翟振平,张晓明,何建君
(1.兵团第五师农业技术推广站,新疆 博乐 833408;2.第五师农机技术推广站)
近几年,博乐垦区食葵种植面积逐年增加,特别是西线团场,充分利用光热水土资源优势,推广种植食葵取得了较好的经济效益,但仍存在栽培技术不规范,食葵品质参差不齐的问题。本文从土壤条件、品种选择、合理水肥运筹、放蜂授粉、病虫害防治等方面对食葵优质高产栽培技术进行了总结,旨在为本地区食葵栽培提供技术参考。
食葵对土壤适应性广,具有耐盐碱、耐瘠薄和耐干旱等特点,除盐碱过重地块不宜种植外,一般耕地及荒地pH在5.5~8.5均可种植。宜与小麦、玉米等禾谷类作物轮作,忌向日葵重茬地和迎茬地,轮作周期须在4年以上。
根据本地的气候特点,选择早熟或中早熟籽粒大,品相好,口感佳的食葵品种SH363、SH361。于播种前进行人工粒选,去除杂粒、小粒、秕粒、虫蛀粒和其他杂质,保证种子的纯度后晒种1~2 d。种子须用种衣剂包衣,以有效预防食葵苗期病害。
3.1.1 施足基肥
食葵为深根作物,犁地前施腐熟有机肥2 000~3 000 kg/667 m2、磷酸二铵10~12 kg/667 m2、硫酸钾8~10 kg/667 m2,犁地深度30~35 cm,整地质量要求达到“松、平、齐、碎、净、墒”六字标准。
3.1.2 土壤处理
播前进行土壤处理,喷施禾耐斯80~100 g/667 m2后浅耙混土,混土深度6~8 cm,以减少杂草生长。
3.2.1 适期播种
食葵种子在5 ℃以上即可发芽生长,以5 cm地温稳定在8 ℃时播种为宜。由于博乐地区气温跨度较大,应根据当地土壤环境及气候特征选择最佳播种时期。通过调节播期,使其花期避开高温和多雨天气,以提高食葵受精结实率,实现高产目标,一般播种时间为4月上中旬至5月上旬。
3.2.2 播种方式
采用膜上精量点播,提前调试好播种机,随时观察点种器是否堵塞,以免造成缺苗断垄现象。行距配置采用三膜六行,滴灌种植采取一管二行。膜宽70 cm,宽窄行种植,宽行行距100 cm,窄行行距为40 cm(滴灌带放置在40 cm窄行内),平均行距70 cm,株距60 cm,保苗株数1 400~1 500株/667 m2(理论株数1 585株/667 m2),播深3 cm左右。
3.2.3 及时滴出苗水
膜下滴灌种植食葵,采取干播湿出的播种方法,更易保证全苗。要求播种后48 h内铺好管道,接好毛管,根据墒情及时滴出苗水,确保苗全、苗齐。
3.3.1 间、定苗
在食葵4叶期进行间、定苗,不留双苗,出苗率在80%以上的地块一般不提倡补苗。
3.3.2 中耕、培土
食葵全生育期中耕2~3次。食葵显行后结合锄草进行第一次中耕,4片叶时进行第二次中耕,封垄前进行第三次中耕(须配带改进的犁铧进行培土,培土高度在20 cm以上),生育期中耕能够有效增温、保墒,起到增加土壤透气性,促进根系生长,抑制徒长等作用[1]。
3.3.3 水肥管理
食葵属于高水肥作物,一般在全生育期满足水肥需求的情况下可获得较高的产量。浇水次数视土壤条件、土地墒情和降水情况而定,全生育期共滴灌水6~7次,滴水原则“头水晚、二水赶、中间多、两头少”,灌水总定额为280~320 m3/667 m2,戈壁地灌水相对偏多些。一般出苗后蹲苗50 d左右浇第一水(现蕾中期),第一水须浇透,以便于扎根。
要求施足底肥,早施追肥。滴灌食葵生育期施肥主要采用随水滴施的方法,追肥分3~4次滴施,第1次滴肥在食葵蕾期进行,滴施尿素5 kg/667 m2,高磷钾肥2 kg/667 m2;第2次滴肥在食葵花期进行,滴施尿素5 kg/667m2,高磷钾肥3 kg/667 m2;第3次、第4次滴肥在食葵籽粒充实期进行,分别滴施尿素2~3 kg/667 m2,高磷钾滴灌肥1~2 kg/667 m2。(中等以下肥力的土壤要加大施肥量)。
3.3.4 花、蕾期管理
蕾期是食葵肥、水需求高峰期。此期食葵株高生长量占总高度的60%,蕾期需水量约占总需水量的40%。消耗养分约占总需养分量的50%。应加强肥水管理,促进不定根生长,增强根系吸收能力。花期是花盘生长,开花授粉与籽粒形成的重要时期,需要充足的肥料和水分,促使盘大、粒多、粒饱。
食葵花蕾期需喷施叶面肥1~2次,食葵对硼元素较为敏感,蕾期喷施硼肥100~150 g/667 m2,可提高结实率(8%~10%),增加千粒重,增产效果明显。
3.3.5 放蜂授粉
食葵是异花授粉作物,主要通过昆虫传粉才能受精结实,放蜂授粉可提高油葵的结实率,一般每5 336~6 670 m2地放置1箱蜜蜂,可增加产量50 kg/667 m2。
3.3.6 后期管理
食葵花后进入籽粒充实期,此阶段高温气候和充足的水份供应有利于营养转化积累,花盘籽粒饱满。根据气候条件和土壤墒情状况,于成熟前15 d左右滴一次水,并随水滴施磷酸二氢钾1 kg/667 m2,以增加粒重。
采取“预防为主,综合防治”的植保措施,食葵实行轮作倒茬种植方式,忌重茬和迎茬,以减轻病虫害的发生。
在发病初期,拔除并烧毁田间病株,同时用生石灰对病穴进行消毒。在现蕾初期用菌核净500倍液进行叶面喷施,每隔7~10 d喷施1次,共喷施1~2次。
在做好种子包衣的前提下,发病初期可用70%甲霜灵可湿性粉剂500~800倍液、70%甲霜灵锰锌可湿性粉剂喷雾防治均可。
食葵开花初期选用阿立卡或瑞功等菊酯类杀虫剂进行叶面喷施,可有效防治菜青虫、葵螟。
食葵花盘背面呈现黄白色,舌状花脱落、管状花干枯,茎秆变黄,中、上部叶片褪绿变黄时,即达到生理成熟期。此时花盘和籽粒的含水量较高,营养运输尚未结束,收获籽粒易发霉。一般在生理成熟期后8~10 d,籽实含水量在13%以下,种子壳坚硬时及时收获。