化肥减量增效的意义与技术途径

李艳红 张培苹 孙 瑶 孙强生 石德杨

（1山东省烟台市农业技术推广中心，烟台 264000；2山东省烟台市农业科学研究院，烟台 265500）

中国用占世界7%的耕地养活了世界22%的人口[1]，作为增产关键因子的化肥在我国农业生产中发挥了举足轻重的作用。近年来，我国化肥用量持续高速增长，尤其在蔬菜、果树等园艺作物上过量施用，带来的环境污染问题十分普遍，引起土壤板结和酸化、导致肥料利用率低，土壤肥力下降。而且过量的化肥随着农田灌溉用水流入地下，还会污染人类赖以生存的地下水[2]。2015年国家提出了化肥零增长行动，《“十四五”全国农业绿色发展规划》又提出到2025年，化肥使用量持续减少，农业废弃物资源化利用水平明显提高，农业面源污染得到有效遏制，这一总体目标的完成对土壤质量提升和环境保护均具有重要意义。

1 化肥减量增效的必要性和意义

化肥施用对于保障我国粮食安全起着十分重要和不可替代的作用，但是过量施用化肥也在一定程度上带来了面源污染等不利的环境影响，且目前仍存在盲目施肥、肥料品种不匹配、施肥方式落后、肥料利用率随着化肥施用量的增加而下降等现象。根据《中国农村统计年鉴》和《中国统计年鉴》数据可知，1980-2019年我国每公顷耕地化肥施用量由127.8 kg增加到400.7 kg，是国际公认化肥施用安全上限225 kg/hm2的1.78倍，已经超过了经济意义上的最优施用量，因此化肥减量空间和潜力巨大。化肥减量增效技术是在化肥减量、作物不减产的前提下，通过科学施肥，最终实现节本增效与生态环境保护的双重目标。它的实施，可有效降低农业投入成本，提高肥料利用效率，减少农业面源污染，提高耕地综合生产能力。随着畜牧业规模养殖的快速发展，每年产生的畜禽粪尿不断增加，但畜禽废弃物利用率依然较低，既造成了资源浪费，也带来了环境污染，有机肥资源利用也有较大的空间。而缓释肥可使肥料养分释放与作物生长需求相匹配，还有生物肥料、功能性肥料、土壤调理剂等新产品的推广使用，均可通过提高化肥利用率减少化肥使用量。

2 化肥减量增效的技术途径

2.1 推广应用测土配方施肥技术

测土配方施肥以土壤养分含量结果及田间试验为基础，根据作物需肥量、养分吸收率、土壤供肥率等多种因素确定适宜的施肥方案[3]，并针对性地补充各种微量元素，实现作物养分的收支平衡，提高肥料利用率，达到节支增收、精准施肥的目的[4-5]。

2.2 推广应用水肥一体化技术

水肥一体化技术具有节水、节肥、省工、增产、增效等优势。有研究表明，生产中运用水肥一体化技术不仅能使苹果肥料利用效率提升，还可提高苹果产量[6-7]。侯广军[8]、赵丹[9]等研究结果表明，水肥一体化技术有助于养分向苹果的繁殖和储藏器官运输，从而实现苹果增产增效。在减施30%化肥的情况下，苹果产量明显提高，品质也得到了改善。

2.3 推广应用有机肥替代部分化肥技术

有机肥替代部分化肥技术是实施化肥减量、提质增效的主要途径。在果树、蔬菜等经济作物上推广应用商品有机肥、畜禽粪污堆肥、沼渣沼液等，探索有机肥替代化肥技术模式，提高土壤综合生产能力，减少化肥用量。刘思佳等[10]研究显示，施用有机肥可提高土壤pH和有机质含量，50%的有机肥替代化肥处理可以显著提高土壤速效养分含量。汪苏洁[11]提出有机肥替代部分化肥能在减少化肥用量的基础上，增加土壤肥力，维持作物产量，改善作物品质，还可以实现土地的可持续利用和农业废弃物的循环利用。

2.4 强化化肥减量增效技术指导和宣传培训

我国的农业生产仍是以一家一户的“小农经营”为主，农户依靠传统经验在土地上进行耕作，以自身经验决定施肥方式以及施肥量，这种施肥方式极易造成化肥的过量施用[12]。因此，改变传统施肥观念，引导农户科学施肥对于化肥减量增效技术的推广具有重要的意义。充分利用现代媒体，通过电视、广播、报刊、网络等途径，全方位、多角度宣传化肥减量增效技术的好经验、好做法。强化技术集成，积极指导种植大户、农民专业合作社等新型农业经营主体建立示范基地，以典型带动发展，以实实在在的示范效果，辐射带动广大农户应用化肥减量增效技术。举办或参加各类培训班、观摩会等，提高农民应用土肥新技术的能力和专业技术人员服务三农的能力，减少化肥用量，促进农业绿色发展。