黄肉枇杷新品系“040178”选育初报

王会良，龚林忠，王富荣，刘 勇，艾小艳，朱 炜，袁 野，诸小敏，何华平

(湖北省农业科学院果树茶叶研究所/湖北省农业科技创新中心，武汉，430064)

枇杷是原产于我国的常绿果树，药用价值高，果实营养丰富，深受人们喜爱[1]。据统计，我国枇杷总面积近13万hm2，年产量65万t，均居世界首位[2]，同时，我国枇杷研究也是国际领先[3]。枇杷在湖北省有悠久的栽培历史，鄂西南、鄂南地区均发现有200年以上大枇杷树，且现在依然可以正常开花结果。西晋郭义恭所著《广志》一书中即有“枇杷出南安、犍为及宜都”的记载，宜都即今天的湖北省宜都市[4]。

近年来，湖北省枇杷产业发展迅速，种植面积不断扩大，但是大部分枇杷品种品质欠佳，经济效益不显著，阻碍了产业的健康可持续发展，培育推广优质、丰产、耐贮运、抗性强的枇杷品种势在必行。“040178”是“大五星”与白肉优系单株杂交后代，经多年筛选获得的高品质、大果、丰产的黄肉新品系，与传统品种“大五星”相比，糖度更高、成熟期提前，而且风味浓郁，口感极佳，对于丰富湖北省枇杷品种类型，调整品种结构，增强枇杷产业竞争力都具有重要意义。

1 选育经过

2004年以“大五星”为父本，武汉当地实生白肉单株为母本进行授粉杂交，共获得杂交种子126粒，后于2005年5月播种，共获得成活实生杂交苗79株，定植于本单位枇杷杂交育种圃，成活75株，并分别编号。编号为“040178”的单株，2011年开始结果，2013年初选为优株，2013年9月进行嫁接繁殖，12月定植于枇杷中试园，2016年开始结果。经过连续多年的鉴定评价，对其丰产性、稳产性、抗逆性等农艺性状及果实经济性状进行观察、测试与分析，初步表明，该品系各种性状稳定，具有优质、丰产、稳产等优点。

2 品种特性

2.1 植物学特征与生物学特性

该品系树势较强，树姿较开张，枝条与主干夹角中等，树冠圆球形，中心干较明显，分枝力强。主干灰褐色，新梢绿褐色，老熟后褐色或灰褐色，枝梢质地中等，新梢茸毛多。

叶片中等，倒卵形，平均长19.5 cm，宽6.1 cm，叶面深绿色，叶片较光亮，叶脉明显，质地厚硬，叶尖渐尖，叶基狭楔形。叶背茸毛中等。花序大小中等，平均长度16 cm，花梗长度3.4 cm，花序支轴紧密度中等，花瓣黄白色。

2.2 生长结果习性

幼年树每年抽梢3～4次，成年树每年抽梢2～3次，以夏梢和春梢结果为主，成花易、花量大，自花结实率28%，丰产性较好。生长结果期较早，一般高接换种后第2年或小苗定植后第3年即可少量开花结果，第4～5年进入盛果期。每667 m2产量可达500 kg。一年可抽梢3次，形成春、夏、秋梢，秋梢停长期11月中下旬，以春、夏梢结果为主。

2.3 物候期

“040178”在武汉地区花芽萌动期为11月初，以夏梢为主要结果母枝。初花期11月中下旬，盛花期为12月上中旬，终花期12月下旬至1月中下旬，花期较长。果实4月下旬开始迅速膨大，5月初果皮开始转色，5月下旬果实成熟，果实发育期约140 d。

2.4 果实经济性状

“040178”果实近圆形，果形指数0.97，茸毛短，稀疏。果皮淡黄色，较薄，果面锈斑少，易剥皮。平均单果质量32.9 g，最大可达78.1 g以上。果肉厚度0.59 cm，可食率72.1%，果肉淡黄色，细嫩、化渣、汁多、易剥皮、酸甜适口、品质上，可溶性固形物含量12.8%，每果平均种子4.8粒。进入盛果期后，每667 m2产量500～550 kg。

2.5 适应性与抗逆性

“040178”枇杷适应性强，耐贫瘠，对土壤及pH值要求不严格，在湖北省长江沿线或长江以南均可种植。抗逆性较强，耐低温，病虫害较少，基本无裂果发生，不同气候条件下，成花着果能力强。经与父本“大五星”对照试验，结果表明，“040178”耐寒性强于“大五星”。抗寒性的测定采用电导法，分别采集相同部位的叶片，结果显示，在相同自然气候条件下，“040178”耐寒性强于“大五星”，平均耐寒温度-7.35 ℃，较对照品种“大五星”提高1.29 ℃。

3 关键栽培技术

3.1 高标准建园

定植前，抽槽改土，施足量有机肥。定植时，浇透定根水，确保小苗成活率。宜选择平地，或者坡度在20°以下的山地、丘陵建园；不宜选择在风口、北坡、西北坡等位置建园。

3.2 栽植

宜选取2年生容器壮苗，11月中旬至翌年春季萌发前定植。株距3.0～3.5 m，行距3.5～4.5 m。挖长、宽各40 cm，深45 cm的定植穴。定植前每667 m2施有机肥2 000～3 000 kg，定植后充分浇足定根水，并盖土保墒。

3.3 土肥水管理

秋冬季结合施用有机肥，及时深翻改土，雨季及时中耕除草或化学除草。大树也可生草覆盖管理，或行间覆盖园艺地布控草。秋施基肥，春季萌芽前施催芽肥，4月上中旬施膨果肥，6月上旬施“还阳肥”。有机肥施用时适当深施，化学肥料施用时适当浅施。干旱期及时灌水，雨天及时排水，避免淹水。

3.4 整形修剪

对于幼年树，及时用竹竿、绳子等固定主枝角度，确定树形。对于成年结果树，在2—3月，疏除密生枝、徒长枝，在5—6月采果后，疏除密生枝、病虫枝，并对外移的主枝回缩更新，使行间枝梢保持一定距离。

3.5 病虫害综合防控

坚持预防为主、综合防控的原则，使用病虫害绿色防控技术。根据防治对象的生物学特性和为害特点，科学使用国家已登记允许使用的农药。