冬季果园冻害预防方法

何建增 张丽娜

摘 要：近年来冬季极端天气频发，气度升降变化幅度大以及突然、连续的降温时有发生，局部地区果园遭受冻害，受冻害的果园轻者减产、重者绝收，严重影响果品产业的发展。易遭受冻害的果树主要是苹果、葡萄、樱桃、石榴、梨、核桃等，为防冻抗寒，促进果业生产，结合灵宝市果树生产管理经验，提出灌封冻水等十项防冻措施和操作方法，降低了果园冻害的发生频率和程度，保證果树安全越冬和正常生长。

关键词：冬季;果园;冻害;预防

冬季果园冻害，是农业气象灾害的一种，即在0 ℃以下的低温使作物体内结冰，对果树造成伤害。果树易发生冻害的部位是根颈、皮层、一年生枝和花芽，果园冻害给果业造成的损失较大，轻者减产，重者绝收。为了确保果树安全越冬，现将冬季果园冻害预防方法介绍如下，请果农朋友及早做好准备。

1 灌封冻水

对于未能在冻前灌封冻水的果园，现应及时对果树灌足封冻水（图1），既可促进果树生长发育，又使寒冬期间地温保持相对稳定。

2 树干保护

（1）树干涂白。涂白液使用生石灰和食盐加水配制而成。配制时先将10份生石灰用30份水化开，变成石灰乳后再加入1份食盐，均匀搅拌，进行树干涂白（图2），高度不低于100厘米。（2）用石硫合剂原液按1∶10比例调配进行涂干。（3）氨基酸钙营养液按1∶30比例稀释进行喷涂树干。（4）缠绑树干。用塑料薄膜、保温棉或其他绑缚物进行缠干，要求紧贴根部向上缠绕（图3），高度不低于50厘米。以上四种方法任选一个，大树最好采用主干涂白。

3 根颈保护

对幼树及初挂果树必须进行根颈培土（图4），培土高度30厘米，保护根颈;对于新栽小苗可进行埋土防寒，特别是葡萄、石榴等特色果树，落叶后应及早进行。

4 通风防寒

对于空气流通不畅，经常发生冻害的果园可增设果园防霜机（风机），在低温期间开机，增加空气流动，减轻冻害的发生程度。

5 熏烟增温

熏烟宜在冬季最寒冷的夜间采用，果农可根据天气预报和果园实测温度，在寒流来临之前，以碎柴禾、碎杂草、锯末、糠壳等为燃料，于夜晚12时左右点燃，注意控制火势，以暗火浓烟为宜，将燃火点设在上风口。

6 建挡风墙

在果园主风口，建果园挡风墙可减弱冬季冷空气流动速度，抬高冷空气气流高度，保持果园温度和土温不散失，减少冻害发生（图5）。

7 喷防冻液

在寒流来临之前 1～2天，喷果树用防冻液可以有效缓和果园温度骤降或调节细胞膜透性，有效预防冻害（图6）。

8 清除积雪

及时清除树枝及农用设施上积雪，以免积雪压折树枝及压垮农用设施，若发生枝条折断，应及时做好处理并涂抹愈伤防腐膜，保护伤口，防止伤口腐溃、病毒感染，以促进果树恢复生长。设施果树更要注意及时清理棚面积雪，避免压塌设施，必要时破膜保骨架。

9 暂停果树修剪和刮除老翘皮工作

在寒潮天气来临前，应暂停果树修剪和刮除老翘皮工作。对已经修剪过的或没完成修剪的果园，应检查一下剪锯口，进行二次涂抹伤口愈合剂（图7），尽量抹厚点，以防伤口受到冻害。

10 选用抗寒苗木

对于易遭受冻害的品种和地区，宜选用耐寒砧木嫁接的苗木，以提高果树抗寒防冻害能力。