生态农业“追梦人”——专访赛山农场创始人李赛山

文/以文(投农业记者)

相传，炎帝制耒耜、种五谷，开创农业并赋予农品属性——健康。人文初祖黄帝统一华夏部落，开创人性并赋予人品属性——仁爱。人活在世间，既要追求健康，珍爱生命，也要对他人仁爱，做一个道德高尚的人。在江西南昌东郊，有这样一位质朴的农业人，坚持炎黄之心，践行“稻”法自然，为生态农业可持续性发展默默奉献，他就是赛山农场创始人李赛山。

“稻鱼共生”是乡愁

记者一行抵达赛山农场后，仍需走过几条松软的田埂路才能到达李赛山的住处。才穿过一条田埂，记者便远远望见李赛山在稻田里忙农活。见有客到访，他放下手中的农具，走上田埂，热情地招呼记者，介绍起赛山农场。

“田埂的一边是农田，另一边是鱼塘。你们在田埂上跺几脚试试看！”李赛山笑着说。大家试着照做之后，令人惊讶的事情发生了，鱼塘那边有不少鱼从水中一跃而起，跳到高处又迅速落水隐藏起来，利索机敏、活力十足。“田埂下有水泥管，稻田和鱼塘是互通的，我的稻和鱼是一起生长的。”李赛山介绍道。“稻鱼共生”模式其实也是李老的乡愁。

李赛山生于1958年，在鄱阳湖附近一带的平原地区长大，当地土壤肥沃，水质优良，是绝佳的产粮产棉区。据李赛山回忆，年少时，家乡稻田里有青蛙、泥鳅、稻花鱼等生物，米饭清香可口，鱼儿味道鲜美。

“不用化肥农药做农业”是家族使命

青年时期，李赛山考进江西大学读农学，却因家庭经济困难被迫辍学，之后跟父亲做起了农业，此后几十年，便扎根于农业产业。

李赛山的父亲在当地属文化水平很高的农业人，喜欢钻研水稻种植，李赛山耳濡目染，渐渐对水稻种植也产生了浓厚兴趣。读书人做农业，喜欢学习和总结，李赛山白天穿梭于乡野，晚上就在农田边的草棚看书，这一待就是八年。功夫不负有心人，他终于在2010年成功打造出“零化肥农药”的鱼稻立体农业。

2011年，李赛山带着他的农业技术，从农村走进省会南昌，以“环鄱阳湖建造生态农田关键技术研究与示范”为题，申报了江西省农业科技项目。2012年至2013年，在鄱阳湖大庄，李赛山和长兄李郎山一起用生态技术探索鄱阳湖自然荒滩区生态农田与生态农园的建造，用两年时间建成了规模为128亩，集种养于一体的生态庄园。

农业梦想继续前行。2014年，李赛山在南昌市北郊，探索丘陵地区生态农田的建造。他在未经改造的普通农田里，将中草药用高温水提取的营养料作为药肥，种植了一批优质水稻。此后，李赛山又在农业公司担任农业技术顾问。2016年，李赛山成功申请国家专利，这项专利的核心是模仿地球山川河流平原，通过“田”字形耕地布局，实现农产品种养殖全过程不使用任何农药、化肥、除草剂、添加剂、激素等非生态有毒物质，是对使用农药、化肥的常规农业耕作方式的一次颠覆性革命。

“开创原生态耕种农场”是梦想

2019年，李赛山承包位于南昌西郊的300亩农田，成立赛山生态农场。刚来时，这里是一片荒地。李赛山在初步规划农场整体设计后，便开始修沟挖渠、清理石子、调理水质、修整农田，成功打造出一个以种植稻谷、蔬菜和养鱼为主的生态农场。

生态水稻种植有三大难点:施肥、锄草和防虫。李赛山采用营养免疫取代化学免疫、生态平衡取代药物杀虫、种养调节取代农药杀草的方式，在农场形成了集种养于一体的生态平衡系统。

为了给农作物和鱼儿无污染、健康的生长环境，李赛山煞费苦心，他去鄱阳湖畔和梅岭山上古树附近选土，用货车拉回农场，这种土质没有重金属成分，且富含微生物，是稻谷和蔬菜健康生长的理想土壤。此外，赛山农场鱼塘的鱼均以从鄱阳湖运来的水草为食。

对于锄草问题，李赛山运用自己的专利技术从耕作方式和生物链系统建设上予以解决。“别人是锄草，我的田里是草越多越好，因为这些杂草都将转化为肥料。”同时，李赛山在农场建立的生态系统能够运用生物链有效防治虫害。

现代生态农业是一个复杂、广泛的运作系统，涉及自然科学和人文社会科学，兼具综合性、实践性和应用性特征，要让复杂的生态农业生产工艺系统化、模式化、规范化、简单化，使从事农业的人易教、易学、易复制，是许多农业研究者的梦，李赛山凭借踏实苦干的精神发明创造了五套农艺技术（生态农田、真空调水、质能精管、田园谱和机标化），将这个梦想照进了现实。

“大家平价购原生态农产品”是期望

李赛山一直做生态农产品，也一直食用生态农产品。如今已60多岁的他依旧神采奕奕，他告诉记者：“吃的都是纯天然食品，身体自然就好。”为做好生态农业，顺应自然条件管护农场，李赛山的生活起居都在农场，以便根据气候和环境变化精心务农。深耕生态农业领域几十载，李赛山最大的心愿，就是希望普通人都能以平价采购原生态的健康农品来食用。

赛山农场，搭建地面多样环境，造就物种多样结构，丰富生物多种群落，再通过光热转化，将生物质能输送给农作物，农产品生产全程有机无污染。李赛山，中国原生态耕种模式第一人，正用岁月在这里写下精彩绝伦的人生篇章。