阿克苏地区不同枣品种结实能力的比较

田子怡 王振磊 林敏娟

1、南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室/塔里木大学园艺与林学学院2、塔里木盆地生物资源保护利用兵团重点实验室

前言

枣（Ziziphus jujuba Mill.）为鼠李科（Rhamnaceae）枣属（Zizyphus Mill.）植物，是原产于我国的超级果树，具有较强的耐盐性、抗旱性等优点，在改善生态环境和增加农民经济收入方面均具有重要作用。随着枣产业的蓬勃发展，栽培面积稳步提高，截至2019年新疆红枣产量达372.8万吨，而南疆地区红枣产量占全国红枣总产量的50%以上[1]，但其优良品种的筛选和推广严重滞后，极大地限制了南疆枣业的进一步发展。

受自身生物学特性影响，形成了落花落果严重、自然结实率低的现象，极大地限制了枣产量的提升[2]。所以筛选结实能力强的枣品种是红枣丰产的关键环节之一，而枣结实能力强弱与枣吊长度、花序花朵数、股吊率、枣吊结果数息息相关。闫超等[3]认为果树坐果数是确定结实率的一项关键指标，而结实率又是构成丰产的主要因素，结实能力强弱将直接影响果树产量[4]。目前，学界对于枣花芽分化、形态构造和开花物候机理等已有较多的深入研究，但对不同枣品种结实能力的调查近年鲜有更新，且品种数量较少。本研究对塔里木大学枣种质资源圃中不同枣品种的结实能力及枣吊抽生能力进行调查，通过对不同品种吊果率、抽生枣吊数等指标的比较，筛选出结实能力较好的枣品种，从而为后期南疆宜栽丰产、优质的枣品种提出、推广及育种提供有价值的材料。

1 材料与方法

1.1 试验材料

以园艺试验站枣种质资源圃中骨头小枣、陕西鸡蛋枣、临泽小枣等105份枣资源为材料，供试枣品种见表1所示。

表1 供试品种

1.2 试验方法

2021年5月～8月对不同枣品种的枣吊长度、枣股抽生枣吊数、花序花朵数与吊果比进行调查，具体要求如下。

1.2.1 枣吊抽生能力调查

每个品种在不同方位随机取健壮在生枣股30个，计算其着生枣吊的数量，重复3次，取平均值。

1.2.2 吊果比调查

调查3～6年生枣股上着生枣吊坐果的数量，每株树选生长健壮的枣吊，一般每株树选30个枣股，每个枣股选3个枣吊，调查选取枣吊的坐果总数。

1.2.3 花序花朵数调查

盛花期选取树冠外围3～6年生枣股上着生的生长中庸健壮的枣吊中部4～6节的花序，每株选5个枣股进行调查，每个枣股选2个枣吊，每个枣吊选2个花序，调查每个花序的花朵数，取平均值，重复3次。

1.3 数据分析

利用DPS对数据进行相关性和聚类分析，用Excel进行图表绘制。

2 结果与分析

2.1 不同品种枣吊的性状数值分析

2.1.1 不同枣品种枣吊抽生能力比较

105个品种的抽生枣吊个数分布在2～6个之间，平均抽生3.94个枣吊，标准差为0.678，变异系数是0.17。其中晋矮2号抽生能力最强，平均抽生5.68个枣吊；乐金2号抽生能力最弱，平均抽生1.8个枣吊。

由图1可知，不同枣品种抽生枣吊数以4为中心进行分散分布，数据分布的离散程度越小越集中，符合正态分布，其中92.38%的品种平均抽生枣吊分布在3～5个，将其按0.5分类可知抽生能力在3.5～4之间的品种占比最大，其中平均抽生4个枣吊的品种最多。抽生能力弱的品种为乐金2号和新郑小圆枣；抽生能力中等的有月光、金昌一号、八阳枣等88个品种；中强抽生能力的有骨头小枣、短果长红、馒馒枣等28个品种；陕西鸡蛋、上海白浦、晋矮2号、襄汾圆枣和陕西稚枣5个品种为抽生能力强的品种。

