生到家化的过渡群体，基因型不稳定，对环境变化（如极端气候和水质条件剧烈变化）适应性差，易受病原体侵袭，出现暴发性死亡，导致养殖效益下降及产业风险增加。培育优质抗逆蛤仔良种是产业健康可持续发展的保障。

21世纪初，为适应产业发展需要和市场需求，在国家863计划、国家贝类产业技术体系专项、国家重点研发计划“蓝色粮仓科技创新”重点专项等课题的支持下，课题组开展了菲律宾蛤仔遗传育种研究工作，先后培育了具有优良性状的蛤仔新品种“斑马蛤”（GS-01-006-2014）和“白斑马蛤”（GS-01-009-2016）。2011年课题组从辽宁大连石河野生群体中挑选600只个体作为基础群体，以壳色和生长速度为目标性状，采用群体选育技术，育成“斑马蛤2号”新品种。“斑马蛤2号”贝壳为暗灰底色、斑马状花纹。在相同养殖条件下，与未经选育的菲律宾蛤仔相比，12月龄贝壳长提高10.56%，全湿重提高19.46%；与菲律宾蛤仔“斑马蛤”相比，生长速度无显著差异，能在北方滩涂和浅海安全越冬。适宜在辽宁、山东和江苏等沿海人工可控的海水水体中养殖。

（二）育种过程

1.亲本来源

2011年5月，在大连石河（121.81°E，39.05°N）采集野生群体蛤仔，从中挑选壳形规整，壳面具有斑马纹的蛤仔（在天然群体仅占0.2%）600粒作为基础群体。

2.技术路线

菲律宾蛤仔“斑马蛤2号”选育技术路线详见图1。

图1 菲律宾蛤仔“斑马蛤2号”选育技术路线

3.培（选）育过程

2012年5月至2015年12月，采用群体选育技术，每代选留10000粒，以壳色和生长速度为目标性状，逐代上选，留种率为10%，选择强度1.755，每代1龄性成熟开始选育，共进行连续4代的群体选育，育成“斑马蛤2号”。

第一代选育群体：2012年5月，从上一代10000粒群体中选留1000粒作为亲本，留种率为10%，选择强度1.755。培育12月龄的壳长为（19.13±1.84）mm，全湿重为（1.27±0.09）g。与上一代群体比较，成贝壳长提高5.12%，变异系数为9.62%；全湿重提高19.69%，变异系数为7.09%。

第二代选育群体：2013年5月，从上一代10000粒群体中选留1000粒作为亲本，留种率为10%，选择强度1.755。培育12月龄的壳长为（20.81±0.84）mm，全湿重为（1.73±0.13）g。与上一代群体比较，成贝壳长提高8.31%，变异系数为4.04%；全湿重提高11.56%，变异系数为7.51%。

第三代选育群体：2014年5月，从上一代10000粒群体中选留1000粒作为亲本，留种率为10%，选择强度1.755。培育12月龄的壳长为（21.49±1.37）mm，全湿重为（1.80±0.12）g。与上一代群体比较，成贝壳长提高5.44%，变异系数为6.38%；全湿重提高10.00%，变异系数为6.67%。

第四代选育群体：2015年5月，从上一代10000粒群体中选留1000粒作为亲本，留种率为10%，选择强度1.755。培育12月龄的壳长为（22.62±1.99）mm，全湿重为（2.12±0.14）g。与上一代群体比较，成贝壳长提高6.41%，变异系数为8.80%；全湿重提高14.15%，变异系数为6.60%。

（三）品种特性和中试情况

1.品种特性

菲律宾蛤仔“斑马蛤2号”壳面花纹为斑马纹，具有生长快、低温耐受性强特点，在北方滩涂和水深小于3m的浅海能安全越冬。

2.中试情况

2016年～2020年，在辽宁、山东、江苏进行池塘、滩涂、浅海、浮筏4种模式的养殖小试，并在辽宁养殖区2个试验点（盘锦二界沟池塘和丹东东港滩涂及浅海）和天津养殖区2个试验点（天津大港池塘和天津汉沽大神堂南部浅海），连续2年开展“斑马蛤2号”与当地养殖群体完整周期的生产性对比试验，累计试验面积148.4ha。试验结果表明，“斑马蛤2号”壳面花纹能够稳定遗传，与未经选育的菲律宾蛤仔相比，壳长及全湿重生长速度分别提高10.56%和19.46%；养殖成活率提高16.25%以上，平均出肉率提高37.84%；低温耐受性强，在北方滩涂和水深小于3m的浅海能够安全越冬，增产效果明显。

