在冬天的济南来一场“逛吃”之旅

念茄茄

不是东北，也不是新疆，2021年冬天因为雪景美“出圈”的竟是一座低调了许久的城市——济南。在很多人心中，济南是一个有着江南气质的北方城市。作为名满天下的“泉城”，这里数百处天然泉水流淌在城市的街头巷尾，“石板一掀，就有泉水冒出”。北国的浑厚与江南的典雅在这里随意切换，让你一次打卡两种风情。

除了美景，还有美食。身为鲁菜的发源地，济南的美食就像老实憨厚的山东汉子一样，外表朴素，实力却不俗。九转大肠、爆炒腰花、把子肉……给你带来不一样的味蕾体验。

与泉相伴相生的济南，温和又平易近人，千年老城的底蕴带着无数文人的笔墨默默流淌在脚下。这里注定是个需要放慢脚步，静下心来细细品味的城市。

趵突泉

作为济南的必去景点之一，趵突泉可谓大名鼎鼎。它不仅是“济南七十二名泉”之首，而且是乾隆皇帝南巡时认证过的“天下第一泉”。

冬日的趵突泉弥漫着袅袅雾气，如梦似幻的场景下奔涌出三股泉水，为这不食人间烟火的画面增添不少灵动与活力。“永远那么纯洁，永远那么活泼”，老舍先生诚不期我。

黑虎泉

奔涌的泉水从三个虎头石雕中喷射而出，在水池中激起层层雪白的水花。“水激柱石，声如虎啸”，黑虎泉因此而得名。

泉在济南不是景点，它早已浸润到当地人的日常生活中。黑虎泉旁从来不缺打水的人，将清澈甘甜的泉水灌入桶里，带回家泡茶或烧菜。

夜晚的黑虎泉似乎更美一些，霓虹灯将附近的护城河一同照耀，连成一片美丽的夜景。

如果问当地人济南的冬天是什么样的，他们一定会告诉你，“当然是人间烟火气”。在这里，好吃的、好玩的，永远不是那些高大上的品牌或楼宇，而是藏在蜿蜒曲折的小巷里。

曲水亭街

这里是当地人常年生活的老街区，杨柳垂荫，两岸人家择水而居，溪水潺潺向北流，偶尔游过几条小鱼，与岸上的老屋相映成趣，真是如同黄庭坚所说的“潇洒似江南”。

走在傍晚时分的曲水亭街，时光仿佛都变得更慢了一些，微黄的灯光倒映在溪水上影影绰绰。找一家咖啡馆或者茶馆，坐下来静静感受这座城市的夜晚。

真正意义上的曲水亭街并不长，但以它为中心，周围还分布着许多老街，比如王府池子街、起凤桥街、后宰门街等，将悠哉进行到底的小伙伴们不妨去逛逛，感受老济南人的舒适生活。

百花洲

“莫问台前花远近，试看何似武陵游”，曾巩的这句诗说的便是百花洲。白墙青砖，流水游鱼，在这里能够实实在在感受到中国传统建筑的独特韵味。

沿着青石板路漫步，一路看到喝茶的大爷、嬉戏的儿童、摆弄着九连环的商贩……人们互相熟稔地打着招呼，给这份平静添上了一抹人情味。

这里还有大量的文化展会与非遗项目，听听戏，逛逛街，品尝用泉水泡好的茶，体验自由自在的慢生活。

经三路

对于济南而言，经三路不只是一条网红街那么简单，短短数百米的老街承载了昔日的繁华与传奇，百年商埠在这里发祥。

很多人因为心动信号灯、爱心斑马线来到这里，他们许下甜蜜承诺，同时也为这条民国老街自带的浪漫气息所吸引。不经修饰的建筑虽然破旧，但依旧优雅。去逛一逛旧书店吧，亲手触碰过去的时光；去淘一淘黑胶唱片吧，亲耳倾听往昔的记忆。

