新媒体背景下对广西特色农产品营销现状的分析

彭可维 刘文强 杨越

摘要：广西拥有着丰富的农产品资源，对于当地经济的发展起到了重要作用，但目前广西特色农产品的知名度不够高，主要原因是在“互联网+新媒体”背景下广西特色农产品的营销思维模式不够深入。基于此，农产品应如何搭建“互联网+新媒体”与广西农产品之间的营销策略。本文定义的广西特色农产品主要是狭义的农产品，仅包括种植业的产品。通过对广西特色农产品的主要概念、生产特点、营销阻碍及主要问题进行分析概括了广西特色农产品在新媒体背景下的营销现状。同时，针对以上问题提出了两点具体建议。

关键词：农产品;新媒体;销售;产业化

第一章：绪论：

一、研究背景

农业是我国的第一大产业，也是我们衣食住行息息相关的产业。对于我国的消费人群和需求基数都极其庞大，农业的地位日益凸显。但进入21世纪以来，随着互联网的迅猛发展，信息科技也不断地改变着我们生活的各个方面。同时农产品也面临着被新技术、新营销手段所改变的环境，这也让农产品线上销售模式不断突破。

互联网和农业，一个作为21世纪高精尖的技术，另一个作为历史悠久的第一产业;二者之间的碰撞交融将带来怎样的变革，以及如何打破其销售、流通领域等方面是转换传统农业的关键一步。

二、研究意义

随着网络的发展，新媒体这个概念不断地进入到人们的生活当中。对于农产品而言，通过新媒体的营销方式，无疑是该产业的一种大的变革以及整个行业的发展趋势。首先，新媒体营销实质上是“新媒体”与“营销”相结合;根据媒体自身的特点与实际的营销相结合，在营销中分析产品、消费者需求;再通过线上线下的方式给消费者更好传递产品的信息。从而将这两套理论融为一体适用于农产品的新媒体营销理论。其次对于农产品新媒体营销而言，目前的需求就是解决知名度不高、推广度较低的问题。所以，针对这些问题，我们将通过消费者经常接触的各类新媒体平台，进行相应的沟通和传播，促成消费者的购买行为，并通过新媒体让农产品在这个以“互联网+”的时代迎来自己的新春天。

第二章：广西特色农产品的概述

一、广西特色农产品的基本概念

广西特色农产品是立足于区位优势、资源优势、环境优势和技术优势发展的特色农业。出产了众多极具地方特色的农产品，例如巴马香猪、横县茉莉花茶、钦州石斑鱼、百色芒果、永福罗汉果、桂林米粉、田林灵芝等。而发展广西特色農产品也是新世纪广西农业的一次重大战略，给广西的农民带来了经济方面的改善，同时也给广西的农业带来了更多的机遇。

二、广西特色农产品的生产特点

（1）广西农产品坚持因地制宜，以市场为导向，立足区情和优势，选定最具广西特色和优势的产品进行扩大生产。

（2）广西属于亚热带气候，日照充足，雨量充沛，有“天然温室”的称号。并且根据《广西特色农业气候划分》将这些广西气候资源与主要农作物的生长条件相结合，确定了农业气候区划分指标和相应的种植区域。本文列举了甘蔗、香蕉、龙眼、沙田柚等农产品为例子详细划分;

第三章：广西农产品营销阻碍及主要存在问题

一、广西特色农产品的营销阻碍

（1）运输成本大;广西特色农产品与一般商品有明显区别，第一新鲜的特色农产品容易腐坏，尤其是水果类和蔬菜类，在营销过程中，如果没有做好保鲜措施，就会造成销售困难，并且会造成相应的经济损失。例如百色的芒果，顾客通常对于芒果的新鲜程度要求高，但芒果又容易腐烂;所以对于芒果的采摘到运输再到销售都需要极其高效。第二是部分特色农产品体积大，不便于产品的运输，如田林灵芝，一吨田林灵芝的体积比一吨钢筋大得多，运输时占用了较大的空间，这使得运输成本大大增加。

（2）运输距离长;广西特色农产品的生产大部分都在乡村，而农产品的销售主要集中在城市，广西位于我国的西南边陲，距离市场需求量大的上海、南京等一线城市比较远，再加上农产品本身体积大、易腐坏的特点，要把广西特色农产品销销往更广阔的市场，难度很大。

