杨梅老树更新复壮生长情况调查

朱寿燕，沈伟兴，龚丹红，郜统哲，王洪友，陈亚芬

(1.浙江省仙居县气象局，浙江 仙居 317300；2.仙居居县农业农村局，浙江 仙居 317300；3.浙江省仙居县宏友合作社，浙江 仙居 317300；4.浙江省仙居县粪粪家庭农场，浙江 仙居 317300)

杨梅是我国特有珍果，仙居县是杨梅主产区，现有栽培面积9 333 hm2，年产杨梅10.6万t，鲜果产值8.5亿元。杨梅成为仙居县富民的重要产业，对农业增效、农民增收、乡村振兴作用巨大。但仙居杨梅规模发展大都在20世纪80年代，到现在许多杨梅树都已进入老龄期，加上杨梅效益好，部分果农出现“溺爱”管理，导致杨梅树未老先衰。据2017年对主产区步路乡西炉村332户果农调查，47 893株杨梅(树龄35 a)已死亡11 003株，死亡率达23%。随着树龄的增大，衰老也在加速，杨梅的经济寿命也会不断缩短。杨梅树老龄化问题将会严重影响我县杨梅产业的可持续发展。卢途、梁振强、林颖等曾对沙田柚、荔枝、玉环柚等做过老树更新，与杨梅的更新复壮有较明显的区别。为此我们于2018年开始“杨梅老树更新复壮技术研究”，并取得一定效果，现总结如下，供广大果农参考。

1 试验园基本情况

试验点位于120.70°E，28.80°N，即浙江省仙居县横溪镇郑桥村俞森云户杨梅基地(盘龙山)。海拔200 m，坡向东，坡度10°，沙壤土，pH 6.0，果园面积3 000 m2，97株东魁杨梅，树龄36 a，种植密度20株/亩(667 m2)，更新前平均树高5.1 m，冠径5.5 m×5.3 m。

2 老树更新方法

2.1 根系更新

2018年3月3日，处理树距树干1.5 m处开挖长1.5 m、深0.6 m、宽0.2 m的沟，挖沟时，保留直径2 cm以上的粗根，其余全都剪断，然后施入10 kg腐熟有机肥(羊粪)，与土拌匀回填。2019年换一方位，2020年挖完一环形，完成全树根系更新。

2.2 树冠更新

更新时间在杨梅采摘结束后进行，7月15日前完成。树冠更新也分3 a完成，第1年对1/3的骨干枝进行重截(保留原骨干枝长度的一半)，更新枝的锯口边必须保留1个小枝组，对重截的锯口用快刀进行修整并用“愈伤保护膜”保护伤口，对裸露的大枝用布片或稻草进行包扎(萌芽后及时解除)，促进伤口愈合，使更新枝的锯口(或剪口)及锯口以下均萌发新梢。新梢抽发后，在锯口处选1～2个枝条方向、角度、生长势都较好的作主枝延长枝，进行短截或摘心，加速老熟，促进秋梢萌发。其余新萌发的新梢培养成新的结果枝组，促使在次年开花结果。第2年夏再更新1/3，2020年完成全树更新。因骨干枝是逐年更新，发枝有先后，枝梢有长短，造成更新后的新树冠形成波浪形，增加了结果面积，内膛通风透光良好，骨干枝层次更分明。

3 观测与调查方法

3.1 观测枝确定

更新前，在试验园中选择生长势相近的5株处理树为观测树，在观测树树冠中上部的东南西北中5个方位分别固定1个结果枝组进行编号挂牌。设定3个处理：处理1，3株施有机肥做根系和树冠更新处理；处理2，1株土施47%硫酸钾速效复合肥和树冠更新；处理3，1株挖沟后不施肥马上复土，树冠也不修剪作为对照。

3.2 调查方法

2020年5月8日对观测树在施肥沟处挖开土壤，清点新根(白色根)的数量；5月25日对观测的新梢数量、长度、结果数进行测定，并连续摘取100片老熟春梢进行叶面积、鲜叶重、干叶重测定；6月25日对5株观测树单独进行统计产量。

4 结果分析

4.1 新根新梢生长量对比

新根生长量观测结果如表1，有机肥(羊粪)施肥点的新数量是复合肥点的2.55倍，是对照的12倍。

如表1所示，有机肥(羊粪)施肥试点的春梢最多和最长，枝条数比复合肥试点多14条，增加31%，比对照试点多44条，增加536%；平均长度比复合肥试点多1.6 cm，增加17%，比对照试点6.3 cm，增加129%。平均挂果数量也明显偏少，且直径小，商品率差。

表1 5株观测株的新根和新梢生长量情况(2020年)

4.2 更新前后叶片生长对比

从表2可看出，更新后，百叶鲜重增重了25%，单叶面积增加了8%，干物质质量增加了25%，更新后，不仅单叶大了，也厚了，而且光合作用更强了。

表2 更新前后叶片面积及含水率对比

4.3 产量变化对比

据实测，杨梅园更新前平均株产24 kg，2019年更新第1年平均株产19 kg，2020年平均31 kg，2021年更新完成，平均株产50 kg。待树冠更新完成，产量可望进一步提升。从5株挂牌观测树看，有机肥试点比速效复合肥试点的树体更新更强劲、更有活力。

5 讨论与结论

1)树冠更新以夏季杨梅采摘结束更新更好，避免影响当年产量，也有利于减少春季更新后造成新梢盛长，加剧梢果矛盾。夏季更新须做好锯口保护。

2)树冠更新宜分3 a完成，既避免大幅减产，同时分年更新树冠发枝有先后，枝梢有长短，成波浪形，增加了结果面积，内膛通风透光良好，骨干枝层次更分明。

3)老树更新，必须先更新根系，增强根系活力，强壮的根系才能培养强壮的树冠。

4)更新根系宜施用(羊粪、豆粕等)有机肥，有机肥能促使大量新根萌发，又能改善土壤肥力。

5)据3年更新试验观测，地上地下分年分批更新，既不致严重影响产量，又保持恢复树势活力，从而达到老树更新复壮的目的。