江淮地区夏季耐热小白菜品种比较试验

李 娜 周贺芳 张 雯 王晶晶 郭 靖 卢英杰

（淮南市农业科学研究所，安徽淮南 232008）

小白菜又称不结球白菜、青菜等，起源于中国，是全国各地叶菜类蔬菜主栽品种之一。在小白菜生长过程中，夏季高温胁迫易导致小白菜节间拉长、生长缓慢、病害严重、味苦、纤维含量明显增加等，影响其商品性[1]。为此，本试验对9个引进的小白菜品种及10个自有小白菜品系进行比较，以期筛选出适宜江淮地区夏季栽培的小白菜品种，为下一步耐热小白菜育种及推广奠定基础。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验于2020年7月在淮南市农业科学研究所东大地试验基地进行，试验地施腐熟有机肥30 t/hm2、复合肥375 kg/hm2，深翻后做高畦，畦面宽1 m。

1.2 试验材料

供试材料包括9个引进的小白菜品种及10个自有小白菜品系，各品种名称及来源如表1所示。

表1 供试小白菜品种名称及供种单位

1.3 试验方法

试验共设19个处理，即每个品种为一个处理，以华冠作对照（CK），3次重复，随机区组排列，小区面积8 m2。

试验于2020年7月6日播种，小区播种量为24 g，均匀撒播，覆遮阳网，保持土壤湿润；7月9日出苗并揭去遮阳网，出苗期间不间苗，苗期常规管理；7月26日进行调查，并统一采收。

1.4 调查设计

每小区随机选取10株，测定株高、叶形、叶片数、最大叶长、最大叶宽、叶色、叶面、叶柄色、单株重、单位面积产量。同时，参照罗本钒[2]的方法，开展热害调查。热害分5级：0级，植株正常生长，叶片无热害症状；1级，植株心叶叶缘轻微卷曲；2级，植株心叶卷曲较严重，外叶叶缘轻微黄化；3级，植株叶片有轻微皱缩、卷曲严重，叶缘黄化面积较大；4级，植株叶片严重皱缩、卷曲，生长不正常，黄叶较多。根据调查情况计算热害指数，热害指数越大，耐热性越弱。计算公式如下：

式中，HIs为热害指数，Xi为各级热害级值，ni为各级热害株数，i为热害级别，N为调查总株数。

2 结果与分析

2.1 植物学性状比较

由表2可知：所有参试品种株型均为直立；华冠（CK）、沃尔 918、绿冠、Q16、SQ17、SQ17X 束腰性好；叶片形状以卵圆形为主，苏州青至美和SQ17为近圆形，靓宝F1、华禾四季华冠和15-1-4为椭圆形，沃尔918、M618、Q16和D217为长卵形；苏州青至美、SQ17和SQ17X叶色为深绿色，抗热Ⅱ号、盛夏王F1

表2 不同品种小白菜植物学性状比较

和绿冠叶色为绿色，其余均为浅绿色；叶面均为平滑；从株高、株幅来看，各参试品种均小于华冠（CK），其中抗热Ⅱ号和 H18×D217 与华冠（CK）较为接近；在叶片数方面，多为6～7片，M616和靓宝F1叶片数较多，Q16最少；从最大叶长来看，除H18×D217与华冠（CK）相同外，其余参试品种均小于华冠（CK）；从最大叶宽来看，抗热Ⅱ号、绿冠和SQ17大于华冠（CK），H18×D217 与华冠（CK）相当，其余均小于华冠（CK）；在叶柄长方面，仅H18×D217大于华冠（CK），最小的是抗热Ⅱ号；在叶柄宽方面，仅SQ17大于华冠（CK），最小的是沃尔918。

2.2 丰产性比较

由表3可知：在单株质量方面，各处理差异显著，其中抗热Ⅱ号最大，平均单株质量为14.09 g，显著高于华冠（CK）；在折合产量方面，各处理差异极显著，极显著高于华冠（CK）的品种有3个，分别是15-1-4、H18×D217 和 Q16， 其中 15-1-4 较华冠（CK）增产约26%。

表3 不同品种小白菜产量比较

2.3 耐热性比较

种质群体的耐热性根据热害指数分为3级，即强（热害指数<35）、中（35≤热害指数<65）、弱（65≤热害指数≤100）[3-5]。张玉明[6]研究发现，热害指数可以很好地反映出植株的耐热能力。由表4可知：苏州青至美、华禾四季华冠和D217的热害指数分别高达68.33、58.33和56.67，在所有材料中热害指数较大，说明其耐热性较弱；15-1-4、H18×D217和Q16的热害指数分别为24.17、28.33和28.33，热害指数较小，耐热性较强。

表4 不同品种小白菜热害指数比较

3 结论与讨论

从综合性状来看，抗热Ⅱ号、绿冠、靓宝F1、15-1-4、H18×D217和Q16在产量及耐热性方面表现较好，适宜江淮地区夏季种植。本试验仅为1年试种结果，有待进一步开展多年品比试验进行验证。