968加甜糯玉米喷施H arpin信号蛋白试验

任 元 冯文霞 杜弈可 王 艳

（1.成都市双流区老科学技术工作者协会 四川成都610200；2 成都市双流区农业农村局 四川成都610200；3.成都市双流区西航港街道办事处 四川成都610211）

糯玉米也称蜡质玉米、粘玉米，是由普通玉米发生突变经人工选育而成[1]。 糯玉米的胚乳淀粉几乎全由支链淀粉组成，蒸煮后口感绵软适口，甜粘清香。糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，含70%～75%的淀粉、10%以上的蛋白质、4%～5%的脂肪、2%的多种维生素，还含有大量硒元素，对人体心脏血管有防老化作用。 随着人们生活水平提高，“富贵病”也随之增多，糯玉米是粗粮中的保健佳品[2]。 糯玉米作为特色粮经作物之一，经过多年的栽培种植，已成为四川盆地的优势特色作物。

1 材料与方法

1.1 参试品种

参试品种968 加甜糯玉米， 由武汉市川禾农业科技有限公司选育而成。

1.2 试验设计

采用同田同农艺措施对比试验， 所有栽培技术（如播种、施肥、浇水、防治病虫害、培土、除草等）均在同一天完成。

1.3 试验时间、地点

试验时间为 2021 年 5 月 9 日至 7 月 28 日。 试验设在成都市双流区西航港街道江安社区9 组， 海拔475.8 m，地势平坦，水源和光照条件好。 属亚带湿润季风气候，年日照时数1 242.2 h 左右，≥10℃年平均活动积温为5 714.5℃，年降水量820.0～1 083.2 mm，相对湿度63%～89%。 该试验地位于江安河中游，土壤类型为水稻土，质地为壤土，地势平坦，排灌方便，四周远离荫蔽， 交通便捷；0～20 cm 土壤有机质含量36.8 g/kg、全氮 1.67 g/kg、碱解氮 158.3 mg/kg、有效磷30.4 mg/kg、速效钾 152.6 mg/kg、pH 7.0。 前作为油菜（亩施纯 N 9.6 kg、P2O52.4 kg、K2O 4.5 kg）。

1.4 试验方法

CK：喷施等量清水。

Harpin 信号蛋白处理： 于苗期 8 叶龄期 （6 月12 日）、吐丝期（7 月 17 日）分别喷施 Harpin 信号蛋白制剂150 mL/亩，兑河水45 kg,在粪桶内充分搅拌均匀后装入自强牌-16 型手摇式喷雾器喷湿所有叶片（果穗）。

播种方式：免耕挖窝点播,规格80.0 cm×50.0 cm,牵线挖窝,折合 1 500 窝/亩。

种子处理：为防治地下害虫及雀鸟危害，播种前用毒死牌36%悬浮剂50 mL（美国产）拌玉米种子。闷30 min 后播种（每窝播 3 粒）。

1.5 田间管理

1.5.1 防治地下害虫 玉米出苗60%后， 每亩用黑光灯牌25%丙溴·灭多威乳油40 g 加80%敌敌畏乳油40 g,兑河水30 kg，在粪桶内充分搅拌均匀装入自强牌-16 型手摇喷雾器均匀喷雾（下同）。

1.5.2 匀苗 5月25日，每窝留双株，折合3 000株/亩。

1.5.3 施肥 第 1 次施肥：5 月 26 日， 每亩用尿素（含 N 46%）3 kg 加三元复合肥 4 kg （N、P、K 比例为24∶6∶10，含硝态氮，下同）、腐熟人尿 40 kg，兑河水1 200 kg 灌窝。 第 2 次施肥： 6 月 6 日， 每亩用尿素5 kg 加三元复合肥6 kg、腐熟人尿50 kg，兑河水1 200 kg 灌窝。 第 3 次施肥与培土：6 月 19 日，每亩用三元复合肥25 kg 丢窝， 当月施M 喜生物有机肥80 kg（有效成分含量为枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌有效活菌数≥0.2 亿/g，有机质≥40%）均匀丢窝，随即用香菇干菌包1 100 kg 均匀摆放在玉米窝四周，然后培土。 玉米整个生育期共施肥3 次，每亩用尿素8 kg、三元复合肥35 kg、腐熟人尿90 kg、生物有机肥80 kg， 折 施 纯 N 12.35 kg/亩 、P2O52.28 kg/亩 、K2O 3.95 kg/亩。