千佛山

隋唐时期，佛教盛行，人们借助山势雕刻了数以千计的佛像，“千佛山”之名由此而来。千佛山并不高，一路爬上去，可以看到造型各异的罗汉石像，还有一尊金身弥勒佛。

坐落于半山腰的兴国禅寺是山东著名的香火圣地，寺庙内还保存有隋朝开凿的石窟造像千佛崖。寺庙每年腊月初八会免费施粥，好多人都会赶来喝上一碗，祈求来年的平安顺遂。

来千佛山，一定要看一次日落，当城市灯火在夕阳下点亮，老城的故事感扑面而来……

洪家楼天主教堂

济南拥有华北地区规模最大的天主教堂——洪家楼天主教堂。因为疫情原因暂未开放，但这不妨碍我们在外部欣赏它的美。

洪家楼天主教堂已建成100多年，正面两个尖顶分立式钟楼直冲云霄，侧面则布满细长的尖塔和狭长的窗户，一派庄严肃穆。

特别是下过雪之后，整座教堂显得更加圣洁，哥特式的灰色建筑配上皑皑的白雪，颇具梦幻色彩。

曲山艺海博物馆

相较于山东博物馆和山东美术馆，曲山艺海博物馆略为小众。这里是济南目前保存最完整的四合楼建筑，《济南战役》《燕子李三》等多部电视剧曾在这里取景。

历史上，济南曾有“曲山艺海”的美誉，和北京、天津并称为中国曲艺的“三大码头”。博物馆记录了曾经曲艺江湖的盛况，是“济南荣光”一般的存在。

梅飞酒家

来济南，当然要吃鲁菜，梅飞酒家便是不错的选择。酸甜口味的九转大肠，外表焦脆，肥而不腻，越嚼越有味道。糖醋鲤鱼选取的是本地的黄河鲤鱼，外表酥脆，肉质细嫩，配上酸酸甜甜的酱汁，更是让美味得到了升华。除此之外，还有爆炒腰花、鸭蛋黄狮子头等，都可以尝一尝。

泉城老董家

这是一家颇具年代感的店，量大实惠，性价比高。这里的西红柿鸡蛋锅贴口感独特，建议品尝。爆三样分量大，勾芡濃稠，又脆又嫩。两吃里脊无论是蘸椒盐还是蘸糖醋，都很好吃。

老兵把子肉

把子肉具有典型的山东属性，实在又敦厚，符合山东大汉“大口喝酒，大口吃肉”的形象。对于济南人，把子肉可谓是他们心上的“尖尖”，没有绝对的正宗做法，每家口味都不相同。

老兵把子肉是当地公认的老品牌。据说老板以前是部队里的炊事班班长，靠着过人的味道和口碑，硬是将路边摊发展成了现在的连锁店。

浓油赤酱的把子肉，肥而不腻，瘦肉部分也不柴，吃起来十分筋道。这个时候当然要配一碗米饭，浇上肉汤，简直就是食客的天堂。

秦记火烧

现烤现卖的火烧吸引很多人前来排队购买，在这里不需要顾及形象，一定要趁热吃刚出炉的美味，咬一口直接酥得掉渣。

爱吃甜食的千万不要错过他家的麻酱糖饼，里面包裹着浓厚的麻酱和甜而不腻的红糖；肉食爱好者可以尝尝他家的猪肉火烧和牛肉火烧，表皮酥脆，怎一个“香”字了得。

一大食品

这家老字号创立于1912年，每日来往于此的顾客多是老济南，他们带着小辈，传递着一代又一代的情怀。

这里有传统的鸡蛋糕、长寿糕、老桃酥等，近几年也与时俱进地推出了很多西式糕点，包装方式则是一如既往的“老味道”。当传统老味道渐渐消失，幸好还有一大批老字号在兢兢业业地帮我们留住那份回忆。

老舍说，济南的冬天是“温晴”的，“一个老城，有山有水，全在天底下晒着阳光，暖和安适地睡着，只等春风来把它们唤醒”。这个冬天，不妨就去趟济南，感受这北国冬日的风韵吧。