二、人工繁殖技术

（一）亲本选择与培育

1.亲本来源

亲贝应选择经过海区或池塘培育的1龄以上、外观规整、无破损或畸形的个体。

2.培育方法

室内常温育苗时，在繁殖期到来之前，对亲贝进行挑选，定期解剖观察，当个别精子活跃时，移到室内继续暂养3d～5d。暂养期间可不投饵。

室内控温育苗时，亲贝要提前促熟。可用锅炉升温，也可用其他方法。入池后把亲贝装于扇贝笼或网箱中吊养，也可装在网袋中平放于池底，密度5kg/m左右。每天全量换水2次，拣出死贝，清理池底粪便和污物。饵料以新月菱形藻、三角褐指藻等硅藻为主，辅以小球藻；代用饵料为螺旋藻粉、蛋黄等。每天投喂2次～6次，单胞藻投喂量以3h吃完为宜。24h连续充气。亲贝入池后需在自然水温条件下暂养3d～5d后开始升温。升温幅度和促熟时间根据性腺发育程度而定。一般日升温幅度为1℃，当水温升至17℃～19℃时不再升温。经30d左右，性腺可以发育成熟。

（二）人工繁殖

“斑马蛤2号”可用阴干8h、升温3℃～5℃、流水刺激等方法进行催产。受精卵孵化密度为30个/mL～50个/mL，孵化时间根据水温不同为16h～26h，担轮幼虫一般在受精后5h出现。孵化期间微量充气。选育前1h停气，用300目筛绢选育。

（三）苗种培育

1.幼虫培育

在我国北方进行室内人工苗种繁育时，“斑马蛤2号”D形幼虫培育密度5个/mL～10个/mL，下潜之前调整为2个/mL～4个/mL。在我国南方进行室内人工培育时，“斑马蛤2号”D形幼虫培育密度15个/mL～20个/mL，下潜之前8个/mL～10个/mL，附苗量800万/m～900万/m。培育期间微充气，每天换水2次，每次1/2。每3d倒池1次。幼虫饵料以金藻为主，搭配少量海洋酵母，第1d投喂1次，第2d投喂2次，以后每天4次，幼虫培育期间每天最低投饵量0.5万细胞/mL，最高投饵量2万细胞/mL。随着幼虫生长，要及时更换换水网箱，调整幼虫密度，换水网箱由300目逐渐过渡到120目。

2.稚贝培育

采苗方法为无泥沙采苗。从匍匐幼虫到完成变态（指出现次生壳）需4d～8d时间，出现次生壳时，“斑马蛤2号”壳长为230μm左右。稚贝变态后，疏散4倍～5倍，经20d～30d的培育，当壳长达600μm，规格达1000万粒/kg时，移到室外池塘进行中间育成，密度3.5万粒/m～5.0万粒/m；再经20d～30d培育规格达40万粒/kg，甚至更小规格时移到海区或异地继续培育至底播规格。室外存活率70%以上。

技术要点：①配备3倍～4倍饵料水体；②池塘底部铺设塑料薄膜；③池塘增设增氧设施。

三、健康养殖技术

（一）健康养殖（生态养殖）模式和配套技术

“斑马蛤2号”养殖模式主要有浅海底播养殖、滩涂养殖、海水池塘养殖和浅海浮筏养殖。

1.浅海底播养殖

（1）环境要求

无工业污染，底质以沙泥底或泥沙底为宜；海水比重在1.015～1.025之间，盐度20～33，水温2℃～35℃；年均饵料丰度高于3万个细胞/L，优势种为硅藻。

（2）苗种要求

“斑马蛤2号”苗种为室内人工繁育或垦区人工繁育经中间育成培育的苗种。干法运输，装卸避开中午高温时间，运输途中严防暴晒、雨淋、风吹、机械损伤。运输温度为4℃～8℃，运输时间不宜超过60h。

