罗鸣
(广西农牧工程学校,广西 柳州 545003)
当前市场对于猪肉产品供不应求,生猪除肉用外,很多行业也离不开猪制品,这为生猪养殖产业带来了快速发展的机遇[1]。但是养殖密度的加大,也增加了疫病的感染风险。猪副伤寒是沙门氏菌引起的疾病,猪肺疫的致病菌为多杀性巴氏杆菌,这两种致病菌不仅一年四季均可引起猪病,还会感染人,因此两者的混合感染不仅治疗难度大,会造成极大的损失,还可能引发地方公共卫生问题,因此必须要加强注意,及早诊断,早发现早控制。
猪肺疫是由多杀性巴氏杆菌引起的传染性猪病,民间又称锁喉风或是肿脖瘟,病猪会咽喉肿胀且呼吸困难。如果是大量致病菌入侵造成的急性感染,还会有败血症的表现。多杀性巴氏杆菌是一种可人畜共患的致病菌,各个年龄段的生猪都可能会感染[2]。当处在寒冷、潮湿、炎热、气候骤变、通风不畅、饮食不良、长途运输等情况下,生猪的抵抗力下降,接触到此类致病菌就可能诱发感染。该类致病菌通过病猪的唾液、排泄物都可以传播,蚊虫也可以间接进行传播,很多动物都可以被感染,其中猪最容易感染此类病菌,且一年四季都可能被感染,在潮湿、高温的气候下最易出现规模性猪肺疫。
猪肺疫可以分为最急性、急性和慢性。患最急性猪肺疫的病猪可能还没有出现明显的症状,就突然发作,短时间内死亡。急性猪肺疫是猪肺疫中最为常见的,通常情况下,急性病猪会有发热(体温41℃~42℃)、食欲不振、心跳快、呼吸困难等症状,皮肤可见紫红斑,在咽喉部以及脖颈处可以看到红肿的变化,质地变硬,一些严重的病猪上至耳根、下至前胸都可能会有变红、变硬的表现。病猪的呼吸非常困难,可听见哮鸣音,并以类似狗的坐姿将脖颈伸长来缓解呼吸困难症状;在口鼻等部位能够看到白色泡沫状液体流出,可能会带有血丝。当有严重呼吸困难的症状时,伴随着食欲差、皮肤有红斑等症状,经过5~8天,病情就会快速恶化,在短时间内就会死亡,死亡率非常高,鲜有自行康复的病猪。如果经过8天未死,可转成慢性。慢性猪肺疫的病猪会出现肺炎、胃肠炎的症状,会出现呼吸困难以及咳嗽,有脓性或冻状的鼻液流出,关节部位肿胀,并多见腹泻、食欲差、发育缓慢、消瘦等症状,病程大约2周,如果得不到及时治疗大多会死亡。
猪副伤寒是由沙门氏菌引起的传染性疾病,多见于仔猪,急性感染会出现败血症,慢性感染可见坏死性肠炎,也可能出现卡他性或者干酪性肺炎。
本病的病原菌主要是猪霍乱沙门氏菌、猪伤寒沙门氏菌,此外,鼠伤寒沙门氏菌、德尔卑沙门氏菌以及肠炎沙门氏菌都可以诱发本病。沙门氏菌属于革兰阴性菌,生命力强,在水中、粪便中都可以生存,在冻土中也会存活,能够通过病猪的排泄物、乳汁以及病猪尸体传播。但不耐高温,温度为60℃时大约15分钟就可以将其全部杀灭,采用常规消毒药就能够杀灭环境中的沙门氏菌。如果猪只的抵抗力强,在感染后可能没有症状,也不会致病致死,但如果抵抗力弱,特别是不足4个月月龄的小猪,它们的免疫机制尚不健全,接触到病菌后就可能发病。通常超过6个月的猪很少患病。该病一年四季都可发生,但在阴雨较多且比较潮湿的气候里最易感。
根据临床症状猪副伤寒可以分成急性、亚急性以及慢性。其中急性会表现出败血症,处在断奶期的小仔猪易感,快则突然发病死亡;慢则在持续发烧、腹痛、腹泻、呼吸困难的状态下,1~4天后,未得及时治疗也会死亡。在病猪耳根、腹部以及胸前的皮肤处可以看到紫斑。亚急性和慢性是本病最为多见的类型,病猪体温上升,眼结膜发炎,并可见脓性分泌物,会有白色或是黄绿色的腹泻粪便,伴有恶臭。病猪会逐渐消瘦,皮肤能够看到痂状的湿疹,病程大约几周,如果得不到治疗会变成僵猪或死亡。
