暖胃驱寒的羊肉南瓜蒸饺

河北省秦皇岛市海港区建设路小学六（3）班 王馨逸

饺子，是中国的一种传统美食，也被很多外国人所喜爱。饺子的馅料种类十分丰富，因此各个地区的饺子味道也是大不相同。而我最喜爱的还是新疆的独特吃法——南瓜羊肉馅饺子。

这种饺子的制作很简单：将南瓜、青椒、彩椒等材料切丁，再用黑胡椒、盐、油几样调味，最后用薄薄的皮包起上锅蒸熟即可。

饺子上桌，乍一看平平无奇，可你若提筷夹一个，咬上一口，便可看到色香味俱全的饺子馅了：金灿灿的南瓜、红彤彤的彩椒、绿油油的青椒和鲜嫩嫩的羊肉组合在一起，喷发出诱人的胡椒味，令人口水直流。

再咬上一口，一股鲜甜的味道在口中迸发开来。清甜的南瓜撞上火辣的胡椒，配合鲜美的羊肉，仿佛小精灵在味蕾上舞蹈，叫人欲罢不能。

再细品，却发现彩椒独特的味道与一股南瓜汤汁融合得完美，金汤顺着你的食道来到胃里，顷刻间将胃温暖了，热气从胃蔓延到全身，冷天吃最是合适。

羊肉南瓜蒸饺，成为我冷天中最美妙的回忆，唇齿留香，独特的甜味在舌间萦绕，久久不散。