（3）养殖方法

可在每年春季4月～5月或秋季9月～10月放养苗种，水温10℃以上为宜。避开潮汐流速最大的时段。春季放养规格为6000粒/kg～10000粒/kg，放养密度为1500粒/m～2000粒/m；秋季放养规格为240粒/kg～300粒/kg，放养密度为200粒/m～600粒/m。放养在水深小于30m的浅海。运苗船通过导航定位至放养区域，采用干法放苗，均匀播撒。

（4）养殖管理

6月～7月，使用长×宽×高为4m×1.5m×0.6m，电机功率为15kW～36kW的潜水拖耙网集中清除广大扁玉螺、香螺、多棘海盘车等敌害生物。定期检测水中pH、溶氧、COD、盐度、氨氮、活性磷酸盐、重金属、石油烃、大肠菌群和贝类毒素等，测定方法符合NY 5362-2010《无公害食品海水养殖产地环境条件》规定的要求。养殖期内定期测定蛤仔生长、存活，做好生产记录。

（5）收获

蛤仔规格达80粒/kg～160粒/kg即可收获。商品蛤用渔船拖网采捕。

2.滩涂养殖

（1）环境要求

地势平坦，无工业污染。底质为沙泥底，海流畅通，海流流速20cm/s～100cm/s。盐度为25～33，冬季温度为-2.7℃以上，日温差小于10℃。浮游植物以硅藻门种类为优势种。

（2）苗种要求

“斑马蛤2号”耐低温能力强，在滩涂上可安全越冬。春季投苗时，苗种壳长为0.7cm以上，规格14000粒/kg～16000粒/kg，放养密度控制在1500粒/m～2000粒/m。9月～10月池塘培育至壳长为2.5cm以上，规格为400粒/kg以下的大规格苗种，放养密度为200粒/m～600粒/m。

（3）养殖管理

春、夏季集中清除广大扁玉螺、香螺、多棘海盘车等敌害生物，定期检测水中pH、溶氧、COD、盐度、氨氮、活性磷酸盐、重金属、石油烃、大肠菌群和贝类毒素等，养殖期内定期测定蛤仔生长、存活数据，做好生产记录。

（4）养殖收获

在辽宁黄渤海滩涂经过9个～10个月养殖，于翌年7月蛤仔可达到120粒/kg～160粒/kg商品规格，即可采捕收获。在黄海苏北海域潮间带滩涂经过7个～8个月养殖，于翌年5月蛤仔可达到120粒/kg～160粒/kg商品规格，即可采捕收获。

3.池塘养殖

在我国北方，利用养殖生物生态位的不同和互补进行蛤仔—海蜇—虾混养模式。

4月底～5月初，放养规格为20000粒/kg（壳长6.6mm）的蛤仔苗种300粒/m～500粒/m，规格2.5cm～3.0cm海蜇苗种300个/667m～500个/667m，中国对虾或斑节对虾苗种1500尾/667m～2000尾/667m。10月底收获蛤仔产量300kg/667m，效益约2000元/667m；海蜇产量200kg/667m～300kg/667m，规格2.5kg/个，价格12元/kg，效益2500元/667m～3000元/667m；对虾规格16个/kg～20个/kg，价格120元/kg～160元/kg，产量15kg/667m～20kg/667m，效益2000元/667m～3000元/667m；总效益6500元/667m～8000元/667m。

4.浅海筏式养殖

一种采用网袋或扇贝笼等将蛤仔“斑马蛤2号”吊养在浮筏上的养殖方式。

（1）养殖海区

盐度20～33，水温0～28℃，pH8.0～8.5；叶绿素含量为3.92μg/L～5.14μg/L，优势种以硅藻门种类为主；海流畅通、海流流速20cm/s～100cm/s；地势平坦，无工业污染。