若同时出现上述两种猪病的临床症状,且是6个月以下的仔猪,则考虑可能是猪肺疫与副伤寒的混合感染。病猪会在短时间出现体温上升现象,可升至41℃,精神萎靡,食欲变差,伴有严重腹泻,出现黄绿色或白色的恶臭粪便。一些病猪会有呼吸困难的症状,且在鼻腔会有脓性鼻液出现,身上有紫色斑块,尤其在四肢、脖颈、耳根、下腹等部位最明显。
对病猪尸体进行解剖能够看到以下明显变化:猪的周身淋巴肿大,并可见出血点,特别是下颌、肠系膜以及肺部,会有更为明显的肿大以及出血的情况。脾脏也有明显肿大,且会呈现紫色或偏蓝色的变化。受病变影响的肌肉组织会没有弹性,质地坚硬。观察病死猪的肝脏,也会发现有明显坏死病灶,肝脏肿大,并变为灰白色。在胆囊黏膜区域能够看到多处坏死病灶。结肠、盲肠肠壁也会变厚,并能够看到纤维性改变。肺部可以看到明显的水肿变化,并在气管以及喉头部位能够看到大量的黏性液体。
2.2.1涂片染色镜检
取病死猪的肺、肝、淋巴结等组织,制成涂片,通过革兰氏染色以及美蓝染色等方法,观察是否存在革兰阴性菌以及巴氏杆菌,如果发现这两种细菌,就能确诊为猪肺疫以及猪副伤寒的混合感染。
2.2.2细菌培养
取病死猪的淋巴结、肝、肺等组织切片,分别接种于沙门志贺琼脂平板、普通琼脂平板以及伊红美蓝琼脂平板之中,置于37℃的环境下细菌培养36 h,而后提取菌落进行纯化,观察是否存在这两种疾病的致病菌。
2.2.3生化实验
将纯化培养物接种到含有蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、乳糖以及甘露醇的培养基中。如果存在沙门氏菌,能够观察到葡萄糖和麦芽糖被分解,并且产气产酸,但蔗糖以及乳糖不会被分解。
如果是急性重症的病猪,特别是已经出现呼吸困难、大片的皮肤红斑的病猪,这类病猪的治疗难度大、成本高,而且即便治愈,之后的生长也不好,因为致病菌已经破坏了猪的免疫系统和肺、脾等重要器官,影响后期发育,病猪也因为体质弱容易反复感染,所以建议要将这类病猪及时处理、深埋。对于病情较轻的慢性感染病猪,可以通过庆大霉素、氯霉素以及安痛定等进行治疗,推荐采用肌肉注射,能起到更为明显的效果。此外,对于高热的病猪给予地塞米松治疗,土霉素以及氟苯尼考对于此类混合感染的病猪也有不错的治疗效果,建议连续用5~7 d,但不能长时间使用,因为这些抗生素的使用有利有弊,不仅会杀灭病菌,还会杀灭猪自身的免疫细胞。停药后可在饲料中拌入适当的抗生素、小苏打来增强治疗效果。
接种疫苗是预防猪肺疫与猪副伤寒混合感染的有效手段,目前市面上有针对这两种疾病的疫苗,如氢氧化铝甲醛菌苗以及三联疫苗等,养殖户选取质量有保障的疫苗,按照规范的操作流程及时接种疫苗,能达到有效预防的目的。
通过科学喂养,提高生猪的机体免疫力,这样生猪即便接触到病原菌,也有很大可能不会感染上疾病。所以养殖户要注意对猪饲料的营养搭配,结合猪不同成长阶段的营养需求,科学搭配饲料。如果发现饲料出现霉变,那么就应淘汰,换成新鲜的饲料喂养,因此在饲料存放时也要做好防潮、防霉的工作。当发现猪群中有病猪出现,需要及时隔离病猪,并在饲料中拌入土霉素或者是环丙沙星,喂给健康的猪群,起到预防的作用,还可以在饲料里加入维生素补充营养。
综上,生猪养殖关乎百姓的食品健康以及当地农村经济发展,必须要坚持科学养殖,防控传染性疫病,尤其是一些常见疾病的混合感染,治疗难度更大,对养殖户带来的经济损失也更多,因此应当及早发现猪群的不正常情况,早诊断早治疗,定期做好猪舍卫生,及时接种疫苗,从而有效减少经济损失,提升养殖效益。