图1 枣种质资源抽生枣吊个数频度分布

2.1.2 不同枣品种花序花朵数比较

各枣品种间每花序的花朵数不同，调查结果显示，不同品种间花序花朵数的分布范围在1～10朵和15朵。由图2可知，不同品种的每花序花朵数的频数分布情况符合正态分布，其中75.24%的品种平均每花序花朵数分布在5～10朵/花序，分布在6～7朵/花序的品种最多，共33个品种，其次是8～9朵/花序。每花序花朵数最少的品种是灵宝大枣，平均为1.90朵/花序，其次是灵枣、大荔知枣、胎里红；平均每花序花朵数最多的品种是茶壶枣15朵/花序，其次是葫芦枣，平均为10.7/花序。

图2 枣种质资源花序花朵数频度分布

2.1.3 不同枣品种结实能力比较

不同枣品种的吊果率差异较大。以20为单位，将吊果率分为5组，各组包含的品种资源数如图3所示；不同品种坐果率的分布范围是1～89之间，品种间平均吊果率为36.57，吊果率最低的是灰枣仅为1.60，其次是旻枣为2.90。不同品种间吊果率频数分布差异明显，吊果率在0～5之间的品种最多，共15个，其次是吊果率在50～55之间的品种，共计11个。将不同品种以吊果率为标准分为3类，低于36为结果能力较差品种，有金丝蜜、旻枣、黑疙瘩枣等54个品种，冷白玉、滕州躺枣、冀抗一号等21个品种吊果率高于55，属结果能力较强品种，其余30个品种结果能力中等。

图3 枣种质资源吊果率频度分布

2.2 不同品种枣吊性状的相关性分析

如表2所示，不同枣品种枣吊的性状之间的相关性分析结果表明：抽生枣吊数与吊果率呈极显著正相关，相关系数为r=0.2398，这说明抽生枣吊数越多吊果越多。

表2 不同枣品枣吊性状的相关系数

3 讨论

不同品种的结果习性差异较为明显，本研究发现抽生枣吊数与吊果率呈极显著正相关，认为枣树的结实性能受抽生能力影响；杨俊强[5]等人对枣吊特性与坐果率的关系进行了观察并得到了相同的结论。不同枣品种果实大小、结实特性并不相同，存在较大差异。本试验发现高结实能力的京枣60、蓝田大枣、冷白玉、义乌大枣等也均为个头中大的枣品种；而同样高结实能力的东陵无核小枣与衡阳珍珠则个头较小，不同枣品种间吊果率差异较大，从而影响其结果数量间的明显差异，但与果实大小无明显相关性，与本试验结果一致。

4 结语

（1）以枣吊抽生能力做分类条件可分为4类，以低于2.03为抽生能力弱，2.03～3.67为抽生能力中等，3.67～4.59为抽生能力中强，高于4.59为抽生能力较强为分类依据，得出乐金2号和新郑小圆枣抽生能力较弱，抽生能力中等的有月光、金昌一号、八阳枣等88个品种，中强抽生能力的有骨头小枣、短果长红、馒馒枣等28个品种，陕西鸡蛋、上海白浦、晋矮2号、襄汾圆枣和陕西稚枣5个品种为抽生能力强的品种。

（2）以吊果率为分类条件可分为3类，以吊果率低于36为结果能力差，高于55为结果能力强为分类依据，得出结果能力强的有冷白玉、灵枣、狗头枣等21个品种；结果能力中等的有大白铃、金芒果、龙枣等30个品种；结果能力差的有灰枣、旻枣、金丝蜜等54个品种。

（3）结实能力较强的有滕州躺枣、衡阳珍珠、冀抗1号、冷白玉、金陵圆枣、晋矮2号、溆浦鸡蛋、狗头枣、赞皇大枣和灵枣10个枣品种。