翘嘴红鲌高效池塘混养技术

沙智林，沙叶新

(江苏广陵长江系家鱼原种场，江苏 扬州 225105)

随着养殖技术的不断发展、养殖设施设备的不断改进，水产养殖产量大大提升，但也出现了丰产不丰收的现象，原因为池塘养殖品种单一、水体空间未充分利用。经多年养殖实践积累，笔者发现翘嘴红鲌与鳊鱼、鲫鱼、青鱼混养，可获得较高收益。现将此养殖模式详述如下，以期为该品种池塘养殖模式发展提供参考。

一、材料和方法

1.池塘 养殖塘口面积3.2 亩，水深1.3～1.8 米，池底平坦，淤泥少，配备3 千瓦叶轮式增氧机1台，给排水设施齐全。

2.放养前的准备 在春节前干塘，进行彻底清淤和曝晒，用110 千克/亩生石灰全池消毒，放养前7～10天加水，水深1米。

3.鱼种放养 放养的1龄鱼种体表光滑、健壮活泼、无伤病，放养时一次性放足。鱼种放养前用0.1%高锰酸钾溶液消毒杀菌，放养鱼苗规格及数量见表1。

表1 放养品种及数量

4.饲料投喂 养殖过程中使用通威1031 饲料，蛋白质水平≥28%，前期饵料粒径1.5毫米，饲养30 天后增大粒径至2.5 毫米。饵料投喂使用投饵机，水温15℃以上开始投喂，水温18℃以上每天2次，投饵量为鱼总重量的2%。饵料投喂做到定时、定点，具体投饵量依鱼的吃食情况而定，一般翘嘴红鲌不抢食后再喂10 分钟，以免投饵过量造成浪费。

5.水质调控 养殖过程中水质保持“鲜、活、嫩、爽”，每3～4天加注新水1次，每次注水量为原先的1/3。遇到气压低、无风、阴雨或雷暴天气，前一天晚上注入新鲜江水，凌晨3～5 点开增氧机，确保水中溶氧充足，防止鱼类缺氧。

6.日常管理 专人管理，定时巡塘，观察池鱼动态，定期检查鱼体，做好塘口日志。

7.鱼病防治 主要做好三个方面工作，一是前期的清塘工作，尤其是底泥的清淤及晒塘工作；二是做好鱼种质量把控及鱼种放塘消毒工作；三是投喂质量好的颗粒饲料。本场在鱼病防治方面的主要工作是5 月10 日前后，用苦参碱水溶液全池泼洒(塘口3.2 亩，水深1.5 米，使用两瓶计200 毫升即可)；5 月底用二溴海因0.4 毫克/升全池泼洒消毒，连续2次，在鱼病流行季节，用中成药五黄粉拌饵投喂(500 克拌料40 千克)，7 月底再用苦参碱溶液全池杀虫1次。

二、结果

1.成鱼规格及重量 经过一段时间养殖，待水温降到15℃以下、翘嘴红鲌停食后，开始拉网，先拉上层翘嘴红鲌，多拉几次后，再降水拉鲫鱼、青鱼。收获成鱼规格及重量见表2。

表2 收获品种规格及重量

2.养殖效益 从9 月底出售翘嘴红鲌和团头鲂，到销售结束，共产翘嘴红鲌鱼种1 000 千克，产值5 万元，其他成鱼产值3 万元；饲料成本1.7 万元，鱼种成本1.6 万元，其他开支0.6 万元。饵料系数1.3，亩效益突破1万元。

三、小结

本混养模式可在七八月投入少量花白鲢夏花，充当翘嘴红鲌的饵料鱼。销售要提前，达商品规格的团头鲂提早转塘或出售，更能提高产量。总体上，翘嘴红鲌产量不宜过大，否则会影响销售价格。鲫鱼放养数量要减少，鲫鱼放养密度大会影响翘嘴红鲌的摄食，导致翘嘴红鲌规格上不去，最终影响其产量。另外近年来鲫鱼发病率较高，少放养可规避养殖风险。