1.5.4 苗期防治虫害 第1 次防治蚜虫、 钻心虫：6 月4 日每亩用敌杀死乳油20 mL 加80%敌敌畏乳油50 mL，兑河水30 kg 均匀喷雾。 第2 次防治蚜虫：6 月27 日， 每亩用 10%吡虫啉可湿性粉剂4 g 加80%敌敌畏乳油50 mL，兑河水30 kg 均匀喷雾。 第3 次防治蚜虫及玉米螟、 椿象：7 月8 日每亩用黑光灯牌25%丙溴·灭多威乳油60 g 加80%敌敌畏乳油60 mL，兑河水45 kg 均匀喷雾。

1.5.5 人工除草与化学除草 人工除草时间为5 月22 日、6 月 3 日。化学除草：6 月 21 日，每亩用 38%莠去津悬浮剂100 g 加烟嘧磺隆可分散油悬浮剂80 g加氯氟吡氧乙酸异辛酯乳油20 mL（重庆中邦药业集团有限公司生产），兑河水35 kg 均匀喷雾。

2 结果与分析

2.1 产量

由表1可知，CK（喷施等量清水）实收面积0.229亩，鲜玉米总产（剥壳）220.3 kg，折合单产962.0 kg/亩；Harpin 信号蛋白处理实收面积0.229 亩，鲜玉米总产（剥壳）229.6 kg，折合单产 1 002.6 kg/亩。

表1 968 加甜糯玉米喷施Harpin 信号蛋白试验产量

Harpin 信号蛋白处理比CK （喷施等量清水）鲜玉米单产增加40.6 kg/亩，增产4.22%。

2.2 增产原因分析

2.2.1 光合作用增强 在玉米8 叶龄期（6 月12 日）喷施Harpin 信号蛋白6 d 左右， 玉米叶片由淡绿色逐渐转为深绿色，叶片增厚，光合效率提高，为鲜玉米增产增收打下了坚实的基础。

2.2.2 单株果穗增长 据7 月28 日田间考种记载（每处理 3 点取样，每点 5 窝，共计 15 窝 30 株平均数， 下同），CK （喷施等量清水） 单株鲜果穗平均长20.8 cm，Harpin 信号蛋白处理单株鲜果穗平均长21.9 cm；Harpin 信号蛋白处理比CK 单株鲜果穗长平均增加1.1 cm。

2.2.3 单株穗粗增加 据7 月28 日田间考种记载，CK （喷施等量清水） 单株鲜果穗粗平均为16.7 cm，Harpin 信号蛋白处理单株鲜果穗粗平均为17.1 cm；Harpin 信号蛋白处理比CK（喷施等量清水）单株鲜果穗粗平均增加0.4 cm。

2.2.4 单株果穗鲜重增加 据7 月28 日室内考种记载，CK（喷施等量清水）单株鲜果穗鲜重平均为319.6 g，Harpin 信号蛋白处理单株鲜果穗鲜重平均为326.1 g；Harpin 信号蛋白处理比CK 单株鲜果穗鲜重平均增加6.5 g。

2.2.5 百粒重增加 据7 月28 日室内考种记载，CK（喷施等量清水） 鲜玉米籽粒百粒重平均为31.61 g，Harpin 信号蛋白处理鲜玉米籽粒百粒重平均为32.46 g；Harpin 信号蛋白处理比CK 鲜玉米籽粒百粒重平均增加0.85 g。

