“双臂顺行式”棚架梨树夏季拉枝技术

程寅胜，伍 涛 ，秦仲麒，刘 政，杨 立，李谢雨，杨夫臣，涂俊凡，聂显双，赵希兰

(1 湖北省农业科学院果树茶叶研究所，武汉，430064；2 湖北省农业科技创新中心果树茶叶分中心，武汉，430064；3 湖北省枝江市白洋农业服务中心，湖北枝江，443208)

“双臂顺行式”新型棚架梨树作为一种梨树高品质、标准化、机械化栽培技术已开始在全国梨产区示范推广，2020年被评为中国农业农村重大新技术(十大新技术)[1]。拉枝是棚架栽培的关键技术之一，对于棚架梨树产量和品质形成具有重要意义。近年来，我们在以往拉枝的技术基础上进行了摸索，在“双臂顺行式”棚架梨树夏季拉枝技术上有了新的进展。

1 拉枝的主要作用

1.1 促进花芽形成，培养结果枝组 拉枝可以促进花芽形成，第2年结果，尤其对于腋花芽结果的砂梨品种效果显著。对于“双臂顺行式”棚架梨树幼年树，主枝上架后的翌年夏季(一般定植后第3年夏季)，主枝上抽生大量直立新梢[2]，此期通过枝条拉枝上架培养大量结果枝，为棚架梨树结果做准备。对于“双臂顺行式”棚架梨树成年树，选择从主枝上或结果枝组基部抽生的新梢作为更新枝，也需要夏季拉枝促进成花，培养结果枝组。

1.2 控制过旺新梢，有利于促进主枝及结果枝组的前后生长势平衡 棚架梨树主枝上架后，容易出现基部生长较旺、先端生长较弱的情况，通过拉枝可以控制主枝分枝点附近的主枝及结果枝组基部旺枝，促进先端枝条生长，有利于树体基部与先端生长平衡，促进树冠扩大。棚架梨树主枝基部“漏斗形”附近容易形成徒长枝(有的长达2 m以上、直径达2 cm以上)，这类枝条冬季修剪时作无用枝疏除，浪费了大量树体营养。夏季拉枝可以在徒长枝形成之前“变废为宝”，充分利用这类枝条填补架面空间，既减少冬季疏枝量，节约修剪成本，又有利于主干增粗和树冠扩大。棚架梨园夏季不拉枝，徒长枝多，每年冬季修剪量大，导致枝量少，棚架架面利用率低，产量提升慢。

此外，在肥水条件好的梨园或结果少的年份，新梢停长晚，新梢生长与果实膨大竞争光合产物，通过拉枝，可以让旺枝及时停长，促进果实膨大。

1.3 填补架面空间，扩大树冠与提高产量 棚架梨树有时出现局部架面枝条缺乏的情况，可以通过拉枝填补，这对于棚架梨树提高产量至关重要。填补架面空间的枝条一般为空间的左右两侧结果枝组侧枝，如果没有，则从主枝的另一侧(对面)寻找合适的枝条进行夏季拉枝，由于这种填空枝着生位置不是缺枝部位的最佳位置，因此拉枝应在枝条木质化程度较低时进行，便于拉枝填空而不至于断裂，待冬季修剪时适当重截促其来年抽生旺枝。

2 拉枝的范围与对象

2.1 拉枝范围 夏季拉枝原则上重点在主枝长度一半以内、结果枝组30 cm以内为宜，其余枝条可以不拉(特别旺的枝条除外)，既节约人工，又有利于促进主枝先端枝条生长。例如，南北向定植、主枝长度为2 m的“双臂顺行式”棚架梨树，拉枝范围主要在“漏斗形”区域，以主枝分枝点为中心，南北向2 m、东西向0.6 m的范围内，此范围以外的枝，除生长特别旺的枝条适当拉枝以外，一般不拉枝，切忌夏季拉主枝先端枝。

2.2 拉枝对象 选择需要上架的结果枝以及主枝和结果枝组上的旺枝、更新枝和填空枝拉枝。枝条一般直径在0.8 cm以上，长度在80 cm以上，切忌拉弱枝。旺枝一般指主枝或结果枝组基部的背上、剪口或侧位的营养集中、生长旺盛的直立枝，其高度显著高于其他枝，枝条先端突出于树冠叶幕层的“突兀枝”。这类枝条在树体营养较好的条件下可以生长成高2 m、直径2 cm以上的徒长枝，消耗大量树体营养，破坏主枝先端与基部平衡。这类枝条由于粗壮，冬季拉枝困难，容易断裂，即使采用“划伤扭压”技术让其上架[3]，第2年也容易抽生旺枝扰乱树形，抑制营养向主枝先端或其他结果枝组运输，抑制树冠扩大。