（2）养殖苗种

春季苗种为在南方室内人工繁育，经过中间育成壳长达0.7cm以上，规格14000粒/kg～16000粒/kg的苗种。秋季苗种为在南方室内人工繁育和中间培育，4月～5月壳长达6.6mm（20000粒/kg），经北方池塘培育至10月底，壳长大于2.5cm，规格为400粒/kg左右的大规格苗种。

（3）养殖浮筏设置

筏架采取垂直法设置，延绳式吊漂法，行距15m～20m。浮梗采用直径20mm～30mm的聚乙烯绳，每根梗绳100m～150m（加木橛腿），有效挂笼长度80m～100m。

（4）养殖密度

将“斑马蛤2号”秋季苗种装入塑料网笼中，养殖密度为150粒/层～200粒/层，每笼18层～25层。将塑料网笼吊挂于设置好的海区浮筏，每台筏悬挂60个～100个塑料网笼。

（5）养殖管理

养殖过程中随着附泥及附着物增多和苗种的体重增加，及时增加浮漂以防筏架下沉。同时，养殖过程中视养殖塑料笼附着物附着情况，对笼内外的附着物进行清理，必要时更换养殖笼。

（6）养殖收获

经过12个月筏式养殖，翌年9月～10月“斑马蛤2号”规格可达到80粒/kg～160粒/kg商品规格，即可采捕收获。

（7）优点

①存活率高：在塑料笼中可以避免敌害捕食，全年养殖成活率达90%以上；②与底播蛤仔相比，筏养肥满度高；③收获方便；④自然净化：养殖产品不含砂，无近岸重金属等污染；⑤壳色靓丽。

（二）主要病害防治方法

1.弧菌病

病原为一种弧菌，简称VTP。该细菌在海水中存活时间很短，但其密度达0.2个/mL即可发病。虽然在成体也检测到该菌的存在，但并不发病，该病主要危害浮游幼虫和稚贝。在苗种繁育过程中，使用4mg/L～8mg/L浓度的大蒜汁全池泼洒具有很好的防治效果。

2.帕金虫病

帕金虫大量繁生能够破坏宿主的防御系统，造成宿主死亡。黄海海域蛤仔近些年的大批死亡与帕金虫有关。个体大的比个体小的死亡严重，潮下带的比潮上带的死亡严重，养殖密度大的比养殖密度小的死亡严重。在死亡之前，大部分蛤仔上升到滩面，贝壳张开而死。

影响帕金虫病害流行的生态因子主要有温度和盐度。在高于20℃水温条件下，帕金虫迅速繁殖。帕金虫生存繁殖适宜盐度范围为24～30，盐度为36时，不能繁殖。目前帕金虫病尚无有效的防治方法，根据其生态特点可考虑降低养殖密度、通过换区养殖改变水温和盐度等加以控制。

3.复殖吸虫病

复殖吸虫大多寄生在蛤仔宿主的生殖腺中，轻者造成生殖腺严重破坏，影响生殖和产品品质，重者甚至可直接导致蛤仔的大规模死亡。肉眼观察，未寄生胞蚴的蛤仔生殖腺部位为乳白色，且非常饱满；寄生胞蚴的蛤仔生殖腺部位为淡粉色至橙色，且相对较瘦。目前复殖吸虫病尚无有效的防治方法，通过降低养殖密度以及对亲贝进行检验、检疫可加以预防控制。

4.敌害

养成期主要敌害有虾蟹、螺类（包括脉红螺、扁玉螺、泥螺等）、海葵、海星、鱼类（主要有虾虎鱼和鲽科鱼类）、鸟类（主要是海鸥和海鸭）等。海区养成阶段的敌害主要采用人工清除法。

四、育种和种苗供应单位

（一）育种单位

1.大连海洋大学

地址和邮编：大连市沙河口区黑石礁街52号，116023

联系人：闫喜武，霍忠明

电话：13941127018，18525337019

2.中国科学院海洋研究所

地址和邮编：山东省青岛市南海路7号，266071

联系人：张国范

电话：13953229980

（二）种苗供应单位

单位名称：大连海洋大学

地址和邮编：大连市沙河口区黑石礁街52号116023

联系人：闫喜武，霍忠明

联系方式：13941127018

（三）编写人员名单

闫喜武，霍忠明