2.3 生育进程

由表 2 可知，CK（喷施等量清水）、Harpin 信号蛋白处理生育进程无明显差别。 播种期为5 月9 日，成熟期为7 月28 日，全生育期81 d。

表2 968 加甜糯玉米喷施Harpin 信号蛋白试验生育进程

2.4 病虫害调查

由表 3 可知，CK（喷施等量清水）、Harpin 信号蛋白处理在苗前期切根虫、金针虫、蝼蛄、蛴螬、青枯病及中后期大小叶斑病、黑穗病等方面均无危害。 螟虫危害方面， 据7 月27 日田间调查， CK 螟虫危害率平均为9.48%， Harpin 信号蛋白处理螟虫危害率平均为7.76%；Harpin 信号蛋白处理比CK 螟虫危害率低1.72%。

表3 968 加甜糯玉米喷施Harpin 信号蛋白试验病虫害调查结果

2.5 经济性状

由表4 可知，Harpin 信号蛋白处理与CK （喷施等量清水）相比较，株高比CK 高1.8 cm，根茎围粗比CK 粗0.2 cm，雌穗高度比 CK 高2.2 cm，果穗比 CK长0.5 cm，果穗围粗比CK 粗0.4 cm，百粒鲜重比CK重0.85 g，果穗平均单重比CK 重6.5 g。

表4 968 加甜糯玉米喷施Harpin 信号蛋白试验经济性状

2.6 效益比较

由表5 可知，CK （喷施等量清水） 鲜玉米单产962.0 kg/亩，Harpin 信号蛋白处理鲜玉米单产1 002.6 kg/亩。Harpin 信号蛋白处理比CK（喷施等量清水） 单产增加40.6 kg/亩， 鲜玉米市场销售价按6.00 元/kg 计算，Harpin 信号蛋白处理比 CK（喷施等量清水）增加纯收入183.60 元/亩。

表5 968 加甜糯玉米喷施Harpin 信号蛋白试验经济效益比较

3 讨论

西航港街道地处成都市双流区西南航空港经济开发区，面积 38.5 km2，辖 16 个社区，171 个组。 其中涉农组只有江安社区 1 组、8 组、10 组共3 个，现有耕地面积仅20.0 hm2，因修建成都至雅安高速公路、双流区福利院、滨河公园需要，3 个组不同程度征用了部分土地。据2020 年12 月统计,现有人口398 834 人（其中户籍人口113 822 人、流动人口285 012 人）， 每天需求各种粮菜果水等农产品数量很大。 据西航港街道市场监督管理所提供的数据显示，西航港辖区有农贸市场14 个，其中西南地区最大的农产品批发市场成都农产品批发中心位于成白路社区。 拆迁征地后，国家建设、企业建设正如火如荼加快进行。 但目前，西航港街道尚有部分零星土地征而未建， 部分农户捡种粮蔬作物自己食用，多余的部分运到附近的农贸市场销售。 加甜糯玉米生育期短，夏播（播种—收获）全生育期仅80 d 左右，而且不择土壤（填土方、开荒地均可）。 在管理比较粗放的情况下， 单个鲜果穗一般在175～250 g 之间； 在精心管理且N、P、K 三元素肥料合理施用的前提下，做好田间病、虫、草害防治工作（特别是蚜虫、钻心虫、玉米螟），单个鲜果穗在300 g 以上。

夏播加甜糯玉米生长期间，气温高、光照多，其长势快，商品性佳，适口性好，西航港街道辖区内农贸市场销售价为6.00 元/kg，销量大，销售快，深受市民朋友欢迎，市场前景广阔。

4 结论

通过2021 年夏播968 加甜糯玉米喷施Harpin信号蛋白试验看出， 在栽培技术等农艺措施一致的条件下，Harpin 信号蛋白处理比CK（喷施等量清水）增加鲜玉米产量40.6 kg/亩，增产4.22%，增加纯收入183.60 元/亩，社会效益、经济效益和生态效益显著。