3 拉枝时期

棚架梨树拉枝时间原则上在新梢停止生长前后为宜(拉枝时枝条基部的颜色以绿褐色为宜，呈绿色则偏早，褐色或深褐色则偏晚)。拉枝时间不宜过早或过晚。过早，枝条生长长度不够，不利于树冠扩大；过晚，枝条粗壮，成花不好，拉枝困难，容易折断，而且拉枝上架后第2年抽生较多的旺枝，扰乱树形，造成主枝基部抽枝多、增粗快，主枝先端抽枝少、增粗慢，主枝尖削度大的问题，形成主枝基部枝条越来越多、先端枝条越来越少的恶性循环。拉枝应采用分批拉枝的方式，基部的“突兀枝”应早拉，先端的枝条晚拉或不拉。每次重点拉相对旺的“突兀枝”。主枝或结果枝组基部枝条直径在8 mm以上、长度在80 cm以上时无论是否停长，达此标准即可拉枝，其余部位的枝条一般在停长后拉枝，这样能控强促弱和促进树冠扩大。

4 拉枝所用的材料和工具

拉枝需要准备麻绳、指环刀、电工胶布。麻绳常用3 mm直径规格(与指环刀较配套)，经济实用；剪断后麻绳线头落到园内，无须收集带出果园，比较环保；绑枝后用指环刀切断麻绳十分快捷，效率高。电工胶布用于绑扎断裂枝条。

5 拉枝操作技术

5.1 拉枝方法 夏季拉枝过程中，操作者因担心枝条断裂而不敢拉枝，拉枝时常出现枝条弯曲处偏高，甚至拉成弓形的问题，不利于结果枝组培养[4]。要双手配合拉枝，形成 “双手拉枝” “逢拉必扭”的习惯。关于拉枝时的枝条扭动问题，在枝条木质化之后的冬季比较容易掌握，但在夏季拉枝时由于枝条的木质化程度不一，扭枝容易出现枝条断裂。过去采用“拿枝”的方法进行软化枝条，这种方法只适用于枝条长度较短，尚未半木质化的时候，在枝条达到拉枝所要求的长度和粗度(半木质化)时，“拿枝”过程中也容易导致枝条断裂。在实践中摸索出“高频小幅抖动”的拉枝方法。具体是：一手紧握枝条基部，另一手用四根手指按压住枝条中下部(注意：枝条的木质化程度越高，压枝的着力点部位越往上移)，顺行向(南北向定植的梨树向南或向北)高频小幅上下抖动枝条，直至枝条接近水平状，然后高频小幅抖动枝条到需要的方位即可。整个拉枝过程中，双手配合，握住枝条基部的手不放松，感受枝条软化过程，当枝条有断裂迹象时，另一只手减轻用力和抖动幅度，防止断裂。这种方法的特点是：以“抖”代“扭”，全程小幅抖动枝条，枝条弯曲处的褶皱范围较宽，极少出现断裂；枝条弯曲处靠近基部，开张角度好，先端上翘；由于一只手握住枝条基部，即使偶尔出现断裂情况，其断裂程度也在可控范围内，不会彻底断裂，用电工胶布绑扎即可。另外，由于这种方法无需扭枝，对操作者没有掌力方面的要求，适合女工操作，整个过程轻松完成，减轻了工作强度；对于粗壮枝也无须划伤，提高了工作效率。注意：抖动以顺着枝条基部弯曲的方向为宜，枝条基部无弯曲角度的直立枝，顺行向的两个方向拉枝均可(南北向定植的向南或向北)。

5.2 拉枝角度 基部角度较平，中部斜生，先端稍直立。一般基部枝条与棚架架面呈15°左右，中部枝条与架面呈30°左右，先端枝条夏季一般不拉，夏季呈直立状，若生长过旺，拉枝应与架面45°～60°，切忌拉平。

5.3 绑枝固定 将枝条拉到位后，将绳子的一端系在拉枝的着力点上，一般在枝条中下部，绑枝位置尽可能靠基部，距离枝条基部30 cm左右的部位，另一端固定棚架钢丝线上。生产上常见的问题是将绳子固定在枝条中部或先端，枝条容易呈弓形导致先端下垂。

5.4 系绳方法 棚架梨树拉枝角度因被拉枝条所处的部位不同而异，不宜将绳子预先切断至同样的长度。系绳方法很多，能做到快捷即可。麻绳头一般不超过3 cm为宜(减少麻绳浪费)，用指环刀切断麻绳。

6 拉枝断裂枝条的处理

采用“高频小幅抖动”拉枝一般不容易出现枝条彻底断裂的情况，少量局部断裂枝条，可以用电工胶布包扎，断裂的枝条一般当年可以成花，第2年结果良好。