（3）生产规模小;广西特色农产品的生产大部分都是家庭作坊式生产，这样的农民收入低;它不但不利于农产品的品种改良和耕种技术进步，甚至在产品的销售环节中的价格上也缺少影响力。

二、主要存在问题

1、广西新媒体基础薄弱且发展相对落后

广西处于祖国边界地区，物流配送方面体系不够完善且不够便捷，配送周期长且能力欠缺;最重要的一点是物流成本要比其他周边地区平均高上15%-30%以上，这在不同程度上影响了广西在互联网背景下发展农业。同时由于广西农产品集中在农村地区，道路、交通运输也成为了其发展的阻碍之一。其次广西地区的农民接受新事物的能力有限，经营理念也停留在传统阶段，对利用新媒体技术来销售农产品的意识不够深入，缺乏先进的营销手段和模式，在一定程度上阻碍了农业由传统转化为先进的发展。

2、保鲜技术和食品安全认证影响农产品销售

除了上述两个问题之外，保鲜技术与食品安全也是广西农产品甚至是所有农产品在线上线下销售的天然“敌人”。而网络更是放大了这一问题的严重性和困难性。

农产品本身的特性就使得其对保鲜程度的要求极高。一方面在于产品的保存、运输的时间和条件等方面的问题这已经占据农产品成本的40%甚至更多，同时变质腐败的几率加上高昂的赔付承诺，无疑让生产商重新计算成本。另一方面，农产品本身在生产、培育过程中为了色泽、口感等方面添加了人工添加剂或化合物，就是为了保证产品最终到客户手上的状态，而忽略了食品安全。不管是线上线下都加重了消费者的防备心理，使得其在线上购买没有其他品种物资这么直接。

第四章：广西农产品营销模式的具体建议和策略

一、提高使用新媒体营销的意识--立足广西特色。

近些年，广西深入实现现代农业特色高质量发展三年行动，特色产业集群发展，例如甘蔗、蔬菜、水果、茶叶、食用菌等优势特色产业越来越强，多年农产品产量保持全国第一，百色芒果、钦州大蚝、灵上荔枝等更是远近闻名。这将推动品牌战略，利用互联网进一步宣传。

其次，广西作为农产品大省并不是所有的农产品都可以被打造成互联网农产品;那么如何挑选合适的产品进行打造呢？这需要进行线上运营试验、获取用户数据、分析消费习惯，进一步匹配适合的个性化方案。从产品本身入手可以体现一下食品安全、保质期等故事，还可以在该农产品的历史特色、制作过程上做做文章。例如螺蛳粉在进入互联网的初期，一直专注于防腐、真空包装的研究和保存计划的突破，并且通过《舌尖上的中国》介绍螺蛳粉的历史来源、制作过程等从而大大提高了互联网销售的可能性和拓宽了市场发展空间。

最后，农民应该转变思维，不断提高新媒体的意识，利用相关网站、微博微信、抖音短视频积极学习，利用新方式来为农产品的营销保驾护航。以此来避免农产品在销售链上停滞不前的问题。

二、提高冷链技术检验--确保农产品的质量

所谓“冷链”，主要是指为了最大限度的保持各种易腐、生鲜食物的新鲜和美味，在 其生产、运输、销售、储存的整个过程中，通过控制温度来减少商品损耗，提高质量。“冷链”就是为保证这一过程实现的设备的总称。提高冷链技术从根本上来说是为了提高农产品价值，实现农产品在时间、空间上的增值。因此，想保证某些易腐坏的特色农产品的品质，不仅要对物流各环节及其接口的质量进行全面把握和监控外，还要具备良好的作业和管理规范。

一些果蔬超市还会与生鲜电商进行合作，不仅破解了传统销售保鲜及市场供应等难题。而且解决了广西农产品运输距离远，特色农产品极易腐坏的风险;运输保障农产品的质量，并延长其保存期。

参考文献：

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作者简介：

彭可维（2001-），女，汉族，江西萍乡人，广西大学行健文理学院本科在读，国际经济与贸易方向。

指导老师：韦苏倢

基金项目：

2021年广西壮族自治区“幸福驿站”——广西特色农产品营销平台（202113638072）